Spomedzi spôsobov zberu potravín na zimu je potrebné uviesť, že sušenie je potrebné uviesť osobitne. Teraz najskúsenejšie ženy v domácnosti uprednostňujú tradičný spôsob sušenia vonku pomocou moderných elektrických spotrebičov. Rôzne modely elektrických sušičiek na trhu sú také veľké, že je správne vyrobiť najlepšie elektrické sušičky zeleniny, ovocia a húb. Poďme na to, ako si vybrať kvalitnú elektrickú sušičku s optimálnym súborom funkcií.
obsah
- 1 Na čo je elektrická sušička?
- 1.1 Aký je elektrický sušič
- 1.1.1 Princíp činnosti elektrickej sušičky
- 1.1.2 Čo sú to elektrické sušičky
- 1.2 Aké vlastnosti by sa mali zohľadniť pri výbere elektrického sušiča
- 1.2.1 Podľa konštrukčných prvkov
- 1.2.2 Podľa technických charakteristík
- 1.1 Aký je elektrický sušič
- 2 Aký je najlepší spôsob zakúpenia modelu elektrickej sušičky v roku 2020
- 2.1 1. miesto Ezidri Snackmaker FD500
- 2.2 2. miesto Rawmid Dream Vitamin DDV-07
- 2,3 3 miesto Petromash Ryzhik Super
- 2,4 4 miesto VolTera 1000 Lux
- 2,5 5 miesto BelOMO 8360
- 2,6 6. miesto Letný obyvateľ-4
Na čo je elektrická sušička?
Úrodu môžete samozrejme sušiť z domácej záhrady alebo zeleninovej záhrady tradičným spôsobom sušenia, ale použitie moderných technológií má množstvo výhod:
- Proces sušenia v zariadení bude oveľa rýchlejší ako in vivo.
- Nie je potrebné čakať na slnečný deň.
- Sušené výrobky sú kompaktné a nezaberajú veľa miesta.
- Elektrickú sušičku môžete používať kedykoľvek v roku. Napríklad v daždivých jesenných dňoch môžete hubovú plodinu bez problémov vysušiť..
- Počas procesu sušenia elektrickým spotrebičom je úplne vylúčená pravdepodobnosť rozpadu jednotlivých častí ovocia.
- Eliminuje možnosť prachu alebo hmyzu na potravinách.
Celý proces sušenia môže byť riadený nastavením spotrebiča, počnúc požadovanou teplotou a prítomnosťou konvekcie, končiac počtom produktov a časovými nákladmi.
Úrodu zeleniny a ovocia môžete rýchlo vysušiť v konvenčnej elektrickej rúre. Ale v tomto prípade budete musieť vyskúšať, aby produkty nespálili, nevysychali ani nevaľali. V elektrickej sušičke je to omnoho jednoduchšie. Mimochodom, sušenie v týchto zariadeniach je možné nielen pre zeleninu, bobule alebo ovocie. Sú vynikajúce na liečenie rýb alebo mäsa a na výrobu ovocnej pastily.
Používate elektrický sušič?- Áno, pretože rýchle a pohodlné 67%, 2 hlasy 2 hlasy 67% 2 hlasy - 67% všetkých hlasov
- Nie, robíme všetko staromódnym spôsobom 33%, 1 hlas 1 hlas 33% 1 hlas - 33% všetkých hlasov
Aký je elektrický sušič
Zariadenia, ktoré umožňujú sušenie rôznych potravinárskych výrobkov, môžu mať rôznu podobu, môžu mať odlišné prevádzkové princípy a počet ďalších funkcií. Okrem toho sa všetky typy elektrických sušičiek líšia veľkosťou a výkonom. Pri výbere najlepšej možnosti sa zdržiavame na zariadení a na princípoch modelov..
Princíp činnosti elektrickej sušičky
Všeobecné usporiadanie všetkých modelov sušiacich zariadení je rovnaké bez ohľadu na iné charakteristiky. Vo všetkých modeloch elektrických sušičiek je nevyhnutne nainštalovaný vyhrievací článok, ktorý je v niektorých modeloch tiež vybavený ventilátorom. Najjednoduchšie elektrické sušiace zariadenie je panvica vybavená vstavaným ohrievačom.
Najobľúbenejšie modely elektrických sušičiek majú uzavretý obal. Je pohodlný a hygienický. Môžu byť viacvrstvové, okrúhle alebo štvorcové, s niekoľkými priehradkami na rôzne výrobky.
Používanie takýchto zariadení je pomerne jednoduché:
- Výrobky musia byť nakrájané na plátky a na palety rozmiestnené v jednej vrstve.
- Potom by sa potravinové palety mali umiestniť do sušiacej komory.
- Výrobky sa sušia zohriatym vzduchom, ktorého teplota je vopred stanovená. Tento proces je často sprevádzaný aj prevádzkou ventilátora. V tomto prípade poskytuje kryt zariadenia hygienickú ochranu výrobkov.
Čo sú elektrické sušičky
Existuje niekoľko zásad klasifikácie týchto elektrických spotrebičov. Najčastejšie sa líšia podľa typu vykurovacieho telesa. Z tohto hľadiska existujú nasledujúce typy:
- Konvekcia je vybavená špeciálnym vyhrievacím prvkom, ktorý zabezpečuje ohrev vzduchu. Kovové konvektívne zariadenia sú najdrahšie - sú lacné a umožňujú vám rýchlo dosiahnuť požadovaný výsledok. Nevýhodou takýchto modelov je to, že sa výrobky tepelne spracovávajú, čo znamená čiastočné ničenie živín.
- Infračervené žiarenie pracuje so špeciálnymi infračervenými ohrievačmi. To zvyšuje cenu zariadenia a jeho rozmery a množstvo času stráveného na dosiahnutie požadovaného výsledku. Sušené potraviny si však úplne zachovávajú svoju výživovú hodnotu a prirodzenú farbu..
Akým vlastnostiam by ste mali venovať pozornosť pri výbere elektrického sušiča
Ktorý model elektrického sušenia v domácnosti by som mal radšej kombinovať so spoľahlivosťou zariadenia, pohodlím práce a kvalitou konečného produktu? Pozrime sa bližšie na technické vybavenie niektorých modelov.
Podľa konštrukčných prvkov
Jednotka môže mať obdĺžnikový, okrúhly alebo štvorcový tvar. Na tom vôbec nič nezáleží. Preto by sa v tejto veci malo vychádzať výlučne z ich vlastného vkusu. Skutočne by sa mala venovať pozornosť materiálom, rozmerom a umiestneniu hlavných komponentov zariadenia.
Materiál prípadu sa môže líšiť:
- Potravinársky plast je lacný a ľahký. Takéto zariadenie v plastovom puzdre sa dá ľahko rozobrať a umyť..
- Nerezová oceľ je odolnejšia a štýlovejšia. Ale taký prípad má väčšiu váhu a cenu jednotky.
Dôležitú úlohu hrá výkon zariadenia, ktorý možno posúdiť podľa vonkajších rozmerov. Ak chcete jednotku čas od času používať pre malé objemy výrobkov, vyberte uzavreté zariadenia, ktoré majú kompaktné zariadenie. Ak sušíte jedlo profesionálne alebo očakávate sušenie rýb a mäsa, budete potrebovať priestrannejší model s niekoľkými poschodiami podnosov..
Hlavné prvky - ventilátor a vykurovacie teleso, môžu byť umiestnené pod alebo na strane sušiacej komory. Pre malé zariadenie to nezáleží, ventilátory môžu byť horizontálne aj vertikálne, ale pre väčšiu sušičku bude bočné usporiadanie lepšie, takže výrobky sa budú spracovávať rovnomerne..
Misky môžu mať rôzne výšky a prevedenie. Môžu byť vyrobené vo forme jemného pletiva alebo pevného listu s výškou strany 10 mm až 20 mm alebo viac. Niektoré modely zásobníkov môžu mať nastaviteľnú výšku boku. To je výhodné, ak chcete sušiť celé ovocie..
Podľa technických charakteristík
Pri výbere zariadenia na sušenie nezabudnite vziať do úvahy taký parameter ako výkon:
- Elektrická sušička s až piatimi úrovňami má zvyčajne kapacitu až 300 wattov.
- Ak je počet zásobníkov väčší, výkon je asi 600 W.
- Sušičky majú maximálny výkon do 1 kW, čo im umožňuje umiestňovať veľké ovocie, mäso alebo ryby.
Je potrebné poznamenať, že nie všetky jednotky majú funkciu úpravy tepelného režimu. Existujú zariadenia, ktoré pracujú pri 50 stupňoch a môžu sa zapínať a vypínať. Ak je takáto príležitosť prítomná, existujú tri možnosti:
- Nízky režim umožňuje sušenie pri teplotách do +35 stupňov.
- Najčastejšie sa používa režim Stredná a produkt zaschne pri teplote +55 ° C.
- Vysoký režim sa vzťahuje na ryby alebo mäso. V tomto prípade zariadenie pracuje pri teplote +60 ° C.
Môžu sa nainštalovať ďalšie funkcie, ktoré sú svojou povahou voliteľné, ale môžu prácu pohodlnejšie. Patria sem ochrana pred prehriatím, termostat a podsvietenie. Môžu existovať zariadenia s časovačom.
Aký je najlepší spôsob nákupu modelu elektrickej sušičky v roku 2020
Po preskúmaní hlavných rozdielov medzi rôznymi modelmi elektrických sušičiek sa pozrime, ktoré elektrické sušiče sú od zákazníkov najviac žiadané. Potom sa môžete rozhodnúť, ktorú elektrickú sušičku kúpiť..
-
1. miesto Ezidri Snackmaker FD500
V prvom riadku rebríčka sme umiestnili model snackmaker FD500 novozélandskej spoločnosti Ezidri. Výkon tejto jednotky je 500 wattov. V jednom prevádzkovom cykle sa táto elektrická sušička vyrovná so 7 kg surového produktu. To je dosť pre priemernú rodinu. Táto sušiaca súprava obsahuje základňu, ktorá plní hlavnú funkciu vykurovania, vetrania a regulácie teploty, 5 okrúhlych paliet, plastový kryt, ako aj 1 podnos so sieťou a 1 podnos pre ovocné pastilky. Okrem toho existuje brožúra so zariadením, ktorá obsahuje základné recepty.
Ezidri Snackmaker FD500 Plusy:- Model je veľmi spoľahlivý a vysoko kvalitný..
- Palety s dvoma stenami.
- Dvojitá izolácia a tepelná poistka.
- Výrobca zaručuje 2 roky nepretržitej prevádzky..
- Vážený model.
- Neexistuje žiadny časovač a istič.
Cena tohto modelu je 12 470 rubľov.
Ezidri Snackmaker FD50 recept na pečivo s videom
-
2. miesto Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Jedná sa o veľmi kvalitné zariadenie pre domáce použitie vyrobené podľa typu profesionálneho vybavenia. Vyznačuje sa širokou funkčnosťou a pôsobivými funkciami. Prístroj je vhodný na sušenie nielen malej a nakrájanej zeleniny a ovocia, ale aj celkových výrobkov.
Puzdro tejto sušičky je vyrobené z odolného vysokokvalitného plastu a ventilátor pripevnený v zadnej stene umožňuje rovnomerné sušenie. Sada obsahuje 7 oceľových podnosov a 6 ks podnosov s mriežkou a na výrobu pastiliek. Prístroj má horizontálny typ, ktorý šetrí miesto. K dispozícii je termostat na nastavenie teploty a proces varenia je možné sledovať cez priehľadný predný kryt.
Vitamíny Rawmid Dream DDV-07 Výhody:- Existencia časovača s elektronickým ovládaním.
- Univerzálnosť zariadenia.
- Schopnosť samostatne nastavovať zariadenie podľa umiestnenia zásobníkov.
- Vážený model
Priemerná cena tohto elektrického sušiča je 14 000 rubľov.
Video hodnotenie sušiča:
-
3 miesto Petromash Ryzhik Super
Táto elektrická sušička je jednou z najvýkonnejších vo svojom výkone a patrí do kategórie „Kovové konvekčné“. V nej môžete variť nielen zeleninu a ovocie, ale aj mäso, ryby a huby. V spodnej časti jednotky je nainštalovaný ventilátor, ktorý zrýchľuje ohriaty vzduch vo vnútornom priestore až na +70 stupňov. Teplo je poskytované keramickým ohrievačom s keramickým povlakom. Produkt sušený týmto zariadením si takmer úplne zachováva svoj pôvodný vzhľad a výživnú hodnotu. Proces sušenia je rýchly, môžete vložiť značné množstvo. To do istej miery kompenzuje vysokú spotrebu energie..
Petromash Ryzhik Super Výhody:- Vysoký výkon.
- Počet zásobníkov 5.
- Existujú 2 tepelné podmienky.
- Prístroj je chránený proti prehriatiu.
- Kvalita sušenia je vysoká.
- Okamžité zahriatie na pracovnú teplotu.
- Vysoká spotreba energie
Cena tohto modelu je 2830 rubľov
-
4. miesto VolTera 1000 Lux
Tento model je vyrobený v plastovom obale. V základnej konfigurácii je 5 vodorovných zásobníkov, ich počet sa však môže zvýšiť až na 15 kusov. Vnútorný celkový objem komory je približne 20 litrov. Táto jednotka je vybavená kapilárnym termostatom a reguluje teplotu od +35 do +70 stupňov. Výrobky jednoducho ošetríte fúkaním za studena bez zahrievania. Prívod vzduchu je usporiadaný tak, že sa dodáva do každej úrovne osobitne. Toto vylučuje potrebu posúvať misky počas procesu sušenia..
Výhody VolTera 1000 Lux:- Kvalitné sušenie produktu.
- K dispozícii sú pastelové palety.
- Vysoko kvalitný materiál tela.
- Vysoká kapacita.
- Extra zásobníky sú drahé.
Cena tohto modelu je 4900 rubľov.
Recenzia videa a spätná väzba o používaní sušičky VolTer 1000 Lux:
-
5 miesto BelOMO 8360
Táto spoľahlivá a vysoko kvalitná jednotka sa vyrába v Bielorusku. S ním môžete sušiť bobule, huby, ovocie a zeleninu bez straty výživovej hodnoty a vitamínov. Aj v tejto elektrickej sušičke môžete liečivé byliny kvalitne vysušiť pri zachovaní ich liečivých vlastností a éterických olejov. Je možné variť pastilky.
Pracovné jednotky elektrickej sušičky sú namontované v základni. K dispozícii je vyhrievací článok a ventilátor, ovládanie zariadenia je zabezpečené vonku. Existujú tri režimy sušenia bylín, sušenia kúskov zeleniny, ovocia a húb a sušenia celých potravín. Vrátane 5 podnosov s vekom.
Výhody BelOMO 8360:- Vzduch v tomto zariadení sa pohybuje optimálnym spôsobom.
- Je tu ochrana proti prehriatiu.
- K dispozícii je paleta na výrobu pastiliek.
- Nie je vstavaný časovač.
Cena tohto modelu elektrického sušenia je 3060 rubľov.
Podrobnejšie informácie o sušičke BelOMO 8360 vo videu:
-
6. miesto Letný rezident-4
Tento model je považovaný za jeden z najlepších medzi infračervenými sušičmi. Má veľkú veľkosť, čo umožňuje sušiť veľa produktov v jednom cykle. Na päť podnosov s okami môžete súčasne umiestniť 7 kg suroviny. Okrem zamýšľaného účelu sa elektrický sušič vyrovná s prípravou ryazhenky, sušením cestovín a mnohými ďalšími úlohami..
Sušička Rádio Letná rezidencia-4 Výhody:- Vysoký výkon vďaka vysokej hlasitosti.
- K dispozícii 5 paliet.
- Schopnosť vyriešiť veľa problémov.
- Vynikajúci materiál a spracovanie.
- Nie vždy sa vyrovnávajú so sekundárnymi úlohami.
Náklady na toto sušenie sú 8500 rubľov.
Otázka nákupu tohto užitočného domáceho spotrebiča určite stojí za zváženie pre tých, ktorí majú vlastnú letnú chatu alebo záhradu. Napokon, pomocou elektrického sušiča si môžete pochutnať na vynikajúcich jedlách kedykoľvek v roku, pretože dehydratované výrobky nestrácajú chuť, výživnú hodnotu ani arómu. A vyplnenie nedostatku vlhkosti môže byť pri varení veľmi ľahké.
Aký model elektrického sušiča sa vám páčil?- Rawmid Dream Vitamin DDV-07 27%, 6 hlasov 6 hlasov 27% 6 hlasov - 27% všetkých hlasov
- VolTera 1000 Lux 27%, 6 hlasov 6 hlasov 27% 6 hlasov - 27% všetkých hlasov
- Letný obyvateľ-4 23%, 5 hlasov 5 hlasov 23% 5 hlasov - 23% všetkých hlasov
- Petromash Ryzhik Super 14%, 3 hlasy 3 hlasy 14% 3 hlasy - 14% všetkých hlasov
- Ezidri Snackmaker FD500 5%, 1 hlas 1 hlas 5% 1 hlas - 5% všetkých hlasov
- BelOMO 8360 5%, 1 hlas 1 hlas 5% 1 hlas - 5% všetkých hlasov
- Kúpil iný model 0%, 0 hlasov 0 hlasov 0 hlasov - 0% všetkých hlasov
