Zdravý životný štýl, správna výživa, odmietanie mäsa a alkoholu - čoraz viac ľudí v modernom svete prichádza do tejto filozofie. Tento druh diétneho obmedzenia však nie je vždy vedomou voľbou osoby, ale môže byť spojený so zdravotnými problémami - napríklad s neznášanlivosťou na laktózu (mliečne výrobky) alebo lepok, alergiou na vajcia a oveľa viac. Navyše, bez ohľadu na dôvody, zmena typu jedla sa osoba nechce obmedzovať na svoje obvyklé veci, ako sú stretnutia v kaviarni s priateľmi, obed v obchodných obedoch a oveľa viac. Našťastie dnes mnoho reštaurácií a kaviarní začalo pridávať do svojich jedál tzv. „Zdravé výrobky“, avšak za krásnou výveskou „bezlepková alebo vegánska“ kaviareň často nájdete pravidelné ponuky jedál, ktoré zahŕňajú vajcia, pšenicu.
Čo by ste mali hľadať pri výbere vegetariánskeho zariadenia Rotov na Done, aby jeho návšteva priniesla iba príjemné emócie?
obsah
- 1 Kritériá pre výber inštitúcie
- 2 Hodnotenie najlepších vegetariánskych reštaurácií v Rostov na Donu
- 2.1 „Pino Noir“
- 2.2 „Onegin Cottage“
- 2.3 „Strýko Frank“ („strýko Frank“)
- 2.4 „Arch“
- 2.5 „Citrón a mäta“
- 3 Hodnotenie najlepších zariadení pre vegánov a surových potravinárov
- 3.1 „Biely slon“
- 3.2 „Zelená kaviareň“
- 3,3 "Chyba"
- 3.4 „Surf Coffee“
- 3,5 "Thorn"
Kritériá pre výber inštitúcie
Ak sa hlboko nevstúpite do jemností, potom medzi hlavné skupiny ľudí s diétnymi obmedzeniami možno rozlíšiť:
- Vegetariáni - táto skupina ľudí sa vo svojej strave vyhýba mäsu, rybám, morským plodom, ale zároveň konzumuje mliečne výrobky, vajcia;
- Vegani - odmietajú jesť mäso, ryby, morské plody, ako aj vajcia a mliečne výrobky;
- Suroví odborníci na výživu - používajú sa iba tepelne nespracované potraviny (najčastejšie ich strava zahŕňa orechy, ovocie, zeleninu, strukoviny a obilniny);
- Ľudia, ktorí nejedia určité potraviny - cukor (bez cukru), laktóza (jedna zo zložiek mlieka), lepok (komplexný proteín, ktorý sa nachádza v pšenici a väčšine plodín).
Pri výbere kaviarne alebo reštaurácie by ste mali pri výbere kaviarne alebo reštaurácie venovať pozornosť nasledujúcim doplnkovým službám, ktoré vám spríjemnia vašu dovolenku:
- Prítomnosť detskej izby alebo animátora. Pri návšteve stravovacích zariadení s deťmi je žiaduce, aby existovalo miesto, kde sa môžu deti nechať hrať.
- Prítomnosť parkovanie. Bohužiaľ, dnes je parkovanie jedným z hlavných kritérií pre výber kaviarne alebo reštaurácie, pretože len málo ľudí chce okolo budovy okolo 20 minút krúžiť, aby si našli parkovacie miesto..
- Prítomnosť pracovného obeda v ponuke. Osoba, ktorá obeduje každý deň v niektorých prevádzkach, bude mať radšej kaviareň s obchodným obedom ako bez nej..
- Ďalšie možnosti (Wi-Fi, Jedlo so sebou).
Urobme hodnotenie inštitúcií (kaviarne, bary, reštaurácie), ktoré sú vhodné pre rôzne skupiny ľudí s obmedzením stravovania, rôznymi cenovými orientáciami, od rozpočtu po drahšie.
Hodnotenie najlepších vegetariánskych inštitúcií v Rostove na Done
"Pino Noir"
Adresa: st. Pushkinskaya, d. 25, pracovný čas: od 10,00 do 24,00 denne, kontaktný telefón ☎ + 7 (863) 240-81-38.
Výhodou tejto inštitúcie je jej interiér a osobitná atmosféra. Vchádzajúc dovnútra sa návštevník ponoril do atmosféry Francúzska z 18. storočia - steny lemované belgickými tehlami, lustre v renesančnom štýle, ručne vyrábaný nábytok, kapacita haly - 40 osôb, ktorá dodáva atmosfére osobitnú komoru, „intimitu“. Reštaurácia má špeciálne kúzlo s vlastnou terasou, vybavené špeciálnym klimatizačným systémom, ktorý vám umožní udržiavať pohodlnú úroveň teploty a vlhkosti..
Čo sa týka jedálneho lístka, šéfkuchár je absolventom prestížnej kuchárskej školy vo Francúzsku a pravidelne organizuje majstrovské kurzy v zahraničí. Inštitúcia nie je čisto vegetariánska, má pre ňu špeciálne navrhnuté menu. Keď sem príde ako spoločnosť, každý si bude môcť vybrať jedlo, ktoré potrebuje pre seba..
výhody:- interiér;
- široký výber jedál aj pre vegetariánov;
- prítomnosť letnej terasy;
- služba hore.
- cena, priemerná kontrola je 2 000 rubľov na osobu.
"Onegin Cottage"
Adresa: 45 B Čechov Ave., otváracie hodiny: nedeľa - štvrtok od 09:00 do 00:00, piatok-sobota od 09:00 do 01:00, telefónna linka 8 (863) 201-80-00.
Táto reštaurácia zosobňuje atmosféru pohodlia, tepla, lásky.
Reštaurácia je rozdelená do troch zón - knižnica, kozub, zimná záhrada a každá z nich má svoju vlastnú náladu. Celková kapacita inštitúcie je 170 osôb. Jedálny lístok predstavuje ruská a európska kuchyňa, je tu vegetariánska časť. Táto inštitúcia patrí medzi 10 najlepších reštaurácií na juhu Ruska.
výhody:- interiér;
- široký výber jedál aj pre vegetariánov;
- dostupnosť detskej izby, súkromné parkovisko.
- cena, priemerná kontrola je 2 000 rubľov na osobu.
„Strýko Frank“ („strýko Frank“)
Adresa: University Lane, 52, otváracia doba: 11: 00-22: 00 (denne), kontaktné telefóny: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.
Výhodou tejto kaviarne je jej cenová dostupnosť a cena. Všetky jedlá sa líšia v závislosti od ročného obdobia a vyrábajú sa iba z čerstvých sezónnych produktov. Charakteristickým znakom zariadenia je, že kuchári zbierajú recepty na vegetariánske jedlá z celého sveta, takže klient má možnosť vyskúšať vegetariánsku kuchyňu v Mexiku, Indii, Francúzsku, Taliansku a mnohých ďalších..
výhody:- menu obsahuje všetky ingrediencie, z ktorých je jedlo pripravené;
- obrovské množstvo jedál;
- reštaurácia ponúka jedlá bez cukru, lepku a laktózy;
- rozpočtová cena.
- inštitúcia je umiestnená predovšetkým pre vegetariánov, takže pre ľudí, ktorí nemajú stravovacie obmedzenia, nemusí byť jedálny lístok vhodný.
"Arka"
Adresa: za. Khalturinsky, 86 rokov, od 11:00 do 22:00 (denne), kontaktný telefón ☎ + 7 (908) 506-54-84.
Arch "je malá vegetariánska kaviareň s kapacitou 40 osôb. Charakteristickou črtou zariadenia je skutočnosť, že všetky jedlá sa varia bez použitia masla a pečiva - bez droždia, takže sú ideálne pre ľudí hľadajúcich zdravý životný štýl a správnu výživu..
výhody:- reštaurácia ponúka jedlá bez cukru, lepku a laktózy;
- malá útulná izba;
- organizovanie kulinárskych majstrovských kurzov pre dospelých a deti.
- Menu prezentované v reštaurácii nie je vhodné pre každého, pretože je primárne určené ľuďom, ktorí sa zameriavajú na správnu výživu.
„Citrón a mäta“
Adresa: University Lane, 65, otváracie hodiny: denne od 10.00 do 22.00, kontaktný telefón ☎8 (863) 30-150-30.
„Citrón a mäta“ je príjemné a útulné zariadenie vyrobené hlavne v jemných jarných farbách: tyrkysové a citrónové akcenty, mäkké pohovky a kreslá, súkromná veranda pod holým nebom. Súčasne sú náklady na jedlá veľmi rozpočtové, pretože mottom kaviarne je: „cenovo dostupný vegetarián“..
Na jedálnom lístku je veľa šalátov a zeleninových polievok, napríklad z avokáda, mrkvy, tekvice a teplých jedál - zeleninové rizoto, cestoviny s hubami, pohankové rezance..
výhody:- interiér zariadenia je vyrobený v šťavnatých jarných farbách, ktoré dávajú tomuto miestu osobitný jas a pôvab;
- cena rozpočtu;
- držitelia vegetariánskej karty (zľavový systém vytvorený špeciálne pre ľudí, ktorí vedú vedomý a zdravý životný štýl) získavajú zľavu 5%;
- môžete si vziať jedlo.
- nezistené.
Zostavme súhrnnú tabuľku najlepších inštitúcií pre vegetariánov v roku 2020 s popisom ich funkcií.
| hodnotenie | Názov kaviarne, adresa | náklady | |
|---|---|---|---|
| 5 | Pino Noir " Adresa: st. Pushkinskaya, d. 25 | priemerný účet je 2 000 rubľov | Výhodou tejto inštitúcie je jej interiér a osobitná atmosféra. Vchádzajúc dovnútra sa návštevník z prahu vrhol do atmosféry Francúzska 18. storočia. Inštitúcia nie je čisto vegetariánska, má pre ňu špeciálne navrhnuté menu. |
| 4 | "Onegin Cottage" Adresa: 45 Čechov Ave., B | priemerná kontrola je 2 000 rubľov na osobu | Táto inštitúcia je jednou z top 10 reštaurácií na juhu Ruska. Jedálny lístok predstavuje ruská a európska kuchyňa, vegetariánske menu. |
| 3 | „Strýko Frank“ („strýko Frank“) Adresa: University Lane, 52 | priemerná kontrola je 350 rubľov na osobu | Charakteristickým rysom zariadenia je to, že kuchári zbierajú recepty na vegetariánske jedlá z celého sveta, takže klient má možnosť vyskúšať vegetariánsku kuchyňu v Mexiku, Indii, Francúzsku, Taliansku a mnohých ďalších. Inštitúcia ponúka jedlá, ktoré neobsahujú cukor, lepok a laktózu. |
| 2 | "Arka" Adresa: za. Khalturinsky, 86 | priemerná kontrola je 700 rubľov na osobu | Charakteristickou črtou inštitúcie je skutočnosť, že všetky prezentované jedlá sa varia bez použitia oleja a pečiva bez droždia, takže sú ideálne pre ľudí hľadajúcich zdravý životný štýl a správnu výživu.. |
| 1 | „Citrón a mäta“ Adresa: University Lane, 65 | priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu | „Citrón a mäta“ je pekné a útulné zariadenie, ktoré sa vyrába hlavne v jemných jarných kvetoch a má svoju verandu pod šírym nebom. Súčasne sú náklady na jedlá veľmi rozpočtové, pretože mottom kaviarne je: „cenovo dostupný vegetarián“.. |
Hodnotenie najlepších inštitúcií pre vegánov a surových potravinárov
„Biely slon“
Adresa: st. Pushkinskaya, r. 135/33 (križovatka so ulicami Sokolov), pracovný čas: denne od 10.00 do 21.00, kontaktné telefóny ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.
Inštitúcia je primárne zameraná na vegánov a surových potravinárov, ako aj na ľudí vedúcich zdravý životný štýl. Kaviareň je nefajčiarska a nepredáva alkohol. Ale zároveň si môžete kúpiť vegetariánske výrobky - párky, párky, syry. Všetky jedlá v jedálnom lístku sú navrhnuté tak, aby si každý mohol zvoliť správne jedlo, všetky zložky, ktoré sú jeho súčasťou, sú registrované, je rozdelené do kategórií (pre vegetariánov, surových jedál, bez cukru, kvasníc)..
výhody:- všetky zložky jedla sú uvedené v ponuke;
- od 12 do 16:00 si môžete objednať pracovný obed (cena je 200 rubľov);
- existuje služba na získanie jedla so sebou;
- predávajú sa vegetariánske výrobky od spoločnosti Vego;
- rozpočtová cena.
- alkohol sa v zariadení nepredáva, jedlá uvedené v jedálnom lístku sú určené ľuďom, ktorí túži po správnej výžive.
„Zelená kaviareň“
Adresa: st. Suvorova, 91, obchodné centrum „League of Nations“, 4. poschodie, otváracia doba: denne od 10:00 do 20:00, kontaktný telefón phone + 7 863 226 02 83.
Inštitúcia pre vegánov a surových potravinárov, ktorá sa nachádza v samom centre Rostova, pozostáva z 2 útulných izieb. Jedálny lístok je pozoruhodný svojou pestrosťou a chuťou, je nepravdepodobné, že by niekto zostal ľahostajný, napríklad tekvicová polievka s píniovými orieškami alebo brokolicová krémová polievka s bruschetou, zatiaľ čo surové jedlá ocenia falafel s homos a paradajkovou omáčkou a dezert. - banánovo-mangová pena.
V interiéri prevláda téma „prírody“ - množstvo svetla, živé rastliny a drevené konštrukcie.
výhody:- pracovný obed od 11,00 do 16,00 (cena 250 rubľov);
- jedlo s sebou;
- vlastné parkovisko, Wi-Fi;
- nízke náklady.
- nezistené.
"Bug"
Adresa: Voroshilovsky ave., 40, otváracia doba: pondelok-sobota od 12:00 do 20:00, nedeľa od 12:00 do 19:00.
Útulné zariadenie, ktoré ponúka svojim zákazníkom surové jedlo a vegánske menu.
výhody:- všetky zložky jedla sú uvedené v ponuke;
- nízke výrobné náklady;
- Dostupné sú bez cukru, bezlepkových a laktózových potravín.
- Niektorí návštevníci zaznamenali problémy s parkovaním.
„Surf Coffee“
Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, d. 81 \ 31, telefón ☎ + 7-938-148-86-80, pracovné hodiny od 9,00 do 23,00.
Skvelé miesto s príjemnou atmosférou a priateľskí chlapci. Jedálny lístok ponúka veľký výber vynikajúcich „živých“ potravín a sezónnych nápojov. Každý štvrtok o 20.00 sa konajú premietania filmov. Zariadenie je vyzdobené v atmosfére "večného leta a relaxácie", oceánu a surfovania.
výhody:- jedálny lístok je vhodný pre vegetariánov, vegánov, surových jedálnikov, pre ľudí, ktorí nepoužívajú lepok;
- štýlový interiér.
- v zariadení nie sú k dispozícii žiadne obchodné obedy.
"Barb"
Adresa: st. Suvorová, d. 21, pracovný čas: od 11:00 do 22:00, v piatok a sobotu je inštitúcia otvorená do 23:00, kontaktný telefón ☎ + 7 (918) 531-28-92.
„Thorn“ je jediný vegetariánsky bar v Rostove. Jeho osobitnou črtou je menu - brokolica so smotanou voganskej kyslej smotany, vyprážané nakladané lupienky v cestíčku, cícer a sladká horčičná omáčka, plne vegánsky burger: buchta bez živočíšnych produktov, vegánska ryba, ľadový šalát, cibuľa, vegánsky decht decht a uhorky. V predaji je aj kombucha - druh čajového kvasu založeného na symbióze kvasinkových a octových baktérií, ktorý obsahuje veľa užitočných stopových prvkov..
výhody:- nezvyčajné a veľmi chutné menu, je vegánske rýchle občerstvenie;
- rozpočtové náklady;
- pohodlné parkovanie;
- štýlový interiér.
- neboli identifikované.
Zostavme súhrnnú tabuľku najlepších zariadení pre vegánov a surových potravinárov v roku 2020 s popisom ich funkcií.
| hodnotenie | Názov kaviarne, adresa | náklady | |
|---|---|---|---|
| 5 | „Biely slon“ Adresa: st. Pushkinskaya, d. 135/33 (križovatka so sv. Sokolovou) | priemerná kontrola je 350 rubľov | Inštitúcia je primárne zameraná na vegánov a surových potravinárov, ako aj na ľudí vedúcich zdravý životný štýl. Kaviareň je nefajčiarska a nepredáva alkohol. Ale zároveň si môžete kúpiť vegetariánske výrobky - párky, párky, syry. |
| 4 | „Zelená kaviareň“ Adresa: st. Suvorova, 91, Obchodné centrum „League of Nations“, 4. poschodie | priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu | Inštitúcia pre vegánov a surových potravinárov, ktorá sa nachádza v samom centre Rostova, pozostáva z 2 útulných izieb. Jedálny lístok je pozoruhodný svojou rozmanitosťou a kombináciou chutí.. |
| 3 | "Bug" Adresa: 40 Voroshilovsky Ave. | priemerná kontrola je 350 rubľov na osobu | Útulné zariadenie, ktoré ponúka svojim zákazníkom surové jedlo a vegánske menu. K dispozícii je jedlo bez cukru, lepku a laktózy. |
| 2 | „Surf Coffee“ Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, d. 81 \ 31 | priemerná kontrola je 700 rubľov na osobu | Skvelé miesto s príjemnou atmosférou a priateľskí chlapci. Jedálny lístok ponúka veľký výber vynikajúcich „živých“ potravín a sezónnych nápojov. Každý štvrtok sa koná 20:00 premietanie filmov. |
| 1 | "Barb" Adresa: st. Suvorová, d. 21 | priemerná kontrola je 500 rubľov na osobu | Kolyuchka "je jediný vegetariánsky bar v Rostove. Zvláštnosťou je jedlá - brokolica so smotanovou vegánskou kyslou smotanou, vyprážané marinované lupienky v cestíčku, cícer a sladká horčičná omáčka, plný hamburger na vegánske ryby. |
Dnes nie sú kaviarne a reštaurácie, ktoré majú v ponuke špeciálne jedlá pre ľudí s obmedzením stravovania, zriedkavé. Takmer každá inštitúcia je pripravená ponúknuť svojim zákazníkom vegetariánske, vegánske alebo surové jedlá, zatiaľ čo tieto jedlá sú podľa chuti rovnako dobré ako zvyčajné jedlá (obsahujúce mäso, vajcia atď.), Ale iba priemerné náklady na tieto jedlá sú často nižšie ako v „štandardných“ jedlách.
