Ako zvoliť rýchlovarnú kanvicu pre sporák

Ak chcete, aby bola vaša kanvica pohodlná na používanie a nie „umrela smrť odvážnych ľudí“ po niekoľkých mesiacoch používania, pred nákupom, venujte pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobená, dĺžke hubice, objemu a iným parametrom. Ako to urobiť, povieme v našom článku.


obsah


  1. Aké sú kanvice pre sporák
  2. Hlavné kritériá pre výber kanvice pre sporák
  3. Ako umývať smaltované a nerezové kanvice
  4. Najlepší výrobcovia sporákov



Aké sú kanvice pre sporák

Kanvice na varenie sporákov sú najčastejšie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a smaltovanej ocele. Výrobky vyrobené zo žiaruvzdorného skla, hliníka a keramiky sa zriedka vyskytujú na predaji a liatinové náčinie je takmer nemožné nájsť, s výnimkou blšího trhu alebo babiččiny hrude. Všetci majú svoje klady a zápory..

Nerezové kanvice

Jeden z najpopulárnejších a najúspešnejších typov figurín. Riad z nehrdzavejúcej ocele má krásny vzhľad (lesklý zrkadlový povrch), vysokú pevnosť a odolnosť proti deformácii. Nehrdzavejúca oceľ neobsahuje žiadne toxické látky, ktoré môžu „migrovať“ do vody, takže tento materiál je pre zdravie absolútne bezpečný.

Mnoho modelov z nehrdzavejúcej ocele má „šupinaté“ dno vyrobené z iných materiálov, ako je meď a hliník. To zlepšuje distribúciu tepla a zvyšuje rovnomernosť zahrievania kanvice..

dôstojnosť

  • Odolnosť proti korózii - nehrdzavie;

  • Odolávajú extrémnym teplotám;

  • Vhodný pre všetky typy pecí vrátane indukcie;

  • Vysoká odolnosť proti mechanickému poškodeniu;

  • Dlhá životnosť (viac ako 10 rokov);

  • Jednoduchá starostlivosť;

nedostatky

  • Spodok sa rýchlo objaví Scum;

  • Modely s tenkými stenami a spodkom nerozdeľujú teplo dobre a rýchlo sa stávajú nepoužiteľnými;

  • Povrch kanvice sa rýchlo zašpiní;

  • Nádoba z nehrdzavejúcej ocele je veľmi horúca, môžete ľahko spáliť;

Konvice z hliníka

Hliník je lacný a ľahký materiál odolný proti korózii. V dňoch Sovietskeho zväzu sa z nej často vyrábali hrnce, šálky, príbory a čajníky, ale dnes sa používajú oveľa menej často.

Na internete nájdete informácie o tom, že hliníkový riad po zahriatí uvoľňuje ťažké kovy do vody a potravín a postupne sa hromadí v našom tele. To je nebezpečné pre zdravie, pretože nadbytok hliníka môže viesť k rozvoju chorôb, ako je osteoporóza, rakovina, ochorenie obličiek atď..

Iní tvrdia, že používanie tohto riadu na varenie vody je bezpečné, napr pri interakcii s kyslíkom sa na povrchu hliníka vytvára oxidový film, ktorý chráni nápoje pred „migráciou“ toxických látok. Tento film je poškodený iba pri dlhodobom skladovaní potravín a vystavení kyselinám, napríklad z paradajkovej šťavy alebo kyslej kapusty. Preto použitie hliníkovej kanvice nemôže spôsobiť rakovinu a iné choroby..

Bohužiaľ, nie je možné s istotou povedať, ako používanie hlineného riadu ovplyvňuje ľudské telo. O tejto otázke sa vykonalo príliš málo štúdií. Rozhodnete sa, že sa oplatí kúpiť taký produkt.

dôstojnosť

  • Nízka hmotnosť, aj keď sú kanvice veľké a silné steny;

  • Nízka cena;

  • Má dlhú životnosť;

  • Nehrdzavie;

  • Zahrieva vodu rýchlo;

nedostatky

  • Môže byť zdraviu škodlivý;

  • Rýchlo sa ochladzuje;

  • Pri miernom fyzickom náraze sa na ňom vytvárajú jamky a škrabance;

  • Chuť vody zmení po určitom čase po varení;

Smaltované oceľové kanvice

Smaltované čajníky sú medzi obyvateľmi našej krajiny a krajín SNŠ veľmi populárne. „Móda“ pre nich začala v sovietskych časoch a pokračuje dodnes. A to nie je prekvapujúce, pretože môžu mať rôzne veľkosti a farby. Vďaka tomu je možné kanvicu prispôsobiť každému dizajnu kuchyne. Okrem toho tieto výrobky pri zahrievaní nereagujú s vodou a neuvoľňujú nebezpečné látky..

dôstojnosť

  • Rozumná cena;

  • Ľahko sa umýva;

  • Poskytuje rýchle ohrev vody;

  • Široký sortiment;

nedostatky

  • Smalt nevydrží teplotné extrémy, v dôsledku čoho praskne a odlomí sa;

  • Vytvárajte škáry rýchlo vo vnútri kanvice;

  • Krátka životnosť (kvôli krehkosti smaltu);

  • Ak je vnútorná smaltovaná vrstva poškodená, je lepšie výrobok nepoužiť - môže uvoľňovať zdraviu škodlivé látky;

Sklenené čajníky

Sklenená kanvica na kachle je dobrý spôsob, ako prekvapiť hostí. To je skvelá voľba pre zriedkavé použitie a slávnostný stôl. Ak v nej však stále vrete vodu, rýchlovarná kanvica sa zlomí rýchlejšie. Produkt môže tiež prasknúť, keď teplota kolíše, napríklad ak dáte horúcu kanvicu pod studený prúd vody.

Teleso výrobku je vyrobené zo žiaruvzdorného skla a veko a rukoväť sú vyrobené z plastu. Vďaka priehľadným stenám môžete ovládať proces vriacej vody a jej hladinu a plast znižuje pravdepodobnosť popálenia..

dôstojnosť

  • Krásny vzhľad;

  • Ľahko sa umýva;

  • Môže byť zahrievaný v mikrovlnnej rúre;

  • Absolútne bezpečné pre zdravie, neuvoľňuje toxické zlúčeniny a nemení chuť vody;

nedostatky

  • Vysoká krehkosť skla - aj pri malom náraze môžu steny prasknúť;

  • Nie je vhodné na nepretržité používanie;

  • Odolá extrémnym teplotám;

Konvice na liatinu

Litinové kanvice sú jednou z najodolnejších a najspoľahlivejších možností. Je ťažké ich poškriabať alebo zdeformovať a ich životnosť je desiatky rokov. Takéto kanvice sa rovnomerne zahrievajú a pomaly ochladzujú. Pri dlhých zhromaždeniach nemusíte vodu neustále variť - zostane dlho horúca.

dôstojnosť

  • trvanlivosť;

  • Odolá extrémnym zmenám teploty;

  • Vysoká pevnosť a odolnosť voči mechanickému namáhaniu;

nedostatky

  • Ťažká váha;

  • Zriedkavo nájdené pri predaji;

  • Voda sa zahrieva na dlhú dobu;

  • Riad z liatiny môže hrdzavieť;

Hlavné kritériá pre výber kanvice pre sporák


pero

Pri kúpe kanvice nezabudnite venovať pozornosť materiálu, z ktorého je rukoväť vyrobená. Ak má nízku tepelnú vodivosť, ochráni vás to pred popálením..

Rukoväte môžu byť vyrobené z:

  1. bakelit;

  2. kov;

  3. hrnčiarstvo.

bakelit - Je to žiaruvzdorný materiál určený na teplotu do 180 ° C. Pri teplote nad 180 ° C sa začne zuhoľňovať, takže by sa malo udržiavať mimo dosahu ohňa. Rukoväte Bakelite sa pohodlne používajú, nekĺzajú a sú na dotyk príjemné.

Smaltované kanvice sú zvyčajne vybavené kovové alebo keramické rukoväte. Kovové rukoväte sú veľmi horúce, ale majú vysokú pevnosť a odolnosť voči nárazom a pádu a keramika sa vyznačuje zvýšenou krehkosťou. Pomaly sa zahrievajú, ale ak kanvicu neodstránite zo sporáka včas, môžete popáliť.

Niekedy sú kanvice vybavené silikónové rukoväte. Silikón má nízku tepelnú vodivosť a vydrží teploty až do 230 ° C.

nos

Pomocou čajníka s malou a širokou hubicou môžete pohár rýchlo naplniť. Nemôžete doň však naliať veľa tekutiny - hladina vody by nemala byť vyššia ako dolný bod, v ktorom je pripojená hubica a telo kanvice. Ak produkt používate s úzkym a dlhým nosom, prietok vody bude pomalší. Okrem toho, ak kanvicu pevne nakloníte, môže z pod vekom vytekať vriaca voda..

objem

Objem kanvice môže byť 0,7 litra a 3,2 litra. Voľba vysídlenia by mala predovšetkým závisieť od počtu ľudí, ktorí pijú čaj. Napríklad pre slávnostný stôl alebo veľkú spoločnosť si vyberte modely s objemom 2 až 3 litre a pre štvorčlennú rodinu sú vhodné misky s objemom 1,5 až 2 litre. Čajník s objemom 0,7 litra stačí pre jednu osobu a jeden liter pre pár v láske.

Ako umývať smaltované a nerezové kanvice

Nesprávna starostlivosť o kanvicu nielen skráti životnosť produktu, ale môže tiež poškodiť zdravie ľudí. Napríklad použitie abrazívnych čistiacich prostriedkov a tvrdých špongií riedi smaltovaný povlak riadu, kvôli čomu sa na ňom objavia praskliny a triesky a kanvicu treba vyhodiť. Ak osoba naďalej používa takúto kanvicu, „otvorený“ kov reaguje s vodou a uvoľňuje zdraviu škodlivé látky.

Starostlivosť o smaltované kanvice

Pred prvým použitím produkt „temperujte“. Varte vodu so soľou (1 polievková lyžica soli na 500 ml vody). Vďaka tomu je povrchová vrstva odolnejšia.

Smaltované kanvice sú náchylné na mierku. Vnútro kanvice čistite mäkkou špongiou, aby ste zabránili jej tvorbe. Nepoužívajte silné saponáty ani tvrdé špongie (kefy). V kanvici nenechávajte vodu dlho..

Na odstránenie vodného kameňa môžete použiť kyselinu citrónovú, jedlú sódu, ocot a dokonca aj zemiakové šupky. Ženy v domácnosti často používajú kyselinu citrónovú. Na umývanie váhy musíte:

  1. Naplňte kanvicu roztokom vody a kyseliny citrónovej v množstve 25 g na 2,5 l;

  2. Roztok povarte a okamžite ho odstráňte z tepla;

  3. Počkajte, kým tekutina nevychladne;

  4. Opláchnite pod tečúcou vodou a spodinou hubkou..

  5. Horúcu kanvicu neumývajte v studenej vode. V dôsledku prudkej zmeny teploty môže sklovina prasknúť.

Starostlivosť o kanvicu z nehrdzavejúcej ocele

Riad z nehrdzavejúcej ocele sa rýchlo zašpiní a na ňom sa okamžite objavia škvrny. Preto by sa mal pravidelne umývať jemnými čistiacimi prostriedkami alebo pracím mydlom. Tvrdé špongie a abrazívne čistiace prostriedky sa neodporúčajú - môžu poškriabať povrch. Na čistenie tvrdých a starých škvŕn môžete použiť jedlú sódu s mydlom. Postupujte takto:

  1. Opláchnite kanvicu pod tečúcou vodou;

  2. Špongiu mydlom mydlom a nastriekajte sódou;

  3. Na kanvicu posypte sódu;

  4. Produkt utrite špongiou pripravenou zmesou;

  5. Po 40 - 60 minútach umyte riad v teplej vode;

  6. Opakujte podľa potreby..

Najlepší výrobcovia sporákov

Kvalita kanvice, bezpečnosť náteru a jeho životnosť závisia od výrobcu. Nákup jedál od neznámej značky môže viesť nielen k zbytočným výdavkom, ale môže tiež poškodiť zdravie.

Niektorí výrobcovia vyrábajú misky z nekvalitného materiálu, ktorý sa rýchlo deformuje a povlak sa rozpadá, čo umožňuje kovu reagovať s vodou a uvoľňovať nebezpečné látky pre zdravie. Niektoré rozpočtové modely figurín majú navyše príliš tenké steny a dno, vďaka čomu sú nerovnomerne vyhrievané a rýchlo sa zhoršujú a rukoväť „odolná voči teplu“ sa zahrieva a topí sa.

Ak chcete znížiť riziko zlyhania nákupu, venujte pozornosť nasledujúcim výrobcom:

  1. Rondell;

  2. Bekker;

  3. Vinzer;

  4. Bork;

  5. Esprado;

  6. Wellberg.

Títo výrobcovia sú veľmi populárni medzi obyvateľmi Ruskej federácie, krajín SNŠ a Európy. Väčšina recenzií o čajových kanviciach týchto spoločností je pozitívna - spotrebitelia uvádzajú kvalitné jedlá, trvanlivosť a ľahké použitie.

!

V nasledujúcich článkoch vám naši odborníci povedia, ako zvoliť správnu rýchlovarnú kanvicu, tajomstvá výberu chleba a odporúčania pre výber tureckej kávy..


Varovanie! Tento materiál je subjektívnym názorom autorov projektu a nie je sprievodcom po kúpe.
Kategórie