Ktorá panvica je lepšia - smaltovaná alebo nehrdzavejúca oceľ?

Ženy v domácnosti starostlivo vyberajú kuchynské doplnky, pretože to záleží na príprave jedál pre rodinu. Výrobcovia dodávajú na trh veľa riadov. Hrniec na polievku, pečené alebo iné jedlo sa pripravuje v dobrom hrnci. Ženy uvažujú o výbere lepších panvíc - smaltovaných alebo nerezových?

Materiály sa líšia v prevádzkových charakteristikách a fyzikálnych vlastnostiach. Ovplyvňujú rýchlosť varenia a chuť jedla. Je dôležité starostlivo pristupovať k tomuto problému a brať do úvahy preferencie varenia.




obsah


  1. Výhody a nevýhody smaltovaných kvetináčov
  2. Výhody a nevýhody nerezových kvetináčov
  3. Aké misky bude smaltovaná a nerezová panvica dobre fungovať??
  4. Hrnce, ktorú spoločnosť si vyberie lepšie?

Smaltované panvice

Klasickou možnosťou je smaltovaná panvica. Stretávajú sa v kuchyni s babkami a mladými dievčatami. Tieto výrobky sú cenovo výhodné, predávajú sa v obchodoch a na bežných trhoch. Sú univerzálne, dobre sa vyrovnávajú s priamymi povinnosťami. Smaltované panvice potešia rôzne farby. Toto je dôležité, ak farebné doplnky zodpovedajú dizajnu kuchyne..

Rolu zohrávajú fyzikálne a prevádzkové vlastnosti..

dôstojnosť

  • vysoká tepelná vodivosť;

  • konzervácia zdravých vitamínov a minerálov v potravinách;

  • nedostatok emisií škodlivých látok;

  • uchovávanie tepla počas 2 - 3 hodín;

nedostatky

  • krehkosť skloviny;

  • spaľovanie potravín pri dlhom varení;

  • zákaz používania agresívnych čistiacich prostriedkov s abrazívnymi prísadami;


Ďalšou dôležitou výhodou je ľahká údržba - ľahko sa čistia ručne alebo v umývačkách riadu. Mali by ste ich umývať iba tekutinami alebo pracími gélmi a prášky sú zakázané. Typickým problémom pre ženy v domácnosti je poškodenie skloviny. Po čase sa na povrchu objavia škrabance a triesky, najmä pri neopatrnej manipulácii. Je ťažké umývať spálené jedlo, musíte hľadať alternatívne spôsoby.

Pri výbere sa nemôžete spoľahnúť na lacné modely, je lepšie zvoliť výrobky s hrubým dnom. Smaltovaný náter by nemal byť menší ako 2 mm, v opačnom prípade bude rýchlo praskať alebo vyhorieť.

!

Kritérium výberu je jednoduché - čím ťažšia je smaltovaná panvica, tým lepšie a odolnejšie.

  1. Na predĺženie životnosti sa odporúča postupovať podľa jednoduchých pravidiel:

  2. používajte iba tekuté saponáty;

  3. smalt neotierajte kovovými žínkami a tvrdými kefami;

  4. Na vyhrievacie teleso nedávajte prázdne;

  5. počas varenia nedovoľte, aby jedlo horelo;

  6. nezoškrabujte zvyšky nožmi a vidlicami.

Ak pokyny neporušíte, bude aj po 5-7 rokoch vyzerať smaltovaná panvica ako nová.

Nerezové kvetináče

Moderným materiálom na výrobu kvetináčov je nehrdzavejúca oceľ. Z tohto dôvodu sa ženy v domácnosti nakláňajú k týmto kuchynským doplnkom. Panvice z nehrdzavejúcej ocele vyzerajú štýlovo, stručne, sú ľahké a odolné. Výrobky sú v harmónii s interiérmi kuchyne, príbormi, spotrebičmi. Dnes je väčšina súprav vyrobených z nehrdzavejúcej ocele..

Podľa prevádzkových vlastností sa nehrdzavejúca oceľ líši od smaltovaného povrchu, preto by ste si mali pamätať na jej vlastnosti..

dôstojnosť

  • odolnosť voči kyslému a alkalickému prostrediu;

  • jedlo prakticky nespáli;

  • kompatibilita s akýmkoľvek typom kachlí;

  • náter odolný proti opotrebeniu;

  • univerzálnosť použitia - vhodné pre všetky výrobky;

nedostatky

  • neodporúča sa na použitie v rúre kvôli plastovým alebo gumovým držadlám;

  • vysoké náklady.

Panvica z nehrdzavejúcej ocele vyzerá krehko a má ľahký vzhľad, ale v skutočnosti vydrží aj veľké zaťaženie. Povrch sa nebojí agresívnych účinkov, takže pri príprave jedál nie sú žiadne obmedzenia. Rýchlo sa zahreje, nestrácajte čas čakaním. Pri odchode nie sú panvice z nehrdzavejúcej ocele náročné, takže s nimi nie sú žiadne problémy.

!

Hlavnou nevýhodou sú vysoké náklady, takže ženy v domácnosti si niekedy vyberajú smaltované kvetináče. Tieto peniaze sú však úplne opodstatnené, pretože materiál je skutočne odolný.

Pri nákupe venujte pozornosť značke a materiálu. Na trhu sa často vyskytujú falzifikáty vyrobené z lacnej ocele. Tieto panvice sa rýchlo zafarbia a vyhoria. Škvrny sa objavujú v soľných roztokoch, preto je dôležité počas varenia monitorovať hladinu vody. Vyberte si osvedčené značky, pretože zaručujú kvalitu vašich výrobkov. Dobrá nehrdzavejúca oceľ nebude lacná, takže nemusíte šetriť.

Špeciálne značky pomôžu zvládnuť kvalitu ocele. Výrobca umiestňuje označenia na spodnú časť výrobku a na obal. Lekárska nehrdzavejúca oceľ sa považuje za najlepšiu a odlišuje ju od ostatných s vysokým obsahom chrómu v porovnaní s niklom 18/10. Lacnejšie druhy ocele sú označené - 12/18, 12/13, 08/13.

Aké misky bude smaltovaná a nerezová panvica dobre fungovať??

V kuchyni majú lepšie ženy v domácnosti panvicu. Každý model má jedinečné vlastnosti. Ak to nie je možné, zamerajte sa na tie jedlá pripravené v rodine.

Smaltovaná panvica je vhodná pre nasledujúce jedlá:

  1. klasické polievky, boršč;

  2. konzervovanie výrobkov na zimu;

  3. Varená zelenina;

  4. kompóty na varenie, džemy.

Panvice z nehrdzavejúcej ocele sa používajú v nasledujúcich prípadoch:

  1. klasické polievky, boršč;

  2. konzervovanie výrobkov na zimné obdobie;

  3. Varená zelenina;

  4. obilniny na varenie;

  5. hlavný chod.

Štandardná sada funkcií je podobná. V smaltovaných panviciach sú lepšie dusené ovocie a konzervy a na varenie obilnín a hlavných jedál sa používa nerezová oceľ. Druhá možnosť je univerzálna pre každodenné použitie. Na smaltovanej panvici sa tiež varia obilniny a hlavné jedlá, ale často horia. Je lepšie nechať ho na želé mäso, kompóty, dlhodobé trávenie mäsa.

Hrnce, ktorú spoločnosť si vyberie lepšie?

Na trhu kuchynských doplnkov sa nachádzajú výrobky ruských a európskych výrobcov. Mali by byť v prvom rade orientované, najmä pri kúpe hrncov z nehrdzavejúcej ocele.

Tefal

Vodca trhu s mnohými pozitívnymi recenziami. Výrobky sú známe svojím inovatívnym nelepivým povlakom, pevnosťou a odolnosťou. Okrem toho má riad Tefal atraktívny dizajn, takže bude ozdobou každej kuchyne.

Berghoff

Belgický výrobca kuchynského príslušenstva a riadu získal dôveru ruských manželiek v domácnosti. Výrobky tejto značky patria do špičkovej kategórie. Vo výrobe sa dôraz kladie na šetrnosť k životnému prostrediu, atraktívny dizajn a trvanlivosť. Hlavnou výhodou expertov je nehrdzavejúca oceľ, odolná voči poškodeniu..

Rondell

Ruská značka Rondell nie je horšia v popularite európskych náprotivkov. Spoločnosť ponúka odolné a praktické jedlá pre každý deň. Hlavnou výhodou je vyvážený pomer ceny a kvality. V takom prípade nemusíte preplatiť za značku.

Solingen

Riady Solingen nie sú v Rusku také známe ako iné značky. Nemecký výrobca však ponúka kuchynský riad odolný, odolný a odolný proti opotrebeniu. Modely vyzerajú elegantne, pevne uzavreté vekom a potešujú ďalšie podrobnosti, napríklad meracie váhy.

V nasledujúcich článkoch vám naši odborníci povedia, ako si vybrať kvalitnú panvicu a aké tajomstvá si vyberiete pre svoj dom..


Varovanie! Tento materiál je subjektívnym názorom autorov projektu a nie je sprievodcom po kúpe.
Kategórie