Vákuové balenie sa často používa na predĺženie skladovateľnosti niektorých výrobkov podliehajúcich skaze. Nedávno sa v predaji objavili zariadenia, ktoré vám umožňujú používať takúto funkciu doma. Nazývajú sa vysávače. Aby sme porozumeli princípom činnosti tohto zariadenia a vybrali sme ten kvalitný, pomôže hodnotenie vákuových pakerov pre výrobky.
obsah
- 1 Čo je vysávač
- 2 Aký je vysávač
- 3 Typy vysávačov
- 3.1 Bezdušové vysávače
- 3.2 Vákuové baliarne s komorou
- 4 Na čo sa zamerať pri výbere vákua
- 5 Zoznam populárnych modelov vysávačov
- 5.1 Lava V100 Premium
- 5,2 DZ 260-D
- 5.3 Oberhof Leere T-15
- 5,4 Fimar EasyLine SBS / 300P
- 5.5 BESSERVACUUM Diva
Čo je vysávač
Táto jednotka je potrebná na zabalenie výrobkov do špeciálnych vreciek z polyetylénu so súčasným čerpaním vzduchu a utesnením vyhrievacím telesom. Vysávače, ako sa také zariadenia nazývajú, sú navyše schopné prečerpávať väčšinu vzduchu zo špeciálnych nádob.
Pomocou takéhoto úložiska môžete vyriešiť niekoľko problémov naraz:
- Potraviny uchovávajte dlho čerstvé ako v chladničke, tak aj v neprítomnosti;
- Zabráňte miešaniu pachov v chladničke a zmenšite priestor, ktorý produkt zaberá vo vnútri chladničky alebo mrazničky;
- Jedlá pripravujte dlhodobým zahrievaním pri danej teplote;
- Uchovávajte čerstvé korenie, čaj, korenie alebo kávu vo vlhkom podnebí;
- Zabráňte vytečeniu obalov z cesty.
Aký je vysávač
Jednotka je usporiadaná celkom jednoducho. Zvyčajne má malú veľkosť a je vyrobený z plastu, aj keď existujú modely, ktorých puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Na použitie v domácnosti sú zariadenia vyrábané malé, s rozmermi 30 cm x 15 cm, vysoké približne 10 cm. Takéto zariadenie váži 1 - 2 kg. Vďaka takýmto malým rozmerom môže byť baliareň použitá za akýchkoľvek podmienok.
Princíp činnosti takého zariadenia je veľmi jednoduchý. Zahrnutím tlačidla Štart prístroj odčerpá väčšinu vzduchu z vnútra balenia. Potom špeciálne ohrievacie prvky na vaku vytvárajú vzduchotesný šev. Na správne a bezpečné skladovanie výrobkov sa musia pred balením dôkladne umyť..
Jednoduché používanie je hlavnou výhodou takéhoto zariadenia. Súčasne sú potrebné špeciálne obaly pre obalové výrobky, ktoré dokážu udržať vnútro vákua blízko vákua. Ďalšou výhodou je, že v dôsledku skladovania bez prístupu k vzduchu si výrobky zachovávajú nielen čerstvosť, ale aj všetky užitočné vlastnosti..
Druhy vysávačov
Prenosné vákuové pakery môžu mať špeciálnu komoru na čerpanie vzduchu alebo bez neho.
Bezdušové vákuum
Táto verzia zariadenia má priaznivé náklady. Kvôli nedostatku špeciálne navrhnutej komory sa kyslík čerpá priamo z vaku. Vďaka tomu môžete zabaliť nielen produkty, ale aj ďalšie veci. Takéto zariadenie je komerčne dostupné v manuálnej alebo poloautomatickej verzii. Tubeless vákuový rozprašovač je možné použiť na balenie výrobkov alebo malých predmetov.
Nevýhodou tohto typu zariadenia je malý výkon motora a príliš jednoduchá technológia na čerpanie vzduchu. Tieto parametre často nestačia na úplné vypustenie kyslíka z vaku. Zvyčajne asi 11% vzduchu zostáva vo vrecku. Profesionálne prístroje zároveň nezanechávajú viac ako 1% vzduchu vo vnútri.
Výkonné vysávače pre domácnosť sú výnimkou z bežných pravidiel. Preto, ak potrebujete kvalitné vzduchové čerpadlo, stojí za to sa pozrieť na profesionálne modely.
Vákuové baličky s fotoaparátom
Takéto zariadenia majú špeciálny oddiel, v ktorom je vzduch nasávaný z vaku alebo nádoby s výrobkami. Vďaka tejto konštrukčnej funkcii je zariadenie schopné pracovať iba s výrobkami danej veľkosti. Náklady na jednotku kamery sú omnoho vyššie ako náklady na prenos. Je schopný pracovať automaticky, pre pohodlie ovládania má kvalitný panel.
Priemyselný vákuový paker má rovnaký účel ako domáci spotrebič. Líšia sa iba veľkosťou. Na rozdiel od prenosných môže byť profesionálny stolný alebo exteriérový. V porovnaní s bežnými kuchynskými linkami je jeho výkon oveľa vyšší. Okrem toho môže pracovať nepretržite niekoľko hodín. Profesionálne zariadenie sa zvyčajne vyznačuje dobrou kvalitou zostavenia a použitými materiálmi..
V predaji sú baliarne, ktoré sú schopné naplniť vak plynom. Tento spôsob balenia umožňuje dlhodobo zachovať prirodzený vzhľad a chuť výrobkov. Na tento účel má vákuové zariadenie ďalšie zariadenie na dodávanie zmesi plynov do baliacej komory.
Vákuové baliarne môžu byť nielen samostatné jednotky, ale tiež zabudované. Musí byť namontovaný v kuchynskom nábytku alebo v priemyselnom zariadení. Ich výhodou je však to, že šetria priestor.
Na čo sa zamerať pri výbere vákua
Pri nákupe vybavenia domácnosti na balenie výrobkov v špeciálnych obaloch musíte venovať pozornosť niektorým detailom. Najprv sa musíte rozhodnúť, na aký účel potrebujete vysávač a aké budú jeho vlastnosti. Prioritou sú malé rozmery alebo vysoký výkon, veľa ďalších funkcií alebo nízka cena, kvalitná práca alebo ľahká obsluha.
Potom si musíte preštudovať dostupné ponuky v obchodoch s domácimi spotrebičmi a vybrať niekoľko modelov. Ďalšie porovnanie by sa malo vykonávať iba s vybranými jednotkami.
Mali by sa uprednostňovať iba dobre známe a osvedčené značky. Najlepšie je kúpiť si model výrobcu, ktorého výrobky sa už úspešne používali.
V každodennom živote bude na spracovanie a ďalšie konzervovanie zeleniny alebo ovocia postačovať snáď najjednoduchšia verzia baliarne, ktorá nemá ďalšie funkcie. Ak chcete využiť všetky možnosti vákua alebo sa vyskúšať v molekulárnej kuchyni, musíte si vybrať výkonnú jednotku, ktorá dokáže baliť výrobky s plynom. Ale v tomto prípade musíte byť pripravení na to, že za ďalšie funkcie musíte platiť navyše.
Osobitná pozornosť sa musí venovať prípadu zariadenia a ubezpečiť sa, že je vyrobený z odolného materiálu a všetky časti dokonale zapadajú do seba..
Zoznam populárnych modelov vysávačov
Lava V100 Premium
Tento vákuový baliaci stroj vyrába vysoko špecializovaná značka Lava. Zariadenie patrí k bezdušovým modelom. Preto s jeho pomocou môžete zabaliť nielen výrobky, ale aj ďalšie veci, ktoré sú umiestnené v pôvodnom obale. Na výrobu tela jednotky sa používa vysokokvalitný vysokopevný plast, ktorý má formát ABS. Zároveň vykonáva zvarový šev s dĺžkou 34 cm, ktorý pracuje z konvenčnej napájacej siete s napätím 220 V, jeho výkon je 0,5 kW. Hmotnosť takého domáceho vákuového baliaceho zariadenia je 4,5 kg.
Od ostatných modelov sa tento balič vyznačuje ľahkým použitím. Funguje po stlačení iba jedného tlačidla. Po dokončení utesnenia sa veko spotrebiča otvorí samostatne.
Jednotka je vybavená štandardom, takže výber niektorých ďalších možností nebude fungovať. Plus je záručný servis počas roka a možnosť bezplatnej výmeny všetkých komponentov. Zariadenie sa vyznačuje malými celkovými rozmermi, takže nebude rušiť ani v malej kuchyni.
Jedinou nevýhodou tohto modelu je to, že nie všetky balenia sú vhodné na použitie spolu s ním. Originálne spotrebné materiály vhodné pre toto vákuum sa pri predaji nenachádzajú vždy. A ich cena je často neprimerane vysoká.
V opačnom prípade je to spoľahlivé a ľahko použiteľné zariadenie, ktoré sa odporúča pre bežné potreby v domácnosti a pre domáce použitie, na balenie malého množstva výrobkov.
Lava V100 Premium
- výrobky spoľahlivého výrobcu;
- spoľahlivý odolný plastový kryt;
- vysoký výkon;
- jednoduché a intuitívne ovládanie;
- spotrebúva malé množstvo elektriny;
- kompaktné rozmery;
- jednoduchá;
- dlhá životnosť.
- vysoká cena;
- obaly sú drahé a pri predaji sa zriedka nachádzajú;
- nedostatočná dĺžka spájky.
Priemerná cena takéhoto vákuového pakra je 18800 rubľov.
DZ 260-D
Model baliarne značky DZ je vhodný pre tých, ktorí plánujú baliť veľké množstvo produktov s vákuom, pretože patrí skôr k výrobným vysávačom. Jedná sa o stolovú jednotku vybavenú špeciálnou komorou, v ktorej je prečerpávaný vzduch. Výkon tohto modelu je 1 kW, zariadenie utesňuje a balí od 1 do 3 paketov za minútu. Prístroj má niekoľko doplnkových funkcií a je univerzálny, čo sa odráža v jeho cene..
S týmto vákuovým zariadením môžete zabaliť nielen výrobky, ale aj veci vhodnej veľkosti, čo umožňuje ich použitie nielen v každodennom živote, ale aj v iných oblastiach..
Zariadenie je dostatočne veľké, takže bude ťažké ho umiestniť do malej kuchyne. Na výrobu puzdra výrobca použil nehrdzavejúcu oceľ, ale vrchný kryt je vyrobený z priehľadného plastu. Zariadenie má 2 zváracie pásy a môže vykonávať šev s rôznou hustotou.
Výhodou tohto vysávača je to, že na jeho prevádzku nie je potrebné kupovať originálne balenia. Jednotka funguje celkom dobre s univerzálnymi spotrebnými materiálmi.
DZ 260-D
- vysoká kvalita zostavenia;
- veľmi spoľahlivý;
- vynikajúci výkon;
- prijateľná sila na domáce použitie;
- optimálna spotreba elektriny;
- na varenie švu sú dve úrovne;
- kvalitné odstránenie vzduchu z obalu;
- klasický dizajn.
- drahé zariadenie;
- veľká veľkosť;
- veľkosť položiek, ktoré je možné zabaliť, je obmedzená veľkosťou fotoaparátu.
Náklady na tento model vysávača tvoria 49 400 rubľov.
Oberhof Leere T-15
Tento model vysávača vyniká okrem iného štýlovým dizajnom s krásnym vlnitým vekom, ale aj širokou funkciou. Zariadenie pracuje so štandardnou sieťou napätia 220 V, výstupným výkonom 110 W, maximálnym vákuom, ktoré je schopný vysávač dosiahnuť, je 0,8 baru..
Oberhof Leere T-15 - najdostupnejší vákuový odplyňovač, ktorý je k dispozícii.
Leere T-15 má množstvo funkcií, ktoré ho odlišujú od iných zariadení. Vákuové zariadenie je teda schopné odčerpávať vzduch nielen z obalov, ale aj z vákuových nádob, pre ktoré sú zahrnuté 2 špeciálne hadice pre rôzne ventily. Navyše je zariadenie schopné vysávať výrobky tekutinou, nielen suchými. Schopnosť zvoliť úroveň tlaku, vysoká alebo nízka, vám umožňuje počas balenia nepoškodiť ani tie najkrehkejšie výrobky. Dostupnosť služieb Auto / Stop zjednoduší evakuáciu, keď vákuové čerpadlo samo odčerpá vzduch a utesní vak a zastaví, keď môžete proces kedykoľvek manuálne zastaviť..
Kompletná súprava zariadenia, okrem samotného prístroja a vyššie uvedených hadíc, obsahuje aj špeciálny korok na vyprázdňovanie fliaš, ktorý umožní napríklad nestratiť chuť vína v otvorenej fľaši..
- Ideálna kvalita montáže, zaručená nemeckým pôvodom značky Oberhof;
- Schopnosť čerpať vzduch z rôznych nádob: fliaš, nádob, tašiek;
- Výber tlaku: nízky alebo vysoký;
- Kompaktné rozmery (360x150x76 mm);
- Bohaté vybavenie.
- Nie pletené.
Náklady na vysávač - od 4 999 rubľov.
Fimar EasyLine SBS / 300P
Pre ľudí, ktorí si kupujú vákuum iba pre osobné potreby, je tento model najoptimálnejší. Prístroj je určený výlučne na domáce použitie, na balenie a skladovanie malých predmetov a potravín. Prístroj efektívne utesňuje vzduch pred uzavretím vaku, takže výrobky v ňom sú dokonale konzervované bez zmeny ich chuťových charakteristík a vzhľadu. Zariadenie má pomerne malú veľkosť, takže sa ľahko zmestí na akýkoľvek kuchynský stôl. Jednotka je vybavená pohodlnou metódou fixácie, takže ju možno ľahko použiť za každých okolností..
Vákuový paker tohto modelu má zvarový šev 30 cm dlhý. Na prevádzku tohto zariadenia postačuje napätie bežnej domácej siete 220 V. Jeho maximálny výkon pri najvyššom zaťažení nepresahuje 190 W, ale to sa nijako nelíši v kvalite vysávania. Zariadenie je schopné zabezpečiť úroveň vákua 80%. Do práce balič vyžaduje špeciálne vrecká alebo nádoby, ktoré umožňujú výrazne znížiť tempo rastu baktérií.
Puzdro je vyrobené z odolného a kvalitného plastu a má na hornom kryte ovládací panel digitálneho typu. S jeho pomocou je možné vykonávať balenie v automatickom aj manuálnom režime. Technológia utesnenia švu je taká účinná, že vám umožňuje ukladať výrobky aj dlhšie, ako je deklarovaný čas.
Fimar EasyLine SBS / 300P
- klasický dizajn puzdra bez zbytočných ozdôb;
- schopnosť zvoliť režim manuálneho alebo automatického riadenia;
- spotrebúva trochu elektriny;
- vysoká účinnosť čerpania vzduchu;
- veľmi spoľahlivé zariadenie;
- zaberá malý priestor kvôli svojim malým a kompaktným rozmerom;
- dobrá evakuácia.
- je ťažké nájsť obaly na balenie;
- so zariadením sa dodáva niekoľko balení;
- vysoká cena.
Priemerné náklady na zariadenie sú 9500 rubľov.
BESSERVACUUM Diva
Toto zariadenie možno označiť za najlepšie v kategórii domácich vákuových baličiek. Ak chcete zachovať čerstvosť zeleniny a ovocia po dlhú dobu pomocou vákua, je najlepšie ho používať.
Hlavnou črtou tohto modelu je jeho ergonómia. Súčasne má zariadenie vysokú funkčnosť, navyše je ovládané dotykom tlačidla na mechanickom paneli. Toto zariadenie môže pracovať nielen s bežnými obalmi, ale aj s obalmi vlnitými. Ak chcete, môžete tiež baliť výrobky do tepelných obalov a vyskúšať molekulárnu kuchyňu.
Výrobca ponúka na tento prístroj záručný servis v trvaní 12 mesiacov. Jeho výkon je 250 wattov. Navyše za 1 minútu dokáže prečerpať vzduch v objeme 13 litrov. Zvar sa získa s dĺžkou 33 cm, je možné nezávisle nastaviť teplotu zvaru. Jednotka je ovládaná v automatickom režime, môže pracovať z konvenčného zdroja energie. Čerpadlo nainštalované vo vákuu je samomazné. Na výrobu puzdra sa používa trvanlivý high-tech plast..
Vďaka nízkej cene možno tento model vákuového zváracieho stroja označiť za jeden z najlepších pre domáce použitie. Okrem toho je jednoduchý a spoľahlivý v prevádzke, umožňuje vám vykonávať niektoré jedinečné operácie.
BESSERVACUUM Diva
- optimálna prijateľná cena zo všetkých zvažovaných modelov;
- pevné a spoľahlivé plastové puzdro;
- môžete použiť bežné tepelné balenia;
- výber rôznych modelov obalového materiálu;
- vysoký stupeň spoľahlivosti;
- klasický štýl;
- spoľahlivá značka, ktorá sa etablovala na trhu;
- schopnosť nastavovať teplotu zvaru.
- obalový materiál musí byť zakúpený osobitne, jeho cena môže byť príliš vysoká;
- nízky stupeň evakuácie;
- iba mechanické ovládanie;
- žiadny manuálny režim.
Náklady na takýto vákuový paker sú 8600 rubľov.
| Č. P / p | názov | Dostupnosť fotoaparátu | Druh kontroly | cena |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lava V100 Premium | žiadny | automatické, elektronické | 18800 |
| 2 | DZ 260-D | je tam | automatické, elektronické | 49400 |
| 3 | Fimar EasyLine SBS / 300P | žiadny | manuálne a automatické | 9500 |
| 4 | BESSERVACUUM Diva | žiadny | mechanické, automatické | 8600 |
| 5 | Oberhof Leere T-15 | žiadny | automatické, mechanické | 4990 |
Kúpte si vákuový balič alebo nie, každá osoba sa rozhodne pre seba. Toto zariadenie vzhľadom na svoje náklady nepatrí do kategórie povinných a nevyhnutných v každej domácnosti. Životnosť však môže výrazne zjednodušiť zvýšením skladovateľnosti výrobkov a znížením úložného priestoru..
Ktorý vákuový balič sa vám páčil?- Oberhof Leere T-15 93%, 42 hlasov 42 hlasov 93% 42 hlasov - 93% všetkých hlasov
- DZ 260-D 4%, 2 hlasy 2 hlasy 4% 2 hlasy - 4% všetkých hlasov
- Lava V100 Premium 2%, 1 hlas 1 hlas 2% 1 hlas - 2% všetkých hlasov
- Fimar EasyLine SBS / 300P 0%, 0 hlasov 0 hlasov 0 hlasov - 0% všetkých hlasov
- BESSERVACUUM Diva 0%, 0 hlasov 0 hlasov 0 hlasov - 0% všetkých hlasov
