Recenzia najlepších podľa redaktorov. Informácie o kritériách výberu. Tento materiál je subjektívny, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
Tradičná grécka kuchyňa zahŕňa nielen olivy a morské plody, ale aj syry. Tieto sa používajú na varenie druhých chodov a vdoliek. Celkovo existuje viac ako šesť desiatok druhov gréckych syrov. Dozvieme sa, ktoré z nich sú populárne medzi ruskými kupujúcimi.
Ako si vybrať grécky syr
Grécky syr sa vyrába z prírodnej výživnej tekutiny produkovanej mliečnymi žľazami oviec a kôz. Niekedy používajú kravské mlieko. Najpopulárnejšie odrody sú:
- Manouri. Mäkký výrobok má mliečnu chuť a jemnú citrusovú arómu. Dobré je to s mäsom, červeným vínom a rybami. Manouri sa považuje za vysoko kalorický výrobok.
- Cather. Tvrdý syr je vynikajúcim predjedlom na víno. Používa sa na teplé občerstvenie..
- Kefalotyri. Tvrdý syr sa získava z ovčieho mlieka. Má flexibilnú štruktúru a používa sa v teplej aj studenej forme..
- Gravera. Odroda má ľahký orechový odtieň a nasladlú chuť. Toto je univerzálny produkt, ktorý je obzvlášť obľúbený na Kréte..
- feta. Slávny syr sa tradične pridáva do gréckeho šalátu s cibuľou, paradajkami, uhorkami a paprikou. Odroda soľanky má konzistenciu lisovaného tvarohu a výraznú mliečnu chuť.
Zostáva len vybrať z hodnotenia produkt vhodný pre cenu a chuť, ktorý je možné kúpiť na pultoch ruských obchodov.
Hodnotenie najlepších gréckych syrov
| nominant | miesto | názov produktu | cena |
| Najlepšie nakladané grécke syry | 1 | Hotos Feta - 400 g | 690 ₽ |
| 2 | Zoe v soľanke 45%, 300 g | 404 ₽ | |
| 3 | Jedzte rustikálne "grécke feta", v náplni s korením, 50% | 290 ₽ | |
| Najlepšie mäkké grécke syry | 1 | Hotos Manouri, 200 g | 290 ₽ |
| 2 | MANOURI PDO 170 g vákuum | 282 | |
| Najlepšie tvrdé grécke syry | 1 | Filos kefalotiri 200 gr | 447 ₽ |
| 2 | Vigla (syr Graviera P.D.O.) - 350 g | 480 ₽ | |
| 3 | GRAVIERA S KRETE, 300 g (vákuum) | 610 ₽ |
Najlepšie nakladané grécke syry
Soľný syr sa pripravuje bez tepelného spracovania a obsahuje mnoho užitočných zložiek - minerály, vitamíny, aminokyseliny.
Hotos Feta - 400 g
Hodnotenie: 4.9
Klasický grécky syr Hotos Feta má pevnú štruktúru a príjemnú solenú chuť. To je skvelá voľba pre koláče a šaláty. V zložení výrobku nie je nič zbytočné. Syry vyrobené z domáceho mlieka, fermentovaných baktérií kyseliny mliečnej.
Feta sa predáva v plastovom obale s hmotnosťou 400 g. Syr vyrába grécka spoločnosť Hotos S.A., ktorá je známa svojimi solídnymi skúsenosťami a vysokokvalitnými výrobkami. Cena - 690 rubľov.
dôstojnosť
- príjemná elastická konzistencia;
- optimálne pridanie soli;
- žiadne škodlivé prísady;
- dobrá povesť výrobcu.
nedostatky
- žiadny.
Zoe v soľanke 45%, 300 g
Hodnotenie: 4.8
Pokračuje v nominácii úplne prírodného produktu získaného z ovčieho mlieka. Syr sa tradične predáva v slanom náleve a má jemnú brakickú chuť, jemnú kyslosť. Unikátnu vôňu mu dodáva čerstvé mlieko a bylinky - rozmarín, majoránka, tymián. Syr Zoe sa hodí na hydinu, ryby a mäso. Je kúpená na výrobu koláčov a gréckeho šalátu.
Výrobok sa vyrába v Macedónsku podľa jedinečného receptu zahraničných odborníkov. GMO a iné škodlivé zložky nie sú prítomné. Feta sa vyrába v plastových plechovkách po 300 g. Syr stojí 460 - 660 rubľov.
dôstojnosť
- mierne slaný;
- vynikajúca chuť;
- iba prírodné prísady;
- veľa chvály.
nedostatky
- žiadny.
Jedzte rustikálne "grécke feta", v náplni s korením, 50%
Hodnotenie: 4,7
Ďalej v rebríčku je syr feta, ktorý sa vyrába na farme Prírodného parku Zavidovo. Zloženie obsahuje plnotučné mlieko, mliečne kvasenie mikroorganizmov, enzým rastlinného pôvodu, soľ, vodu. Neobsahuje lepok ani GMO. Toto je najlepšia voľba pre kupujúcich, ktorí uprednostňujú domáce výrobky pred dovážanými..
Feta sa vyrába v elegantnej sklenenej nádobe, cez ktorú sú viditeľné aj chutné kúsky syra. cena za 190 g je 120 - 180 rubľov.
dôstojnosť
- iba prírodné prísady;
- aróma ústnej vody;
- navonok krásne kúsky.
nedostatky
- iba kravské mlieko.
Najlepšie mäkké grécke syry
Na získanie mäkkého syra sa do zahriateho mlieka pridáva kyslá srvátka. Ukázalo sa, že tvaroh tvarohu s vysokou vlhkosťou.
Manouri Hotos Manouri, 200 g
Hodnotenie: 4.9
Hodnotenie otvára najchutnejšie a najobľúbenejší syr vyrobený z ovčieho mlieka v Grécku. Dodáva sa bez kôry a má jemnú textúru. Zákazníci sú potešení krémovou chuťou s citrusovými tónmi. Pripravujú šaláty a pečivo so syrom, slúžia ako občerstvenie k vínu, nalievajú med.
Najlepšie zo všetkého sú manikúrové nápoje vyrobené z dužiny hrozna bez kože. Zloženie obsahuje mlieko, syridlo a bakteriálny kvásk. Príjemná rozumná cena. 200 g stálo 290 rubľov.
dôstojnosť
- primeraná cena;
- jemná textúra;
- krémová príjemná chuť;
- prírodné zloženie;
- dobré recenzie o gréckom výrobcovi.
nedostatky
- žiadny.
MANOURI PDO 170 g vákuum
Hodnotenie: 4.8
Ďalší syr vyrába spoločnosť ARVANITI, ktorá má dlhú históriu a hrdosť na miesto v potravinárskom priemysle. Značkové výrobky získali medaily za vysokú kvalitu..
Syr sa vyrába vo vákuových baleniach s hmotnosťou 170 a 300 g. Spĺňa požiadavky tých najnáročnejších gurmánov. Používa sa na raňajky, pridáva sa do pečiva a šalátov. Niektorí ľudia radšej jesť s džemom. Produkt má jemnú textúru a jasne bielu farbu. Na 300 g musíte dať 491 rubľov. Cena za 170 g je asi 285 rubľov.
dôstojnosť
- pôvodná chuť;
- vhodné pre mnoho jedál;
- vysoká kvalita
- solídna reputácia značky.
nedostatky
- žiadny.
Najlepšie tvrdé grécke syry
Tvrdý syr sa vyrába špeciálnou technológiou s použitím syridla a kyslých baktérií. Má nízku vlhkosť a obsahuje veľa bielkovín..
Filos kefalotiri 200 gr
Hodnotenie: 4.9
Výrobok je na báze kozieho a ovčieho mlieka. Pridáva sa tiež sérum a soľ. V syre nie sú škodlivé zložky. Má mierne žltkastú farbu, príjemne sviežu chuť a povrchovú úpravu ostrova.
Obsah tuku je 32%. Produkt je vhodný ako desiata. Vyberajú ho priaznivci správnej výživy, pridávanie kúskov zeleniny a mäsa. Zákazníkom sa odporúča vyskúšať horúce sendviče s týmto syrom. Použitie kefalotiri je veľké množstvo vápnika a fosforu, bielkovín a vitamínu D. Cena - 420-590 rubľov.
dôstojnosť
- veľké výhody pre telo;
- vysoko kvalitný výrobok;
- žiadne škodlivé prísady;
- vhodné pre diétne potraviny.
nedostatky
- žiadny.
Syr Graviera Vigla (syr Graviera P.D.O.) - 350 g
Hodnotenie: 4.8
Ďalším účastníkom v rebríčku je gravírovací syr, obľúbený v Grécku. Tradične sa vyrába z mlieka kôz, oviec a kráv. Obsah tuku vo výrobku bol 40%.
Zákazníci oceňujú syr jeho príjemnou chuťou, pohodlnou prepravou a neporovnateľnou kombináciou s vínami a inými výrobkami. Gravírovanie vigly sa vyznačuje nasladlou chuťou, v nej je málo soli. Jeho konzistencia je trochu mastná. Výrobok sa predáva vo vákuovom balení za 350 g. Cena - 420 - 480 rubľov.
dôstojnosť
- pôvodná chuť;
- užitočné vlastnosti;
- ide dobre s inými výrobkami;
- úplne prírodné zloženie.
nedostatky
- žiadny.
GRAVIERA S KRETE, 300 g (vákuum)
Hodnotenie: 4,7
Ďalší riadok hodnotenia patrí jedinečnému syru z Kréty. Má tvar kolesa a je vyrobený na základe kozieho a ovčieho mlieka. Jeho charakteristickou črtou je šupka s tvrdým vzorom, ktorá zostáva po sušení syra v tkanine.
Zákazníci oceňujú výraznú chuť produktu a podávajú ho na doske s olivami a inými syrmi. Toto je najlepšia voľba pre vína z oblasti Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Balené so syrom vo vákuovom vaku. 300 g stálo 614 rubľov.
dôstojnosť
- originálne výrobky z Kréty;
- vysoko kvalitný syr;
- žiadne škodlivé prísady;
- vhodné pre mnoho jedál.
nedostatky
- žiadny.
Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
