Recenzia najlepších podľa redaktorov. Informácie o kritériách výberu. Tento materiál je subjektívny, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
Hlavné mesto Bavorska je známe svojou tradičnou kuchyňou. Preto veľa gurmánov považuje mníchovskú nudu za gastronomickú, napriek množstvu zariadení. Takýto názor je však chybný, prinajmenšom z dvoch dôvodov. Po prvé, bavorská kuchyňa je veľmi rozmanitá a neobmedzuje sa na všetky známe jedlá, ktoré sa nachádzajú v každom bare. A po druhé, talentovaní kuchári najlepších reštaurácií v Mníchove dokonca dokážu vytvoriť kulinárske majstrovské diela založené na bežných receptoch..
Vybrali sme 7 zariadení, ktoré vás určite nezklamú, pretože jedlo aj služby sú prvotriedne. A ak neviete, kde je príjemné stráviť večer v Mníchove alebo si len dať chutný obed, pozrite sa na naše hodnotenie. Tu sú miesta, kde máte zaručený príjemný čas a pôžitok z výtvorov najlepších mníchovských kuchárov.
Najlepšie reštaurácie v Mníchove
| nominant | miesto | názov reštaurácie | hodnotenie |
| Najlepšie reštaurácie v Mníchove | 1 | Schwarzreiter tagesbar & restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter tagesbar & restaurant
Hodnotenie: 4.9
V Mníchove je iba 13 reštaurácií označených hviezdičkou Michelin. Medzi tieto zariadenia patrí reštaurácia Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, ktorá sa nachádza v kempe Vier Jahreszeiten Kempinski. Názov „Schwarzreiter“ zodpovedá módnosti zariadenia. Toto je názov skutočne kráľovského jedla, ktoré zbožňoval Ludwig II. Schwarzreiter je údený znak zo sladkovodného jazera Chiemsee, ktoré sa nachádza 70 km od Mníchova. Toto jedlo je v reštaurácii číslo 1. Ale samozrejme, existuje tu veľa ďalších pochúťok. Tím inštitúcie sa napokon usiluje o to, aby bola tradičná bavorská kuchyňa zaujímavá a zdravšia. Na tento účel sa eliminujú „ťažké“ a „drsné“ prísady, vylepšuje sa klasický recept. Výsledkom sú chutné pokrmy s jemnou chuťou a neobvyklou textúrou. A ak nie ste veľmi dobre oboznámení s kuchyňou Bavari, môžete sa spoľahnúť na odporúčania čašníkov - personál je vysoko profesionálny a priateľský.
dôstojnosť
- Exkluzívne jedlá.
- Ochotný a ústretový personál.
- Schopnosť objednať jedlo pre deti, ktoré nie sú v ponuke.
- Rozsiahly vínny zoznam s približne 500 položkami.
- Pohodlný rozvrh práce (denne od 12,00 do 00,00).
nedostatky
- Vysoké ceny (večera v hoteli Schwarzreiter bude stáť v priemere 150 EUR).
Broeding
Hodnotenie: 4.8
Broeding je jednou z najpopulárnejších gurmánskych reštaurácií v Mníchove. Vysoké ceny v tejto inštitúcii sú celkom opodstatnené, pretože jedlo je tu úžasne chutné. Aj keď v interiéri nie sú žiadne špeciálne ozdôbky, mnohí hostia poznamenávajú, že je to dokonca aj to najlepšie - nič nebráni tomu, aby ste si jedlo vychutnávali v teplej, takmer domáckej atmosfére.
Manuel Reheis (šéfkuchár aj spolumajiteľ podniku) nemení inovatívny koncept, ktorý reštaurácia sleduje od svojho otvorenia v roku 1990. Menu obsahuje iba 6 jedál a mení sa každú noc. Takže zakaždým, keď si tu môžete vyskúšať úplne jedinečné jedlá, tajomstvá, s ktorými sa personál rád podelí s hosťami.
Ponúka tiež vynikajúce rakúske vína a podpisové dezerty. Návšteva Broeding nie je len nový gastronomický zážitok, ale skutočná show, kde sa môžete dozvedieť veľa zaujímavých vecí o varení a servírovaných vínach..
dôstojnosť
- Koncepčný prístup na mieru.
- Priateľský personál, prvotriedne služby.
- Veľmi pekná dekorácia.
- V porovnaní s ostatnými podnikmi v tomto segmente je to dosť veľké množstvo.
- Vonkajšie posedenie.
nedostatky
- Odporúčame rezervovať si miesta vopred, pretože je tu takmer vždy veľa návštevníkov.
- Reštaurácia je v nedeľu zatvorená av pracovných dňoch je otvorená iba večer (od 18:00 do polnoci).
Dallmayr
Hodnotenie: 4.8
V srdci Mníchova, neďaleko Marienplatzu, sa nachádza najväčšie delikátne centrum Dallmayr. História tohto zariadenia siaha až do 17. storočia, kedy sa tu otvoril obchod s lahôdkami. V druhej polovici XIX. Storočia sa stal majiteľom Alois Dalmayr - zrodila sa svetovo známa značka elitných produktov..
Reštaurácia Dallmayr sa nachádza v druhom poschodí budovy. Dve malé izby sú navrhnuté celkom pre 30 hostí, preto si musíte miesto vopred rezervovať. Originálny interiér, v ktorom sú prvky koloniálneho štýlu harmonicky prepletené s modernitou, prispieva k uvoľnenej atmosfére.
Mladý talentovaný šéfkuchár Christoph Kunz kombinuje vo svojej kulinárskej umeleckej klasike tie najlepšie európske kuchyne s inovatívnym prístupom. Dokonca aj tých najnáročnejších gurmánov poteší jeho neobvyklá a fantasticky chutná skladba..
dôstojnosť
- Zaujímavé menu s mnohými originálnymi jedlami.
- Špeciálna ponuka pre mladých: 4-chodové menu plus víno a káva za pevnú cenu.
- Vynikajúci vínny zoznam - viac ako 800 položiek.
- Priateľský a rýchly servis.
nedostatky
- Vysoké ceny (priemerný šek - od 120 Euro).
- Obmedzené otváracie hodiny reštaurácie - reštaurácia sa otvára iba o 19:00 a nefunguje v nedeľu a pondelok.
Little London Bar & Grill
Hodnotenie: 4,7
Little London je inštitúcia, ktorá sa otvorila len pred niekoľkými rokmi, ale rýchlo získala popularitu medzi obyvateľmi a hosťami Mníchova. Dôvody sú pochopiteľné: je tu príjemná atmosféra a chutné jedlo. Prvý bol dosiahnutý vďaka dobre premyslenému interiéru v anglickom štýle, kde nie je nič zbytočné, ale spolu vytvára pocit, že ste boli v dobrej starej Anglicku..
Druhým je zásluha šéfkuchára. Konstantin Grailer varí mäso tak, aby sotva niekto zostal ľahostajným. Grilované americké steaky sú hlavným jedlom v Little London. V ponuke je tiež veľa jedál z morských plodov, vynikajúce dezerty. Reštaurácia sa môže pochváliť dobrým výberom alkoholických nápojov. Bar ponúka vynikajúce koktaily, vrátane nealkoholických, organických, za veľmi prijateľné ceny. Ceny v tomto zariadení sa vo všeobecnosti nezhryzú, aj keď sú nadpriemerné. Časť grilovaného mäsa so zeleninou bude stáť asi 35 - 45 EUR.
dôstojnosť
- Používanie organických čistých sezónnych produktov.
- K dispozícii sú vysoké stoličky.
- Prítomnosť stolov na čerstvom vzduchu.
- Možnosť usporiadania veľkých skupín a banketov.
- V ponuke sú vegetariánske a bezlepkové jedlá.
- Dlhá pracovná doba: reštaurácia sa v nedeľu a pondelok zaviera o polnoci, v piatok a sobotu o poludní, v iné dni o jednej ráno..
nedostatky
- Inštitúcia je otvorená iba večer (od 17:00).
Tantris
Hodnotenie: 4,7
Tantris bol otvorený v roku 1971 a je považovaný za jedno z najlepších gastronomických prevádzok nielen v Mníchove, ale aj v celom Nemecku. Vysokú úroveň potvrdzujú dve hviezdy Michelin a ďalšie ocenenia. V roku 2009 bola spoločnosť Tantris zaradená medzi TOP 50 najlepších reštaurácií na svete..
Tento obrovský úspech je do veľkej miery spôsobený šéfkuchárom. Tirolský Hans Haas sa stal známym svojou schopnosťou minimalizovať kulinárske špeciality, keď recepty nie sú doplnené novými ingredienciami, ale naopak, všetko, čo je zbytočné, je odstránené. Súčasne má majster obľúbené výrobky, ako je husacia pečeň, z ktorých pripravuje širokú škálu jedál - počnúc bežnou polievkou a končiac tak extravagantnými kombináciami ako pečeň s úhorom a červenou repou..
Originálny dizajn tejto reštaurácie láka návštevníkov nielen na jedálny lístok. Pre mladé potraviny bude návšteva Tantrisu exkurziou do minulosti, pretože interiér plne reprodukuje avantgardný štýl 70. rokov..
dôstojnosť
- Menu autora Star Chef.
- Parkovanie zdarma.
- Zľava na obchodné obedy.
- Denné aktualizácie ponuky.
- Bezchybná služba.
nedostatky
- V nedeľu a pondelok je reštaurácia zatvorená..
- Vysoká cena (priemerný účet - 140 EUR, degustačné menu pozostávajúce z 5 jedál plus víno - 230 EUR).
El gaucho
Hodnotenie: 4,7
Toto miesto ocenia milovníci steakov - podľa recenzií hostí je mäso v El Gaucho pripravené jednoducho chutné. V skutočnosti je steak hlavným chodom ponuky. Vegetariáni tu však nájdu mnoho zaujímavých kulinárskych ponúk, atypických pre nemecké gastronomické inštitúcie. Koniec koncov, druhou „špecializáciou“ El Gaucho je argentínska kuchyňa..
V interiéri sa však téma vlastníctva v Argentíne prakticky nehrá. Hala je zariadená v európskom štýle, zdržanlivá a bez dizajnovej ozdôbky. Prevládajú prírodné materiály a rovnaká farebná schéma, ktorá vytvára zvláštnu atmosféru pohodlia a pokoja.
Rezervácia nie je potrebná, ale je lepšie rezervovať si miesta vopred, pretože reštaurácia je často úplne plná - toto miesto si vážia obyvatelia Mníchova a hostia hlavného mesta Bavorska..
dôstojnosť
- Skvelá poloha v centre Mníchova.
- Na ulici sú stoly, na ktorých si za pekného počasia môžete oddýchnuť..
- Reštaurácia je otvorená sedem dní v týždni, do 1.00 v pracovných dňoch a do 23.00 v nedeľu.
- V ponuke sú vegetariánske a bezlepkové možnosti..
- Priateľský a príjemný personál.
nedostatky
- Podľa návštevníkov sú jedlá argentínskej kuchyne „europeizované“ a nezodpovedajú presne originálnym receptom.
- Nadpriemerné ceny.
Pfistermühle
Hodnotenie: 4,7
Reštaurácia "Pfistermühle" je tiež na zozname šťastných hviezd Michelin. Inštitúcia sa nachádza v starej budove, kde v XVI. Storočí existoval mlyn a pekáreň. Dizajnéri sa snažili zachovať nielen ducha staroveku, ale aj históriu tejto miestnosti a použili veľmi neštandardné riešenia (napríklad tienidlá sú vyrobené z múčnych vreciek). Existuje veľa kovaných prvkov z dreva, ktoré vytvárajú obzvlášť harmonickú atmosféru.
Rovnaká harmónia sa prejavuje aj v jedálnom lístku založenom na tradičnej bavorskej kuchyni. Šéfkuchár interpretuje moderné jedlá z historických jedál. Neobvyklé kombinácie produktov, originálny prístup k servírovaniu - to môžu gurmáni oceniť.
Pokiaľ ide o reštauráciu tejto triedy, spoločnosť Pfistermühle má pomerne lojálnu cenovú politiku. Napríklad obed vrátane predjedla, polievky, hlavného jedla a dezertov bude stáť asi 70 EUR.
dôstojnosť
- Skvelá poloha v centre Mníchova.
- Pestrá ponuka.
- Reštaurácia je otvorená od pondelka do soboty od 12:00 do 00:00.
- K dispozícii je vonkajšia terasa.
- Používanie ekologických výrobkov.
nedostatky
- Malý výber vegetariánskych jedál.
- Komentáre návštevníkov pre pomalý servis s veľkým počtom zákazníkov.
Varovanie! Toto hodnotenie je subjektívne, nejde o reklamu a neslúži ako vodítko pri nákupe. Pred nákupom sa musíte poradiť s odborníkom.
