Recenzia najlepších podľa redaktorov. Informácie o kritériách výberu. Tento materiál je subjektívny, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
Paríž je hlavným mestom nielen haute couture, ale aj haute cuisine. Existuje veľké množstvo zariadení pre každý vkus. A tu je najväčší počet luxusných zariadení. Francúzsko ako celok je gurmánskym rajom a Paríž sústredil to najlepšie z najlepších. Toto mesto má viac reštaurácií označených hviezdičkou Michelin ako polovicu európskych krajín dohromady. Je to druhé miesto iba v Tokiu na svetovom rebríčku v Tokiu, ktoré obsadilo čestné druhé miesto v sprievodcovi Michelinom a má celkom 203 hviezd. Toto najvyššie ocenenie sa môže pochváliť 167 reštaurácií v Paríži. Okrem toho vo francúzskom hlavnom meste existuje veľa inštitúcií, ktoré ešte neboli zaradené do zoznamu Michelin, ale majú aj ďalšie prestížne ocenenia, a čo je najdôležitejšie - uznanie návštevníkov. Preto je výber medzi 12 najlepších reštaurácií v Paríži veľmi ťažký. Naše hodnotenie zahŕňa skutočne jedinečné zariadenia, ktoré sa líšia od ostatných v niečom zvláštnom. Návšteva týchto reštaurácií bude nezabudnuteľným kulinárskym zážitkom, určite sa sem určite budete chcieť vrátiť.
Hodnotenie najlepších reštaurácií v Paríži
| nominant | miesto | reštaurácia | hodnotenie |
| Hodnotenie najlepších reštaurácií v Paríži | 1 | Pierre gagnaire | 5.0 |
| 2 | L'Ambroisie | 5.0 | |
| 3 | La grande kaskáda | 5.0 | |
| 4 | Alain Ducasse au Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy savoy | 4.8 | |
| 6 | L'Astrance | 4.8 | |
| 7 | pôžitkár | 4.7 | |
| 8 | COBE | 4.7 | |
| 9 | Les apotres de pigalle | 4.7 | |
| 10 | La hľuzovka | 4.6 | |
| 11 | L'Arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
Pierre gagnaire
Hodnotenie: 5,0
Reštaurácia Pierre Gagnaire je pomenovaná po jej zakladateľovi, slávnom francúzskom šéfkuchárovi. Kulinársky majster otvoril svoju prvú reštauráciu v Paríži už v roku 1996. Od tej doby reštaurátor založil veľa bodov vo všetkých kútoch sveta, ale Pierre Gagnaire zrejme zostal jeho obľúbeným duchovným dieťaťom. Bola to práve táto reštaurácia, ktorá sa tri roky po sebe (od roku 2006 do roku 2008) umiestnila na treťom mieste v zozname najlepších reštaurácií na svete a získala mnoho prestížnych ocenení vrátane samozrejme hviezd Michelin.
Toto miesto ocenia tí, ktorí milujú kulinárske dobrodružstvá. Pierre Garnier je bezkonkurenčným majstrom experimentov. Kombinuje nepochopiteľné - prísady, farby, textúry - tak filigránne, že poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Koneckonců, kto iný by mal nápad napchať surové krevety chilli papričkami alebo urobiť paštrnák carpaccio. A k Pierrovi Garnierovi prichádzajú ešte bláznivejšie nápady, ktoré sú stelesnené v skutočných majstrovských dielach..
dôstojnosť
- Veľmi príjemná atmosféra.
- Priestranné haly s niekoľkými stolmi.
- Špeciálne miesto pre zvedavých - jeden zo stolov je nainštalovaný v kuchynskej časti.
- Originálny koncept podávania (každé jedlo je rozdelené do niekoľkých rôznych častí).
- Jasná, chytľavá chuť jedla.
- Bohatý vínny lístok.
- Dobre vyškolený a ochotný personál.
- Šéfkuchár komunikuje s hosťami osobne.
nedostatky
- Reštaurácia nefunguje cez víkendy.
- Niekoľkokrát do roka - dlhé dovolenky (napríklad tri týždne v auguste).
- Vysoké ceny (priemerný šek na večeru pre dvoch s vínom - asi 1 000 EUR).
L'Ambroisie
Hodnotenie: 5,0
Reštaurácia L'Ambroisie je ďalšou „trojhviezdičkovou“ parížskou reštauráciou Michelin, kde si môžete vyskúšať autentickú francúzsku klasickú kuchyňu. Mnoho celebrít ho ignoruje. Medzi VIP hostí tejto reštaurácie patria Francois Hollande a Barack Obama. Všetci tu sa však budú cítiť vítaní a bude im venovaná maximálna pozornosť..
L'Ambroisie ponúka sezónne menu výlučne z čerstvých produktov. Neexistuje nadmerné experimentovanie - jedlo je skôr tradičné ako inovatívne. Ale toto je klasika, ktorá sa dostala k dokonalosti. Niet divu, že názov reštaurácie - Ambrosia - sa prekladá ako „jedlo bohov“.
Interiér je tiež v „božskom“ štýle. Luxusné tapisérie, čiernobiele mramorové podlahy, šumivé kryštály a zlátenie vo dekorácii vytvárajú atmosféru slávnosti a osobitného významu okamihu. Toto miesto je ideálne na romantickú večeru v Paríži alebo na oslavu významných udalostí..
dôstojnosť
- Prestížne kulinárske ocenenia.
- Výhodná poloha (v centrálnej časti Paríža, v starej budove XVII. Storočia).
- Starostlivo premyslená ponuka pozostávajúca hlavne z lahôdok (homáre, slimáky, homáre, foie gras, atď.)
- Úžasné značkové dezerty (napr. Oranžovo-ružový grapefruitový piškotový koláč).
- Priateľská, teplá atmosféra.
- Skvelé služby.
- Pohodlný rozvrh práce (od 12,00 do 22,15).
nedostatky
- Vysoké ceny (ochutnávka pre jedného hosťa - 350 eur a cena jednotlivých jedál - najmenej sto eur).
- Malý výber jedál.
- Jedine francúzske menu.
La grande kaskáda
Hodnotenie: 5,0
La Grande Cascade má povesť najkrajšej reštaurácie v Paríži. Ak sa pokúsite uviesť jeho popis tromi slovami, bude to: „Bohatý. Drahý. Chutný.“.
Reštaurácia sa nachádza v Bois de Boulogne, v budove postavenej na relaxáciu Napoleona III. Kráľovský rozsah sa tu prejavuje vo všetkom - a na námestí (existuje niekoľko sál a veľká terasa), vo výzdobe a v prístupe ku všetkým detailom. Ani najnáročnejší návštevníci nebudú schopní nájsť jednu chybu ani v prostredí, ani v jedle. La Grande Cascade ponúka haute kuchyňu, ktorá vám určite dá nový vkus..
Toto miesto je často vyberané pre svadby, rauty, slávnostné večere. Koniec koncov, v Paríži nie je veľa reštaurácií, kde je všetko v poriadku - vrátane miesta. Podľa recenzií hostí si La Grande Cascade zaslúži viac ako tri hviezdičky, pretože jedlo je tu naozaj pochvalné.
dôstojnosť
- Výborná poloha - medzi lesom, v blízkosti kaskádového rybníka.
- Perfektné servírovanie (exkluzívne jedlá, strieborné spotrebiče).
- Pre vegetariánov sú špeciálne ponuky.
- Veľmi príjemný a ochotný personál.
- Vlastné parkovisko.
- WiFi zadarmo.
- Zariadenia pre osoby so zdravotným postihnutím.
- Reštaurácia je otvorená sedem dní v týždni..
- K dispozícii sú zľavy na predbežnú rezerváciu.
- V prípade potreby - individuálne menu.
nedostatky
- Vysoké ceny.
- Menu je len vo francúzštine, bez cien.
- Časovo obmedzený čas.
Alain Ducasse au Plaza Athenee
Hodnotenie: 4.9
Alain Ducasse - bez preháňania, legenda globálneho reštauračného podnikania. V profesionálnej „kolekcii“ tohto francúzskeho šéfkuchára s najviac titulmi je už 19 hviezd Michelinu a tri z jeho 26 reštaurácií sú ocenené tromi hviezdami Michelin.
Prečo sme teda zaradili Alain Ducasse au Plaza Athenee medzi TOP a nie nejakú inú reštauráciu reťazca Alain Ducasse Enterprise? Pretože táto reštaurácia je príkladom očarujúceho úspechu. Svoje tri hviezdy získala za päť mesiacov od svojho otvorenia v Paríži v roku 2000 (ide o svetový rekord)..
Menu Alain Ducasse au Plaza Athenee je založené na moderných variáciách na tému klasickej francúzskej kuchyne. V tradičnom zložení ingrediencií šéfkuchár pridal nové prvky, ktoré dodávajú jedlu úplne jedinečnú a jedinečnú chuť.
Reštaurácia sa nachádza v jednej z najdrahších oblastí Paríža - na ulici Montaigne v hoteli Plaza Athenee.
dôstojnosť
- Elegantný interiér v štýle „Versailles“ s exkluzívnym lustrom, vrátane 10 000 príveskov z krištáľu.
- Originálne pohovky pripomínajúce starožitné oceľové servírovacie čiapky.
- Bezchybná služba.
- Krásny dizajn jedál.
- Organické, prírodné, čerstvé výrobky.
- Obrovský vínny zoznam (viac ako 1 000 položiek).
- Útulná terasa.
nedostatky
- Veľmi vysoké ceny (set - 400 Euro, jednotlivé jedlá - od sto a vyššie).
- Časovo obmedzený čas.
- Podľa hostí nie všetky jedlá sa vyznačujú sofistikovanosťou.
Guy savoy
Hodnotenie: 4.8
Medzi gastronomickými reštauráciami v Paríži vyniká Guy Savoy svojím osobitným štýlom. Všetko tu - vrátane ponuky - je stručné, zdržanlivé, minimalistické - a zároveň fantasticky krásne. Slávny francúzsky kuchársky špecialista Guy Savoy otvoril túto inštitúciu v roku 1987 a tradične ju nazýval svojím vlastným menom. V spoločnosti Guy Savoy stelesnil svoju koncepciu jedla ako umenia, na rozdiel od rýchleho občerstvenia a priemyselných jedál..
Reštaurácia Guy Savoy pozostáva z niekoľkých malých sál s vlastnými menami („Scény z Paríža“, „Knižnica“, „Krásne Bacchantes“ atď.) Tu pripravujú menu zamerané na sezónne výrobky. Stále však existujú určité špeciality, ako je napríklad artičoková polievka s hľuzovkami. Hosťom sú ponúkané iba dve možnosti na ochutnávky ponúk, ktorých cena je pevne stanovená („Prestige“ - 250 EUR, „Farby, textúry a chuť“ - 3 600 EUR).
dôstojnosť
- Útulná atmosféra.
- Krásna poloha na brehu Seiny.
- Vynikajúca kuchyňa.
- Vegetariánske jedlá.
- Denná dodávka produktov od najlepších dodávateľov.
- Rozsiahly vínny zoznam (viac ako dvetisíc položiek).
- Možnosť usporiadania súkromných podujatí.
- Ponúka prenájom reštaurácie v pracovné dni.
- K dispozícii sú samostatné izby.
- Menu v niekoľkých jazykoch (vrátane ruštiny).
nedostatky
- Reštaurácia je otvorená iba počas obmedzených hodín v pracovných dňoch a sobotných večeroch. Nedeľa - pondelok - sviatky.
- Vysoké ceny.
L'Astrance
Hodnotenie: 4.8
V parížskej reštaurácii L'Astrance, ktorá bola ocenená michelinskou hviezdou, si svoje tri hviezdy získal vďaka talentu mladého šéfkuchára. V 35 rokoch má Pascal Barbo v reštaurácii obrovskú autoritu. Zarezervovať si miesto v L'Astrance je veľmi ťažké - v Paríži je veľa ľudí, ktorí chcú vyskúšať svoje úžasné pokrmy, a reštaurácia je určená len pre 25 hostí.
Interiér reštaurácie sa môže zdať príliš jednoduchý a nevšedný: sivé steny, bežné pohovky - je ťažké uveriť, že ste v gurmánskej reštaurácii. Je to však aj koncepčný krok. Pascal Barbo nazýva reštauráciu „antimódom“ a je presvedčený, že nič by nemalo odvádzať pozornosť od jedla. A jedlo tu je naozaj skvelé. Tvorivosť, kreativita a inovácia sú to, čo návštevníci L'Astrance oceňujú. Jedálny lístok je každý deň nový, jediná vec, ktorá zostáva nezmenená, je podpisový koláč so šampiňónmi a foie gras, ktorý si tu môžete kedykoľvek objednať..
dôstojnosť
- Veľmi lojálne ceny, ako pre gurmánsku reštauráciu v Paríži (priemerné ceny za obed alebo večeru bez vína - 130 - 160 EUR, ale môžete mať obed za 70 EUR).
- Denná zmena menu (každý deň - 15 nových jedál).
- Špeciálne ponuky na špeciálne príležitosti (pre milovníkov, obchodné rokovania atď.)
- Možnosť zostavenia individuálneho menu (s ohľadom na netoleranciu výrobkov, chuťové preferencie, atď.)
- Jedinečné jedlá autorovej kuchyne.
- Skvelý vínny lístok.
- Pokojná, pokojná atmosféra.
nedostatky
- Príliš „ľahký“ prístup k harmonogramu práce nemusí byť podľa predstáv tých, ktorí sú zvyknutí na plánovanie alebo sú časovo obmedzení..
- Podľa recenzií hostí sú tu komentáre k práci personálu.
pôžitkár
Hodnotenie: 4,7
Reštaurácia Epicure je jednou z najpopulárnejších v Paríži. Nachádza sa v nemenej slávnom parížskom hoteli Le Bristol. A Epicure je známa nielen prítomnosťou troch hviezd Michelin - vo francúzskom hlavnom meste existuje veľa „hviezdnych“ zariadení. Táto reštaurácia získala slávu ako jedno z obľúbených miest Nicolasa Sarkozyho. Ocenili ho aj mnohí ďalší slávni ľudia, napríklad Vladimír Pozdner, ktorý tu oslávil svoje 80. narodeniny..
Epicure určite poteší tých, ktorí hľadajú nové gastronomické objavy. Jeho šéfkuchár Eric Frecheon je držiteľom titulu „Najlepší šéfkuchár Francúzska“ a mnohých ďalších prestížnych ocenení, vrátane držiteľa Čestnej légie. Ale aj napriek sláve a mnohým titulom sa Freshon často stáva v peci a hostia majú možnosť vychutnať si jedlo pripravené veľkým pánom vlastnou rukou..
dôstojnosť
- Veľmi krásna veľká záhrada so zeleňou a kvetmi po celý rok.
- Luxusný interiér.
- Priestranná svetlá izba s veľkými panoramatickými oknami.
- Pôsobivý výber vín (viac ako 2200 položiek).
- Medzi prísady jedál patria najdrahšie a vzácne výrobky..
- Perfektné servírovanie.
- Na terase sú stoly.
- Raňajky sa podávajú (od 7,00 do 10,30).
- Vysoko profesionálny tím pozostávajúci z 15 kuchárov, štyroch cukrárov, dvoch pekárov a troch someliérov.
nedostatky
- Veľmi vysoké náklady.
COBE
Hodnotenie: 4,7
Reštaurácia Cobea sa nachádza v parížskej štvrti Montparnasse a priťahuje mnohých návštevníkov svojou uvoľnenou atmosférou a vynikajúcou kuchyňou. Elegantný, starostlivo premyslený interiér, veľké okná s výhľadom na zelenú plochu s kobei - to všetko prispieva k pokojnému stavu, relaxácii a maximálnemu pôžitku z jedla. A šéfkuchár Philip Bellicent so sommelierskym partnerom Jerome Kobu sa postará o to, aby hostia nezabudnuteľný zážitok z chuti.
Cobea sa nemôže pochváliť príliš rozsiahlou ponukou - ponúkajú len niekoľko rozmanitých komplexov obedov a večerí. Ale čo! Návštevníci majú možnosť vybrať si zo štyroch, šiestich alebo ôsmich sád, ako aj objednať vybrané vína, z ktorých na karte Cobea je viac ako 250 značiek..
Na milovníkov čaká špeciálna ponuka - pre nich bola pripravená samostatná tabuľka, schovaná pred ostatnými hosťami v malom výklenku.
dôstojnosť
- Významné ocenenia vrátane hviezdy Michelin.
- Šéfkuchár Philippe Bellicent - víťaz súťaže Najlepšie francúzske menu v televízii.
- Veľmi atraktívne ceny (obedy - od 55 Euro).
- Možnosť objednať banket.
- Starostlivo naplánované menu.
- Sezónna orientácia produktu.
- Priateľský a priateľský personál.
nedostatky
- Obmedzené otváracie hodiny v nedeľu.
Les apotres de pigalle
Hodnotenie: 4,7
Táto malá reštaurácia v blízkosti Montmartre má priamu a neformálnu atmosféru. Nie je možné odísť do dôchodku - v malej miestnosti je vždy preplnená a hlučná a interiér nie je vôbec reštaurácia. Preto je pre romantické rande lepšie zvoliť si iné miesto v Paríži, ale užite si skvelý čas s priateľmi, príjemne jesť a zároveň minúť veľa peňazí - to je všetko. Koniec koncov, jedlo tu, aj keď nemá gastronomické špeciality, je šialene chutné a výnimočné. Okrem európskych pokrmov sa podáva aj juhoamerická kuchyňa. Ale prvá a druhá - v autorovej improvizácii, čo určite prekvapí.
Kulinárske experimenty troch bratov, ktorí otvorili Les Apotres de Pigalle v lete 2016, obyvatelia francúzskeho hlavného mesta a hostia z Paríža tak obľubovali, že reštaurácia sa podľa odhadov návštevníkov nielen vyšplhala na TOP Tripadvizor, ale na prvé miesto. Aby ste sa sem dostali, musíte si zarezervovať stôl najmenej na niekoľko týždňov.
dôstojnosť
- Zaujímavý dizajn podkrovia.
- Rozumné ceny (cenové rozpätie - 5 - 25 EUR).
- Jedálny lístok obsahuje jedlá pre vegetariánov, vegánov, ako aj bezlepkové pokrmy.
- Pôvodné názvy pokrmov.
- Dobrý vínny zoznam.
- Veľmi ochotný personál.
- Teplá rodinná atmosféra.
- WiFi zadarmo.
nedostatky
- Skromné menu.
- Reštaurácia je otvorená iba večer a v nedeľu a pondelok je reštaurácia zatvorená.
La hľuzovka
Hodnotenie: 4.6
Názov tejto reštaurácie skutočne odráža jej koncept: hlavným produktom je hľuzovka. La Truffiere ponúka širokú škálu hľuzových jedál vrátane dezertov. Aurélien Braguier, mladý, ale titulovaný a skúsený šéfkuchár, vytvára také vynikajúce majstrovské diela hľuzovky, na ktoré jednoducho nemožno zabudnúť..
Táto reštaurácia však nie je známa iba hľuzovkami v Paríži. Jedálny lístok obsahuje mnoho zaujímavých jedál. Hosťom sú ponúkané jedinečné kombinácie, mimoriadne riešenia, autorský pohľad na modernú francúzsku a európsku kuchyňu. Gurmáni ocenia kreatívny prístup k dezertom - La Truffiere podáva mandľové sušienky s hľuzovkami, sardelskou zmrzlinou, rozmarínovým sorbetom a inými veľmi originálnymi sladkosťami. Osobitná pozornosť sa venuje kvalite výrobkov (niektoré sú špeciálne objednané v iných krajinách)..
dôstojnosť
- Ocenenia kvality (Michelin Star, víťaz Tripadvisoru 2015, 2016, 2018).
- Nádherný interiér.
- Jedna z najbohatších vínnych kariet v Paríži - viac ako 4200 položiek.
- Vegetariánske menu.
- Skvelá prezentácia.
- Vysoká úroveň služieb.
- Poskytujú sa zľavy pri rezervácii..
- WiFi zadarmo.
- Parkovanie zdarma.
- Možnosť objednať banket.
nedostatky
- Podľa hostí nie je poloha veľmi dobrá.
- Vysoké ceny (degustačné menu "Prekvapenie" s hľuzovkami - 225 Euro).
L'Arome
Hodnotenie: 4.5
L'Arome je reštaurácia v Paríži, ktorá si bude pripomínať jej osobitná sofistikovanosť, šarm a elegancia. Inštitúcia dostala svoju prvú hviezdu Michelin už v roku 2009. Tento úspech je zásluhou šéfkuchára Thomasa Bulla, špičkového profesionála. Ponúka autorovu ponuku, v ktorej je každé jedlo spracované do najmenších detailov. Je to úžasná harmónia farieb, pocitov chuti, vôní. Bullo pridal k tradičnej francúzskej kuchyni orientálne poznámky. Výsledkom sú inovatívne príchute a úplne nové príchute. Kulinárska kreativita spoločnosti Bullo však zostáva v rámci primeraných kombinácií, preto v spoločnosti L'Arome nie sú hostia nikdy sklamaní, ako je to často v prípade iných gurmánskych reštaurácií. Veľkosti porcií tiež poteší - nie sú tu mikroskopické, na rozdiel od mnohých gastronomických zariadení v Paríži. Preto si mnohí vyberajú L'Arome ako miesto, kde môžete jesť nielen chutné, ale aj výdatné a čo je najdôležitejšie - za cenu celkom lojálnu, ako v prípade Paríža..
dôstojnosť
- Výhodná poloha - v centre Paríža, v blízkosti Champs Elysees.
- V ponuke sú vegetariánske a bezlepkové možnosti..
- Vynikajúca prezentácia s divadelnými prvkami.
- Adekvátne ceny, vzhľadom na vysoký stav reštaurácie (môžete stolovať iba za 60 eur).
- Špičkový servis.
- Personál hovorí štyrmi jazykmi vrátane angličtiny.
- K dispozícii je malá miestnosť (až pre 10 hostí) na súkromné stretnutia.
nedostatky
- Reštaurácia je v sobotu a nedeľu obmedzená.
- Podľa hostí sú tabuľky príliš blízko.
Graindorge
Hodnotenie: 4.5
Spoločnosť Graindorge, ktorá bola otvorená v Paríži v roku 1992, v roku 2017 konečne získala svoju zaslúženú hviezdu Michelin, ktorá potvrdzuje vysokú úroveň kulinárskeho umenia šéfkuchára a zároveň majiteľa reštaurácie Bernarda Brooksa..
Táto malá reštaurácia zariadená v štýle art deco bola už dlho obľúbeným miestom pre Parížanov. Interiér v štýle 30. rokov, pokojná atmosféra majú príjemnú zábavu a pochutnávajú si na jedle. Toto miesto je vhodné ako na obchodné rokovania, tak na romantické večere..
Názov reštaurácie sa môže zdať trochu divný - z francúzskeho výrazu „obilná kolíska“ sa prekladá ako „obilie jačmeňa“. Je to však táto kultúra, ktorá je jednou z hlavných vo Flámsku - región, ktorého tradície sa pre reštauráciu stali „programovými“. Graindorge ponúka autentické flámske jedlá. Jedna z možností ponuky sa nazýva „Návrat Flámska“. Okrem toho môžete ochutnať vynikajúce pivo a kvalitné víno..
dôstojnosť
- Výhodná poloha v centrálnej časti Paríža, v blízkosti Arc de Triomphe.
- K dispozícii je niekoľko možností ponuky (obed, večer, na zvláštne príležitosti, flámsky podpis).
- Je možné si objednať jedlo s vami.
- Teplá, priateľská atmosféra.
- WiFi zadarmo.
- K dispozícii je parkovisko.
- Veľmi atraktívne ceny vrátane alkoholických nápojov (obed bude stáť iba 32 eur, cena fľaše vína - od 15 eur).
nedostatky
- Časovo obmedzený čas. V nedeľu je reštaurácia zatvorená.
- Malý počet položiek ponuky.
Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
