Jedným z jedál rýchleho občerstvenia je shawarma, ktorej kvalita závisí od stupňa praženia mäsa a jeho korenia. Existujú rôzne typy zariadení, ktoré podľa svojho technického opisu hovoria o kvalite výstupného produktu. Pozornosť sa venuje preskúmaniu populárnych zariadení pre tento rok na výrobu shawarmy od zahraničných a domácich výrobcov so svojimi kladmi a zápormi..
obsah
- 1 Všeobecná myšlienka pomôcok na prípravu shawarmy - kritériá výberu
- 1.1 Aké sú nastavenia - klasifikácia grilov na shawarmu
- 1.2 Tipy na výber
- 2 Hodnotenie vysokokvalitných zariadení pre shawarma do roku 20 000 rubľov
- 2.1 Model "Shawarma - 2M" od výrobcu "Atesy"
- 2.2 Vzor „HKN-GRM20“ od výrobcu „Hurakan“
- 2.3 Model „Ф2ШМГ“ od výrobcu „Grill Master“
- 3 Najlepšie stroje Shawarma do roku 30 000 rubľov
- 3.1 Vzor "HES-E2" od výrobcu "Viatto"
- 3.2 Model „Shawarma 2 EL M“ od výrobcu „Atesy“
- 3.3 Model "HES-E2" od výrobcu "Eksi"
- 4 Hodnotenie najdrahších zariadení na varenie shawarmy do roku 2020
- 4.1 Model "GYR60" od výrobcu "Fimar"
- 4.2 Model "DKE8" od výrobcu "North"
- 4.3 Model „3GD“ od výrobcu „Ozti“
- 5 Záver
Prehľad zariadení na varenie od spoločnosti Shawarma - kritériá výberu
Málokto vie, že mäso pre shawarma musí najprv prejsť marinovacím procesom, potom sa vypráža pomocou špeciálnej technológie v špeciálnych podmienkach. Rez je navlečený na zvisle umiestnený nôž, ktorý sa otáča v kruhu vzhľadom na ohrievacie prvky. Akonáhle je mäso opražené, je nakrájané na tenké vrstvy, ktoré spadajú do nádoby umiestnenej na dne jednotky.
UPOZORNENIE! Na varenie, hlavne jahňacie, bravčové alebo kuracie mäso.
Chuť hotového výrobku pripomína mäso na drevenom uhlí, takže tieto zariadenia sa často nazývajú grily.
Aké sú nastavenia - klasifikácia grilov na shawarmu
Čo by som mal hľadať pri nákupe vybavenia? Je potrebné zamerať sa na hlavné komponenty kuchynských spotrebičov. Znalosť funkcií každého odkazu je ľahšie pochopiteľné, ako zvoliť správne zariadenie.
Začnime najdôležitejšou vecou - vykurovacie telesá. Môže to byť TENy - rúrkové elektrické ohrievače rôznych tvarov (priame, špirálové, konkávne atď.) S infračerveným žiarením alebo plynové horáky - bezplameňové kovové rúrky.
Profesionálne inštalácie sú vždy vybavené niekoľkými vykurovacími zónami, ktorých nastavenie sa vykonáva nezávisle od seba. V moderných drahých spotrebičoch môže byť niekoľko tepelných prvkov umiestnených v tej istej zóne, aby sa zabezpečilo rýchle a efektívne vyprážanie mäsa.
UPOZORNENIE! Všetky jednotky sú vybavené otočnými ovládačmi, kontrolkami a tlačidlom štartu..
Ako otočný čap môžu byť zariadenia s ručným pohonom alebo automatickým (elektrickým). V prvom prípade je na koľajniciach, kde je pripevnená zvislá špirála (prieduch), niekoľko otvorov umiestnených v určitej vzdialenosti od seba. Zmenou špajdle zľava doprava sa reguluje úroveň vyprážania mäsa. V druhom prípade sa nastavenie vzdialenosti od mäsa do ohrevných zón vykonáva špeciálnym mechanizmom, ktorý môže navyše zaujať tretiu polohu - pod určitým uhlom..
Fotografie - Dva modely v porovnaní
Na bezpečnú prevádzku sú na zariadení nainštalované špeciálne zrkadlové štíty, ktoré tiež zvyšujú teplotu pri varení mäsa. Moderné modely môžu pokryť tenu špeciálnou vrstvou alebo ich môžu úplne blokovať sklenenými žiaruvzdornými krytmi.
Existujú univerzálne zariadenia, ktoré umožňujú variť nielen mäso na špajdle, ale aj na špajle. Spravidla majú manuálne a automatické otáčanie. Svojimi vlastnými rukami musíte regulovať varenie kebabu, ale mäso pre shawarmu bude rotovať nezávisle. Horizontálne otvory môžu byť až 10 ks., A vertikálne - iba na inštaláciu jedného stĺpa.
Pokiaľ ide o nádoby na hotové výrobky. Pod odtokovými žľabmi sa nachádzajú odtokové žľaby, ktoré slúžia na zber zbytočného tuku. Existujú pevné, vzduchotesné plechy na pečenie, najčastejšie sú inštalované tam, kde je motor umiestnený v dolnej časti zariadenia, aby sa naň nezaťažovalo. Existujú zasúvateľné a úplne odnímateľné kontajnery - záleží na tom, v ktorej spoločnosti je zariadenie. Je lepšie kúpiť prefabrikované konštrukcie, ľahšie sa o ne staráte.
Tipy na výber
Existujú všeobecné odporúčania, ktoré je vhodné počúvať a implementovať v budúcnosti, aby nedošlo k chybám pri výbere.
Pri kúpe inštalácie musíte venovať pozornosť tomu, ako ju nainštalovať. Existujú modely, ktoré vyžadujú špeciálny zásah - prípad, keď je potrebné vykonať uzemnenie. Najčastejšie sa jedná o zariadenia so sieťovým napätím 380 - 400 V.
Udržiavateľnosť. Nízke náklady - nie je dôvod na radosť, hoci produktivita je vysoká a spotreba energie / plynu je nízka. Spravidla je ťažké nájsť náhradné diely na takéto modely a zákazková služba bude stáť cent. Je lepšie sa okamžite opýtať predajcu, či sú diely na sklade, či bude po nejakej dobe ťažké ich nájsť.
Ako sa správne starať o vybavenie, je popísané v návode na použitie, ako aj v odpovediach na ďalšie otázky, ktoré si vyžadujú podrobnosti.
Fotografie - Varenie mäsa pre shawarma
Kde kúpiť vybavenie? Podľa zákazníkov musia byť tieto akvizície vykonané v značkových predajniach profesionálnych kuchynských spotrebičov, kde je na tovar zaručená záruka. Ak zvažujete možnosť objednávania cez internet, je vhodné preštudovať si recenzie zákazníkov.
Pre malých alebo začínajúcich podnikateľov je lepšie kúpiť si kompaktné a lacné zariadenia. Pre veľké podniky by zariadenie malo byť vysoko výkonné a kvalitné (netreba šetriť peniaze).
UPOZORNENIE! Cenové rozpätie pre profesionálne vybavenie pre shawarma sa pohybuje medzi 15 - 100 tisíc rubľov.
Hodnotenie vysokokvalitných zariadení pre shawarma až do 20 000 rubľov za rok 2020
Táto kategória zahŕňa rozpočtové jednotky, z ktorých väčšina pracuje s plynom, čo vám umožňuje využívať tovar v akejkoľvek oblasti (stravovanie, obchod) a pripraviť nielen shawarma. Najlepší výrobcovia:
- "Ates";
- "Hurakan";
- „Gril Master“.
Model "Shawarma - 2M" od výrobcu "Atesy"
Vymenovanie: na prípravu shawarmy a grilovania.
Inštalácia beží na znížený plyn, používaný na pouličné obchodovanie, špecializované kaviarne. S pomocou rúrkových elektrických ohrievačov, ktoré vytvárajú infračervené žiarenie, je mäso pripravené, vysadené na špeciálny nôž. Otáča sa okolo horákov, kým nie je výrobok úplne uvarený..
Vlastnosti: plynové horáky bez plameňa, ktoré nevyblednú nárazmi vetra; automatické zapaľovanie (krátkodobé vyhynutie) a rovnomerné rozloženie plameňa, ktorý poskytuje nichromovanú mriežku; nastaviteľná vzdialenosť medzi nožom a vyhrievacími prvkami.
Opis vzhľadu: obdĺžniková skriňa s clonami na zaostrovanie vyhrievacích prvkov, vybavená otvormi pre špajle a stojanom s špízom uprostred. Existujú nohy, ktoré dávajú štruktúre stabilitu na povrchu. Rukoväť rotácie noža je chránená zhora špičkou pred zahrievaním.
"Shawarma - 2M" od výrobcu "Atesy", zmontovaný
špecifikácie:
| typ: | plynový |
| Rozmery (centimetre): | 45/67/91 |
| hmotnosť: | 20 kg |
| Vykurovacie telesá: | 2 ks., Ohrievač |
| inštalácie: | podlaha |
| Pozície paliet: | 2 úrovne |
| Menovitý výkon: | 7,4 kW |
| tlak: | 2940 Pa |
| Počet špajlí: | 8 ks. |
| Spotreba paliva: | 0,276 kubických metrov za hodinu |
| Životnosť: | 10 rokov |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ |
| záruka: | 12 mesiacov |
| drive: | manuálne, elektrické |
| Za cenu: | 17 000 rubľov |
- nezávislé nastavenie a zahrnutie horákov;
- nôž je rýchlo vybratý / nainštalovaný;
- ľahko sa čistí;
- vysoký výkon;
- dlhá životnosť;
- nízke náklady.
- neboli identifikované.
Model "HKN-GRM20" od výrobcu "Hurakan"
Vymenovanie: na inštaláciu v miestach rýchleho občerstvenia a v zariadeniach rýchleho občerstvenia.
Inštalačná skriňa je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, počas inštalácie je potrebné uzemnenie, pretože existuje zástrčka s tromi kontaktmi, ktorá chráni používateľa pred zásahom elektrickým prúdom, a pripojenie by malo byť priamo k uzemnenej zásuvke s tromi kontaktmi. Konštrukcia je vybavená dvoma vyhrievacími prvkami (vyhrievacie prvky), interval medzi mäsom a horákmi je nastaviteľný. Vhodné na varenie bravčového, jahňacieho, hovädzieho, kuracieho mäsa.
Každý horák je vybavený samostatným riadiacim systémom: otočný spínač teploty, dve smerové svetlá.
"HKN-GRM20" od výrobcu "Hurakan", bočný pohľad
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Rozmery (centimetre): | 45/60/58,2 |
| Čistá hmotnosť: | 16 kg, 500 g |
| nastavenia: | stôl |
| Spotreba energie: | 4000 wattov |
| napätie: | 380 V |
| Maximálne zaťaženie: | 30 kg |
| Číslo položky: | 288209 |
| Dĺžka čapu: | 40 cm |
| Záručná doba: | šesť mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Čína |
| Priemerná cena: | 15 200 rubľov |
- rovnomerné vyprážanie;
- rýchle varenie;
- silný a spoľahlivý dizajn;
- primeraná cena;
- jednoduchá obsluha.
- Inštaláciu by mal vykonávať iba odborník.
Model "Ф2ШМГ" od výrobcu "Grill Master"
Vymenovanie: na prípravu jedál orientálnej kuchyne, pita plnená jahňacím, hovädzím alebo kuracím mäsom s korením, omáčkami a šalátom z čerstvej zeleniny.
Inštalácia s ručným pohonom vyrobeným z nerezovej ocele vám umožní variť nielen shawarma, ale aj kebab. Z tohto dôvodu má zariadenie špajzu na veľké kusy mäsa, ktorá sa vertikálne otáča pred vyhrievacími prvkami a špeciálne otvory na grilovacie kolíky (umiestnené vodorovne). Dva vykurovacie telesá sú regulované nezávisle od seba, čím sa šetrí spotreba plynu, ak je málo kupujúcich.
Funkcia: je možné použiť horáky na zemný plyn alebo propán-bután, bezplamenné horáky.
„Ф2ШМГ“ od výrobcu „Grill Master“, čelný pohľad
špecifikácie:
| napájanie: | plynový |
| Parametre (centimetre): | 51,5 / 80/87 |
| Čistá hmotnosť: | 15 kg |
| Spotreba energie: | 7400 wattov |
| Počet špajlí: | 8 ks. |
| Maximálne zaťaženie: | 40 kg |
| Produktivita na náklad (kg): | 15 - manuálne, 20 - automatické |
| RPM: | 2 pri vertikálnom nakladaní |
| Spotreba za hodinu: | 0,82 kubických metrov - prírodný, 0,32 kg - propán-bután |
| Veľkosť horáka (pozri): | 29,7 / 21,6 / 18,4 |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| Koľko je: | 17 000 rubľov |
- funkčnosť;
- hospodárne;
- hodnota za peniaze;
- vysoký výkon;
- nízka hmotnosť;
- regulácia plynu;
- môžete urobiť gril.
- neboli identifikované.
Najlepšie stroje Shawarma až do 30 000 rubľov do roku 2020
Hlavnými výhodami modelov tejto kategórie sú vysoký výkon, široké použitie, dlhá životnosť, hospodárna spotreba energie. Všetky inštalácie sú elektrické, rôznych prevedení. Populárne modely patria nasledujúcim spoločnostiam:
- "Viatto";
- "Ates";
- "Eksi".
Model "HES-E2" od výrobcu "Viatto"
Vymenovanie: na vyprážanie bravčového, jahňacieho alebo kuracieho mäsa, ktoré predtým prešlo marinovacím procesom a používa sa na varenie shawarmy, v stravovacích zariadeniach.
Zariadenie je vybavené motorom, ktorý poháňa špíz, každý z vyhrievacích prvkov je regulovaný podľa stupňa vyhrievania nezávisle od seba. Spodok je úplne tesný, neumožňuje vstup maziva do motora.
Funkcia: zabezpečenie rýchleho a rovnomerného vyprážania produktu, prítomnosť tlačidla štartu so svetelnou výstrahou.
„HES-E2“ od výrobcu „Viatto“, vzhľad
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Rozmery (centimetre): | 53,4 / 60,7 / 96 |
| Čistá hmotnosť: | 31 kg |
| Spotreba energie: | 8 200 wattov |
| Vykurovacie zóny: | 3 ks. |
| Prípustný priemer mäsa: | 30 cm |
| Dĺžka ražby: | 55 cm |
| napätie: | 220 V |
| Na stiahnutie: | 9 kg |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ |
| Spôsob inštalácie: | stôl |
| Rozsah pôsobnosti: | malé podniky rýchleho občerstvenia, maloobchodné predajne vo vnútri budov |
| záruka: | šesť mesiacov |
| produkcie: | čínsky |
| náklady: | 21 700 rubľov |
- robustná konštrukcia;
- rýchlo varí;
- moderný dizajn;
- vysoký výkon;
- dlhá životnosť.
- neboli identifikované.
Model "Shawarma 2 EL M" od výrobcu "Atesy"
Vymenovanie: na varenie mäsa.
Zariadenia pre pouličné obchodovanie sú vykurované vyhrievacími prvkami, ktoré produkujú infračervené žiarenie. Vykurovacie telesá vďaka fixácii pomocou sita výrazne zvyšujú teplotu tepla a rýchlosť varenia.
Teleso je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, dno je vybavené masívnymi oceľovými tyčami s pogumovanými nohami. Dve vykurovacie zóny sú regulované osobitne (neobvyklý tvar ohrievačov). Môžete zmeniť vzdialenosť od špíza k panvám.
Rozsah pôsobnosti: bistro, kaviareň, pouličné obchodovanie, miesta verejného stravovania.
Vlastnosti: rýchle vybratie a inštalácia noža, dve polohy palety, skladací dizajn (ľahko umývateľný), termostaty - gombíky.
Varenie mäsa v prístroji "Shawarma 2 EL M" od výrobcu "Atesy"
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Rozmery (centimetre): | 42,5 / 66,8 / 73,7 |
| Čistá hmotnosť: | 25 kg |
| Na stiahnutie: | 6 kg |
| teplota: | 50 až 250 stupňov |
| Obrat valca na mäso: | 30 s |
| Spôsob inštalácie: | stôl |
| Spotreba energie: | 3000 wattov |
| napätie: | 220 V |
| frekvencia: | 50 Hz |
| Minimálna okolitá teplota na prevádzku: | 10 stupňov so znakom „-“ |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ |
| farba: | šedá |
| Čas prípravy jedla: | 45 minút |
| produkcie: | ruský |
| celkom: | 25 400 rubľov |
- vysoký výkon;
- jednoduchá obsluha;
- spoľahlivosť konštrukcie;
- elektrický model;
- primeraná cena.
- neboli identifikované.
Model "HES-E2" od výrobcu "Eksi"
Účel: vyprážanie bravčového, jahňacieho alebo kuracieho mäsa marinovaného na varenie shawarmy.
Inštalácia s tromi nezávislými regulátormi teploty. Svetelné indikátory, tlačidlo na zapnutie / vypnutie zariadenia. Motor, ktorý sa nachádza v dolnej časti, je bezpečne skrytý pod zapečatenou paletou, čím sa eliminuje možnosť, že sa naň dostane mastnota. Otočné spínače. Automaticky sa otáčajúci špendlík poskytuje rovnomerné vyprážanie na akýkoľvek kus mäsa.
„HES-E2“ od výrobcu „Eksi“, čelný pohľad
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Rozmery (centimetre): | 96 / 53,4 / 60,7 |
| hmotnosť: | 40 kg |
| výkon: | 9600 W |
| napätie: | 380 V |
| Vykurovacie telesá: | 3 ks. |
| drive: | príručka |
| Riadiaci systém: | mechanický |
| Spôsob inštalácie: | stôl |
| farba: | šedá |
| Záručná doba: | 6 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Čína |
| Priemerná cena: | 21 000 rubľov |
- dizajnu;
- vysoký výkon;
- kvalitná montáž;
- ľahká starostlivosť a správa.
- neboli identifikované.
Hodnotenie najdrahších zariadení na varenie shawarmy do roku 2020
Popularita modelov v tejto kategórii sa vysvetľuje bezchybnou kvalitou výstupných produktov, rýchlosťou prípravy a zlepšenými technickými vlastnosťami. Top dodávatelia:
- "Fimar";
- "Sever";
- "Ozti".
Model "GYR60" od výrobcu "Fimar"
Vymenovanie: na varenie shawarmy, kebabov, vyprážania mäsa a kuracieho mäsa.
Antikorózna potravinárska oceľová konštrukcia je vybavená motorom, ktorý je bezpečne pripevnený k hornej časti jednotky. Paleta je vzduchotesná, prechádza tukom, ktorý prúdi do špeciálnej nádoby. Na pravej strane je vypínač, tri otočné spínače, ktoré ovládajú nezávislú činnosť vykurovacích telies v každej sekcii.
Vlastnosti: je tu sklo odolné voči teplu, ktoré pokrýva rúrkové elektrické ohrievače, ktoré rýchlo umývajú povrch, šetria elektrinu; infračervené žiarenie; Keramický povlak ohrievačov; nastavenie vzdialenosti od špice k motoru najvyššieho rotačného pohonu.
Kompletná súprava: podnos na zber odpadu, lopata na zber mäsa (hotové), špíz, puzdro na zariadenie.
Rozsah pôsobnosti: pre reštaurácie, kaviarne, potravinárske výroby.
"GYR60" od výrobcu "Fimar" s pracovnými ohrievačmi
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Rozmery (centimetre): | 51/53/87-134 |
| Čistá hmotnosť: | 26 kg |
| Nakládka (kg): | 10 - minimum, 30 - maximum |
| Úrovne výkonu: | 3 ks. |
| Počet vykurovacích telies: | 6 ks. |
| Sieťové napätie: | 380 stupňov |
| Spotreba energie: | 4200 wattov |
| Maximálny priemer produktu: | 47 cm |
| Pracovná výška: | 41 až 46 cm |
| záruka: | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Stredný cenový segment: | 88 820 rubľov |
- dizajnu;
- spoľahlivé;
- rýchlo varí;
- funkčnosť;
- nastavený;
- rozšírené použitie;
- jednoročná záruka.
- drahý.
Model "DKE8" od výrobcu "North"
Vymenovanie: priemyselné.
Samostatná inštalácia, ktorá nevyžaduje inštaláciu. Vzhľad zostupu s modelom „GYR60“ od výrobcu „Fimar“. V porovnaní s tým sa objavila ďalšia vykurovacia zóna, ktorá zvýšila produktivitu zariadenia. Zlepšili sa aj ďalšie technické ukazovatele a záručná doba..
Vlastnosti: sklokeramický infračervený ohrievač dokáže znížiť až 40% spotreby energie; automatický horný motor poháňajúci lúč; odnímateľný podnos na zachytávanie nadbytočného tuku; drenážna panvica.
Ďalej sú dodávané sklenené sitá (2-krídlové), elektrický nôž a stojany na pripevnenie vymeniteľného lúča so shawarmou.
"DKE8" od výrobcu "North", vzhľad
špecifikácie:
| typ: | elektrický |
| Parametre (centimetre): | 48/50/106 |
| Čistá hmotnosť: | 30 kg |
| Dĺžka skosenia: | 78 cm |
| Menovitý výkon: | 5600 W |
| Maximálne zaťaženie: | 75 až 85 kg |
| napätie: | 220 |
| Vykurovacie zóny: | 4 ks. |
| Počet vykurovacích telies: | 8 ks. |
| frekvencia: | 50-60 Hz |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Záručná doba: | 2 roky |
| Krajina pôvodu: | grécko |
| Za cenu: | 78 100 rubľov |
- predĺžená záruka;
- správa a starostlivosť o prostatu;
- hospodárne;
- multifunkčné;
- široký rozsah: zariadenia na spracovanie potravín určené na obchodovanie v supermarketoch s ich výrobkami, stravovacie služby, reštaurácie, kaviarne;
- vzhľad.
- drahý.
Model "3GD" od výrobcu "Ozti"
Vymenovanie: na vyprážanie veľkého množstva rôznych druhov mäsa a hydiny vo verejných stravovacích zariadeniach, ako aj vo výrobných obchodoch, ktorých činnosť súvisí s výrobou gastronomických výrobkov..
Turecká mriežka z nehrdzavejúcej ocele s horným motorom, tromi vykurovacími zónami a drenážnym drôtom s 8 osmihranmi. Postavte sa na stôl. Používa sa v pouličnom obchode a vo verejnom stravovaní. Vhodný do jedálne, kaviarní, reštaurácií. Má tri nezávislé zóny, ktoré vám umožňujú nastaviť teplotu po celej dĺžke produktu. Existujú vodítka, ktoré privádzajú a premiestňujú mäso z vykurovacej zóny.
Vlastnosti: plynové infračervené horáky; výber smeru rotácie ražne; jednodielny výsuvný odkvapkávací podnos na zber tuku; môže pracovať na zemnom a zníženom plyne; inštalácia s funkciou polohy mäsa: blízko, ďaleko, pod uhlom.
„3GD“ od výrobcu „Ozti“, model
špecifikácie:
| typ: | plynový |
| Rozmery (centimetre): | 98,7 / 45/56 |
| Čistá hmotnosť: | 24 kg |
| Dĺžka ihly: | 73 cm 6 mm |
| Spotreba energie: | 3 700 wattov |
| rotácie: | 1 otáčka za minútu |
| Maximálne zaťaženie: | 40 kg |
| Spotreba plynu: | 9750 W |
| Prípustná výška mäsa: | 45 cm |
| napätie: | 220 V |
| Záručná doba: | 1 rok |
| napájanie: | z Turecka |
| Priemerné náklady: | 51 700 rubľov |
- kompaktná;
- dizajnu;
- primeraná cena;
- priestranný;
- funkčnosť;
- ekonomická možnosť.
- neboli identifikované.
záver
Technológia varenia shawarmy bez ohľadu na typ prístroja je rovnaká. Jeho podstata spočíva v posúvaní špíza veľkého kusa mäsa pred vyhrievacími prvkami, ktorý sa dá nastaviť pomocou teploty, ako aj v zmene vzdialenosti od produktu do vyhrievacích zón, čím sa reguluje rýchlosť varenia. Pečené mäso sa nakrája na špeciálny podnos a potom sa použije na varenie.
Podľa deklarovaného zoznamu zariadení pre shawarma sa elektrické modely s infračervenými ohrievačmi TEN, ktoré sú chránené sklokeramickým štítom, považujú za populárne, pretože je ľahšie sa o ne starať a vždy sú k dispozícii náhradné diely. Lacné zariadenia - plyn, ručné ovládanie. Ktorý z nich je lepšie kúpiť - výber je na vás.
Tabuľka - „Najlepšie zariadenie na výrobu shawarmy do roku 2020“
| Názov produktu: | výrobca: | typ: | Výkon (kW): | Priemerná cena (rubľov): |
|---|---|---|---|---|
| "Shawarma-2M" | "Ates" | manuálny plyn | 7.4 | 17000 |
| "HKN-GRM 20" | "Hurakan" | elektrická príručka | 4 | 15200 |
| "F2SHMG" | „Gril Master“ | plyn s manuálnym a automatickým pohonom | 7.4 | 17000 |
| "HES-E2" | "Viatto" | elektrický | 8.2 | 21700 |
| „Shawarma 2 EL M“ | "Ates" | elektrický | 3 | 25400 |
| "HES-E2" | "Eksi" | elektrický | 9.6 | 21000 |
| "GYR60" | "Fimar" | elektrický | 4.2 | 88620 |
| "DKE8" | "Sever" | elektrický | 5.6 | 78100 |
| "3GD" | "Ozti" | plynový | 3.7 | 51700 |
