Priemyselná šupka je najčastejšie používaným a nevyhnutným zariadením v kuchyni kaviarní, reštaurácií a iných stravovacích zariadení. Takéto zariadenia sú nevyhnutné pre maloobchodné predajne (supermarkety), ktoré predávajú hotové výrobky..
Široká škála aplikácií profesionálnych automatov na čistenie zeleniny a schopnosť spracovať veľké množstvo výrobkov zvyšujú popularitu modelov takýchto zariadení..
Kompetentný vodca chápe, že pre pracovníkov je nielen fyzicky ťažké olúpať veľké množstvo zeleniny vlastnými rukami, ale vyžaduje si tiež veľa času, a preto šetrí peniaze, aby si kúpil taký potrebný prístroj..
Ďalšou oblasťou použitia lúpačov je výroba a predaj už ošúpanej zeleniny. Na profesionálne použitie vo veľkých množstvách odporúčame nákup zariadení známych značiek, ktoré sa osvedčili ako spoľahlivé a odolné. Ak máte obmedzený rozpočet, mali by ste zvážiť lacnejšie analógy, ktoré z hľadiska základných parametrov voči nim prakticky nie sú horšie..
obsah
- 1 Škrabka
- 2 Princíp činnosti zariadenia na čistenie koreňových plodín
- 3 Ako si vybrať najlepší peeler a čo hľadať
- 4 Hodnotenie kvalitných šúpačiek pre pouličné obchodovanie, pre rýchle občerstvenie a iné účely do roku 2020
- 4.1 Fimar PPN / 5
- 4.2 Kocateq PPHLP20
- 4.3 Exi PP8
- 4.4 Aurea PV23
- 4.5 Sirman PPJ 20
- 4.6 ATESY Typhoon MOK-300A
- 4,7 Beltorgmash MOK300-M
- 4.8 GASTRORAG PP-HLP-15
- 5 Záver
Škrabka
Väčšina zariadení má rovnakú štruktúru a skladá sa z nasledujúcich prvkov: telo, lievik na nakladanie výrobkov, ovládací panel, pohon.
Zariadenie sa ovláda a spúšťa pôsobením na tlačidlá na diaľkovom ovládači. Po vložení výrobkov do zariadenia sa puzdro uzavrie vekom (zvyčajne priehľadným). K nej je pripojený rozprašovač, ktorý odplavuje zvyšnú šupku a pomáha miešať výrobky, čím sa odstráni šupka..
Princíp činnosti zariadenia na čistenie koreňových plodín
Proces je plne automatizovaný a prebieha bez zásahu operátora (s výnimkou nastavenia, nakladania a vykladania produktov). Na odstránenie šupky použite špeciálne ostré nože alebo drsný povrch.
Po tom, čo užívateľ naložil výrobky do prijímacieho lievika, spadnú do bubna, kde sa odlupovanie mechanicky odlupuje pomocou rotujúcich diskov..
Po olúpaní sa zelenina umyje vodou a prenesie sa do nádoby, odkiaľ sa dá odstrániť na ďalšie spracovanie. Voda so zvyškami šupky ide priamo do kanalizácie. V niektorých modeloch je dole umiestnená odmerka, ktorá vám umožňuje oddeliť šupku od vody, aby sa zabránilo upchávaniu odpadových vôd. Čistá voda sa automaticky dodáva z prívodu vody.
Používateľ nemusí zariadenie ovládať, pracuje úplne v automatickom režime. Spotrebný materiál pre zariadenie nie je potrebný, údržba spočíva v pravidelnej výmene alebo obnove brúsnych diskov. Druhá možnosť je výhodnejšia, pretože cena je lacnejšia ako úplná výmena. Bez ohľadu na miesto inštalácie (podlaha alebo stôl) sa odporúča predvídať možnosť pripojenia zariadenia na vodovod a kanalizáciu vopred..
Prevádzkovateľ určuje stupeň čistenia produktov vizuálne. Niektoré modely škrabiek vám umožňujú nastaviť čas čistenia pomocou časovača, stále však musíte zariadenie ovládať, pretože príliš dlhý pracovný čas povedie k odstráneniu hrubej vrstvy buničiny a krátka doba práce neprinesie požadovaný výsledok..
Odborníci neodporúčajú vkladanie príliš špinavých koreňových plodín do stroja, pretože môžu nielen upchávať kanalizáciu, ale tiež prispievať k rýchlemu otupeniu abrazívnych a rezných prvkov. Výrobcovia odporúčajú vypláchnuť zariadenie po každom čistení, aby sa maximalizovala jeho životnosť. Po celom pracovnom cykle dostane obsluha vyčistené výrobky, ktoré musia byť odstránené zo zásobníka a uvedené do dokonalosti odstránením drobných porúch a dokončenie miest, ktoré neboli vyčistené..
Najlepší výrobcovia potravín zariaďujú čistenie koreňov o 95%.
Ako si vybrať najlepší peeler a čo hľadať
Hlavnými kritériami pre výber jednotky sú kapacita, objem nákladu a kapacita deklarovaná výrobcom.
Výkon zariadení používaných v potravinárskom priemysle sa meria v kW a pohybuje sa od 0,5 do 0,9.
Plniaci objem ukazuje, koľko koreňových plodín je možné umiestniť naraz do pracovnej komory. Populárne a najčastejšie nakupované modely majú v priemere 7-10 kilogramov výrobkov. Pri veľkých produkciách sa ponúkajú lúpačky zemiakov s kapacitou najmenej 18 kg.
Produktivita - počet koreňových plodín spracovaných za 1 hodinu. Minimálna hodnota je 150 kg / h, maximálna je 500 kg / ha viac.
Aby nedošlo k chybám pri výbere stroja, je dôležité vopred poznať rozmery miesta, kde sa má stroj nainštalovať, a nezabudnúť na hmotnosť zariadenia, čo platí najmä pre elektrické stroje inštalované na stole. Okrem ťažkostí pri inštalácii ovplyvňujú tieto parametre aj prepravu produktu zo skladu.
Dôležité výberové kritériá sú tiež:
- prítomnosť ďalších odnímateľných jednotiek určených na čistenie morských plodov a ovocia;
- množstvo manželstva povolené strojom. Čím je toto číslo nižšie, tým lepšie. Priemerná hodnota je 5%;
- množstvo vzniknutého odpadu. Aj tu by ste sa mali pokúsiť minimalizovať, v tomto prípade zariadenie odstráni z koreňových plodín iba malú hornú vrstvu;
- výrobný materiál - podľa zákazníkov je najlepšie venovať pozornosť modelom s násypkou z nehrdzavejúcej ocele (nie sú náchylné na hrdzu, neoxidujú pri mechanickom poškodení);
- prítomnosť priehľadného krytu nie je potrebná, ale žiaduca - umožňuje vám sledovať proces čistenia a zastaviť ho v správnom čase;
- Ak máte problémy s upchávaním odpadových vôd, odporúčame zvoliť zariadenie so sitkom, ktoré zachytáva veľké odpady a zabraňuje upchávaniu;
- elektronický displej s časovačom bude ďalším plusom, umožní operátorovi opustiť zariadenie a nebude počas jeho prevádzky neustále v blízkosti;
- Dizajn a vzhľad zvyčajne nehrajú veľkú úlohu, pretože takéto zariadenia sa nachádzajú v technických miestnostiach a vidia ich iba pracovníci údržby.
Hodnotenie kvalitných šupiek pre pouličné obchodovanie, pre rýchle občerstvenie a iné účely do roku 2020
Fimar PPN / 5
Zariadenie vyrábané talianskou spoločnosťou Fimar je určené na šúpanie zemiakov, mrkvy a iných koreňových plodín v priemyselnom meradle. Spoločnosť je známa na celom svete, jej výrobky sú na ruskom trhu široko distribuované..
Odstránenie hornej vrstvy šupky nastáva mechanickým trením výrobkov na brúsnom kotúči rotujúcim vysokou rýchlosťou. Heterogénna štruktúra povrchu disku, ako aj špeciálne vodiace lišty určujú smer pohybu zeleniny a nútia ich neustále sa otáčať v rôznych smeroch..
Priehľadný plastový kryt vám umožňuje kontrolovať celý proces a zastaviť ho v správnom čase. Šupka zostávajúca zo spracovania cez odtokový otvor pod tlakom sa posiela do kanalizácie. Lúpaná koreňová zelenina sa dá ľahko vyložiť cez lievik do nádoby alebo inej nádoby.
Zariadenie je určené na inštaláciu na stôl, má kompaktné rozmery pre zariadenie tejto úrovne. Materiál rámu je z nehrdzavejúcej ocele, takže zariadenie nie je vystavené korózii. Prístroj je vybavený skratovými poistkami, súčasťou je aj brúsny kotúč.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | šupka zemiakov |
| Objem naložených výrobkov, kg | 5 |
| Produktivita, kg / h | 60 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 380 |
| energie | 0,37kVt |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 52 |
| Výška cm | 59 |
| Hĺbka cm | 63 |
| Hmotnosť kg | 26 |
| Priemerná cena, trieť. | 65000 |
- univerzálny účel (vhodný pre rôzne druhy koreňových plodín);
- neobvyklý dizajn;
- univerzálna farba vhodná do každého interiéru;
- v mnohých online obchodoch si môžete objednať online;
- existuje časovač, ktorý umožňuje operátorovi, aby nebol neustále blízko pracovného zariadenia;
- funkčnosť zariadenia zahŕňa možnosť pripojenia k vodovodnému a kanalizačnému systému.
- mechanické riadenie;
- Keďže výrobky tejto spoločnosti sa považujú za značkové, majú vyššiu cenu ako ich najbližší konkurenti..
Kocateq PPHLP20
Prístroj je určený na inštaláciu na podlahu, má priestrannú násypku (nakladacia hmotnosť - do 20 kg). Takmer všetky komponenty, vrátane puzdra, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabraňuje korózii pri vysokej vlhkosti.
Z dôvodu pohodlia obsluhy je horný kryt priehľadný a umožňuje vám kontrolovať proces. Zásobník je hermeticky uzavretý, zariadenie má triedu ochrany proti vlhkosti IP54. Okolo nakladacieho otvoru sú usporiadané špeciálne vodiace lišty, aby sa zabránilo vyliatiu produktov počas nakladania a vykladania.
Pre zariadenie tohto typu nie je zariadenie príliš hlučné, hladina hluku nepresahuje 74 dB. Z dôvodu bezpečnosti používateľa je k dispozícii otvorený zámok na otváranie nakladacích a vykladacích prielezov. Zásobník s funkciou rýchleho vyzdvihnutia vám umožňuje oddeliť ho od puzdra v priebehu niekoľkých sekúnd a prepláchnuť ho osobitne.
Panel má časovač a krátkodobé tlačidlo napájania. Okrem hlavného rozsahu dodávky si môžete objednať aj samostatný umývací disk, vymeniteľnú brúsnu trysku a kefu. Je možné pripojiť filtračný kôš. S jednotkou sa dodáva návod na použitie krok za krokom s popisom toho, ako nainštalovať zariadenie a ako ho používať..
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 20 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 220 |
| Výkon kW | 1,25 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 46 |
| Výška cm | 110 |
| Hĺbka cm | 59 |
| Hmotnosť (brutto), kg | 84 |
| Priemerná cena, trieť. | 66000 |
- vhodné nielen pre zemiaky, ale aj pre iné koreňové plodiny;
- podľa zákazníkov je to jeden z najlepších rozpočtových modelov;
- trvanie jedného čistiaceho cyklu nepresahuje 3-5 minút;
- dobrá kapacita;
- takmer všetky časti jednotky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo prispieva k trvalej prevádzke.
- mechanické riadenie;
- veľké celkové rozmery.
Exi PP8
Škrabka čínskej značky má univerzálny účel (používa sa na šúpanie zemiakov, mrkvy, repy a cibule) a lacnú cenu. Tieto jednotky kupujú najmä na použitie v malých stravovacích zariadeniach, a to kvôli malej kapacite šupiek (môžete naložiť až 8 kilogramov produktov naraz).
Na čistenie sa tu používa disk z nehrdzavejúcej ocele a tlak vody. V závislosti od čisteného produktu musí byť regulovaná sila prívodu vody. Brúsny povrch je iba na disku, na stenách zásobníka chýba. Je možné pripojiť zariadenie na vodovod a kanalizáciu.
Plevy a čistiace prostriedky sa zbierajú v špeciálnom mezaníne, ktorý nie je súčasťou balenia. Teleso a násypka sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu, cibuľu atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 8 |
| Produktivita, kg / h | 95 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 220 |
| Výkon kW | 0.37 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 43 |
| Výška cm | 72.5 |
| Hĺbka cm | 43 |
| Hmotnosť kg | 52 |
| Priemerná cena, trieť. | 26000 |
- cena rozpočtu;
- univerzálne použitie (dá sa použiť na šúpanie zemiakov, mrkvy, cibule a repy).
- nízka produktivita;
- krátka záručná doba (6 mesiacov);
- komponenty nízkej kvality.
Aurea PV23
Tento reprezentovaný model známej talianskej spoločnosti je vhodný pre veľké stravovacie organizácie. Predovšetkým je zaujímavá svojou veľkou nosnosťou (do 23 kilogramov) a univerzálnosťou (dokáže šupky zemiakov, mrkvy, cesnaku, cibule, mäkkýšov).
Na dosiahnutie rýchleho a kvalitného výsledku je zariadenie vybavené indukčným motorom. Má 2 rýchlosti. Rýchlosť rotácie disku je od 175 do 350 mm. Z dôvodu bezpečnosti používateľa sa po otvorení veka na nakladanie alebo vykladanie zariadenie okamžite vypne. Veko je vyrobené z priehľadného plastu, čo vám umožňuje vyhodnotiť kvalitu čistenia priamo počas prevádzky odlupovača. Na zber čistiacich prostriedkov je k dispozícii špeciálny filter, ktorý sa musí vyčistiť po každom pracovnom cykle..
Na malom ovládacom paneli je tlačidlo zapnutia / vypnutia a časovač. Zariadenie je umiestnené na podlahe, výškovo nastaviteľné nohy. Aby sa zabránilo prevráteniu, je možné jednotku pripevniť k podlahe. Súčasťou štandardnej dodávky je násypka a jedno brúsne koleso na zemiaky a mrkvu. Okrem toho si môžete kúpiť disk na rezanie zemiakov, kôš na sušenie zeleniny a bylín, ďalšiu brúsnu vložku. Puzdro zariadenia je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Potenciálny kupujúci môže mať ťažkosti s odkúpením jednotky, pretože nie je k dispozícii pri bezplatnom predaji z dôvodu vysokých nákladov.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu, cibuľu, cesnak, mäkkýše atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 23 |
| Produktivita, kg / h | 450 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | elektromechanické |
| napätia, | 380 |
| Výkon kW | 0.55 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 41.5 |
| Výška cm | 117,5 |
| Hĺbka cm | 66.5 |
| Priemerná cena, trieť. | 250000 |
- vysoký objem nákladu;
- táto technika má veľa pozitívnych hodnotení zákazníkov;
- motor s asynchronizačnou funkciou;
- použiteľné na väčšinu druhov zeleniny, ovocia a mäkkýšov;
- vysoký výkon.
- vysoké náklady;
- zariadenie je ťažké nájsť v bezplatnom predaji z dôvodu vysokej ceny, v podstate všetky obchody ponúkajú dodanie na objednávku.
Sirman PPJ 20
Technika talianskej spoločnosti je zaujímavá svojím neštandardným výkonom - odnímateľná násypka je namontovaná na špeciálnom stojane z nehrdzavejúcej ocele. To umožňuje údržbu s veľkým pohodlím. Odnímateľná násypka sa dá bezpečne umyť vo vode. Motor prenáša náraz na pracovný mechanizmus pomocou spoľahlivého pohonu remeňa. Motory sú vybavené ventilačným systémom, takže sú schopné pracovať dlho bez zastavenia. Nohy stojana sú výškovo nastaviteľné, v prípade potreby sa dajú pripevniť k podlahe.
Ďalšou pozoruhodnou vlastnosťou zariadenia je automatický vykladací systém lúpanej zeleniny. Všetky hlavné prvky šúpačky zeleniny sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pretože sú neustále v kontakte s vodou. Výrobca umožňuje umývanie odnímateľných častí v umývačke riadu. Čistenie sa vykonáva mechanickým trením zeleniny na povrchu brúsneho kotúča a stien zásobníka. Obklad stien je tiež drsný, ľahko vymeniteľný na vonkajšej strane, obsluhou.
Zvyšky šupky sa posielajú do kanalizácie, ak je to potrebné, je možné nainštalovať oneskorovací filter (zakúpiť samostatne).
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 20 |
| Produktivita, kg / h | 340 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 380 |
| Výkon kW | 1.1 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 56 |
| Výška cm | 119 |
| Hĺbka cm | 65 |
| Hmotnosť kg | 52 |
| Priemerná cena, trieť. | 157000 |
- vďaka možnosti odstránenia násypky je možné ju umyť osobitne pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu a voľný prístup ku všetkým jednotkám uľahčuje údržbu;
- vysoký objem nákladu;
- dobrý výkon
- pohodlná výmena brúsnych povrchov umiestnených v stenách zásobníka (strana používateľa).
- vysoké náklady.
ATESY Typhoon MOK-300A
Pokračuje v preskúmaní najlepšieho modelu šúpania ruského výrobcu Atesy. Ak máte pochybnosti o tom, ktorá spoločnosť by mala kúpiť šupku, odporúčame venovať pozornosť produktom tohto výrobcu. Jeho hlavnou výhodou je cena rozpočtu. Môže sa používať na šúpanie zemiakov, repy a mrkvy..
Nakladanie produktu je cez lievik z nehrdzavejúcej ocele umiestnený na vrchu. Zásobník je tiež vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, rám je oceľový, s náterom farby a laku. Vykládka sa vykonáva manuálne pomocou špeciálneho prielezu. Pri vykladaní zeleniny sa práca pri šúpaní nezastaví, takže to robte veľmi opatrne.
Zariadenie je namontované na vibračných držiakoch, ktoré bránia zariadeniu v pohybe po podlahe. Motor má tiež antivibračné držiaky. Počas prevádzky sa voda dodáva pod tlakom, čo prispieva k rýchlemu čisteniu a oplachovaniu šupky do kanalizácie. Jeho tlak je regulovaný žeriavom. Kryt jednotky je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, je tu malé kontrolné okno na kontrolu čistiaceho procesu.
Podľa pokynov používateľa je lepšie vložiť do zásobníka maximálne množstvo zeleniny - 10 kg, pretože pri malom zaťažení sa rýchlosť otáčania disku môže znížiť, čo má vplyv na kvalitu čistenia. Toto zariadenie je široko používané v zariadeniach verejného stravovania v Rusku a má hlavne kladné hodnotenie zákazníkov. Konštrukcia zariadenia umožňuje inštaláciu špeciálneho kontajnera, ktorý zhromažďuje plevy a neumožňuje vstup do kanalizácie (zakúpi sa osobitne). Žiadny časovač.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 10 |
| Produktivita, kg / h | 300 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 380 |
| Výkon kW | 0.55 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 59.6 |
| Výška cm | 87,9 |
| Hĺbka cm | 58.8 |
| Hmotnosť kg | 49.5 |
| Priemerná cena, trieť. | 65000 |
- cena rozpočtu;
- vysoký výkon;
- vyrobené v Rusku, resp. nie sú problémy s nákupom a údržbou.
- nepriehľadný poťah;
- pri otvorení krytu na vykládku nedochádza k blokovaniu motora, v dôsledku čoho existuje pravdepodobnosť zranenia;
- malé množstvo jednorazového načítania.
Beltorgmash MOK300-M
Môže sa použiť iba na určité výrobky (zemiaky, repa a mrkva). Táto jednotka sa vyrába v Bieloruskej republike a má atraktívnu cenu, a to aj napriek nákladom na dopravu zo susedného štátu.
Prevádzka zariadenia je povolená iba pri pozitívnych teplotách v rozsahu od 1 ° C do 40 ° C. Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, má plastový kryt, ktorý umožňuje sledovať proces čistenia. Dodávacia súprava pozostáva zo samotného zariadenia, 2 brúsnych kotúčov a misy, v ktorej sú steny pokryté brúsnym materiálom..
Zariadenie sa skladá z pracovnej komory, lievika na nakladanie zeleniny, rámu (postele), zberača mezanínu, výstupnej hadice, motora a ovládacieho panela. Čistiaci proces sa uskutočňuje mechanickým trením zeleniny na brúsnych kotúčoch, ako aj na stenách zariadenia. Šupka sa odstraňuje cez otvory v spodnej časti zásobníka a padá odpadovou hadicou s vodou do kanalizácie alebo do zadržiavacieho filtra. Stroj je nainštalovaný na podlahe, má možnosť k nemu priskrutkovať pomocou špeciálnych skrutiek.
Zariadenie je ovládané mechanicky. Po vložení výrobkov do zásobníka musí obsluha zapnúť vodu, spustiť jednotku. Stupeň čistenia zeleniny sa stanoví vizuálne. Po dosiahnutí požadovaného výsledku je potrebné, bez toho, aby sa zariadenie vyplo, vypnúť voda a otvoriť poklop na vyloženie, po ktorom sa zelenina pod vplyvom odstredivej sily prenesie do zbernej nádoby. Potom je možné vykonať manuálnu následnú úpravu produktov (odstrániť oči, zvyšky šupky atď.). Najlepšia produktivita pri šúpaní sa dosiahne pri nakladaní najmenej 10% z celkovej kapacity (9 kg). Rýchlosť disku až 300 ot / min.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 10 |
| Produktivita, kg / h | 300 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 380 |
| Výkon kW | 0.75 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 65 |
| Výška cm | 87 |
| Hĺbka cm | 45 |
| Hmotnosť kg | 47 |
| Priemerná cena, trieť. | 38000 |
- cena rozpočtu;
- vysoký výkon
- priemerná doba spracovania nepresahuje 2 minúty.
- malé množstvo nákladu;
- žiadne bezpečné vypnutie pri otváraní dvierok;
- nie je časovač, ktorý núti obsluhu byť neustále blízko pracovného stroja.
GASTRORAG PP-HLP-15
Táto čínska značka nie je v Ruskej federácii veľmi dobre známa, je však hodná vašej pozornosti. Prístroj pojme až 15 kilogramov zeleniny na jeden náklad, zatiaľ čo v porovnaní s predchádzajúcim modelom ich spracováva takmer dvakrát tak dlho.
Prístroj je vybavený výkonným elektrickým motorom, ktorý môže pracovať z konvenčnej napájacej siete - 220 V.
Proces uvedenia jednotky do prevádzky nie je zložitý. Ak chcete začať, musíte sa uistiť, že je vypúšťací otvor zatvorený a stroj je vypnutý. Potom môžete dať zeleninu do pracovnej komory. Uistite sa, že objem naložených výrobkov nepresahuje úroveň čiary, na ktorej končí brúsny povrch na stenách násypky. Potom zatvorte veko a zapnite vodu (ak náhodou otvoríte akékoľvek veko, zariadenie sa automaticky uzamkne). Pomocou špeciálneho časovača musíte nastaviť požadovaný prevádzkový čas (maximálne 5 minút). Samotná jednotka sa po ukončení programu vypne. Vykládka sa musí vykonať po úplnom vypnutí stroja. Ak sa používa sitko, musí sa denne čistiť, aby sa zabránilo upchatiu..
Všetky časti stroja sú úplne odnímateľné a musia sa denne kontrolovať a podľa potreby umyť. Vrchný nakladací poklop je nepriehľadný, vyrobený (rovnako ako všetky ostatné doplnky) z nehrdzavejúcej ocele.
Prístroj sa ukázal najlepšie pri šúpaní zemiakov, ale môže sa použiť aj na mrkvu, cibuľu, repu.
špecifikácie:
| indikátor | hodnota |
|---|---|
| vymenovanie | univerzálny (pre zemiaky, repu, mrkvu atď.) |
| Objem naložených výrobkov, kg | 15 |
| Produktivita, kg / h | 165 |
| Možnosť pripojenia na vodovod / kanalizáciu | áno |
| Druh kontroly | mechanický |
| napätia, | 220 |
| Výkon kW | 0.75 |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Kapacitný materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Šírka cm | 64 |
| Výška cm | 122 |
| Hĺbka cm | 52 |
| Hmotnosť kg | 61 |
| Priemerná cena, trieť. | 48000 |
- existuje časovač;
- nízke náklady v porovnaní s analógmi;
- vysoký výkon
- vysoký objem nákladu;
- zaujímavý dizajn.
- nízka produktivita;
- komponenty nízkej kvality môžu viesť k rýchlemu zlyhaniu.
záver
Keď prvýkrát hodnotíte trh s priemyselnými šupkami, môžete sa zmiasť v tom, čo sú a za aké výrobky sa používajú. Väčšina z týchto zariadení má univerzálny účel a dá sa použiť nielen na šúpanie zemiakov, ale aj zeleniny podobnej štruktúry - repa a mrkva. Drahé modely dokážu dodatočne nainštalovať disky tak, aby zvládli jemnejšie produkty - cesnak, cibuľu a dokonca aj mušle..
Pri výbere priemyselného lúpača odporúčame zamerať sa nielen na to, koľko to stojí, ale aj na parametre, ako napríklad objem jednorazového zaťaženia, výkon, produktivita a prítomnosť časovača..
Ak máte obmedzenú voľnú hotovosť, oplatí sa premýšľať o kúpe modelov ruskej alebo čínskej výroby, ktoré sú takmer nižšie ako ich známe náprotivky, ale zároveň vďaka svojmu jednoduchému dizajnu a správnemu použitiu vydrží takmer rovnako ako autá. slávnych značiek. Všetky zariadenia tohto typu majú podobný princíp činnosti a vykonávajú im priradenú funkciu rýchlo a efektívne. Rozdiel vo väčšine prípadov spočíva iba v konštrukčnom a technickom výkone.
Dúfame, že vám náš článok pomôže pri výbere a kúpe šupky s optimálnym pomerom ceny, kvality a spoľahlivosti.
