Ako si vybrať výrobcu jogurtov - čo je dôležité vedieť pred nákupom

Pri výbere výrobcu jogurtov stojí za zváženie niekoľko parametrov, ktoré určia jeho výkon.


obsah


  1. Parametre, ktoré je potrebné zohľadniť
  2. Druhy jogurtov
  3. Hlavné kritériá výberu
  4. Doplnkové funkcie
  5. Koľko stojí výrobca jogurtov
  6. Najlepší výrobcovia jogurtov - ktorú spoločnosť si vybrať
  7. Video na výber výrobcov jogurtov


!

Podľa odborníkov vám odporúčame skontrolovať hodnotenie najlepších výrobcov jogurtov.

Ako si vybrať jogurtového výrobcu: možnosti, ktoré treba zvážiť

Pri výbere výrobcu jogurtov by ste mali najskôr venovať pozornosť týmto parametrom:

  1. Objem misky (pre jogurtov bez šálok);

  2. Počet nádob vo výrobcovi jogurtov;

  3. Typ šálok na výrobu jogurtov;

  4. Schopnosť označiť dátum prípravy jogurtu na veku pohárika;

  5. Doplnkové funkcie.

  6. Dôležitý je aj výrobca zariadenia..

Druhy jogurtov

Výrobcovia jogurtov sa delia na dva typy - s celkovou kapacitou na prípravu fermentovaných mliečnych výrobkov a jednotlivými šálkami, v ktorých sa vyrába kyslá cesta..

Výrobcovia jogurtov s veľkou kapacitou

Výrobcovia jogurtov, v ktorých existuje jedna spoločná misa na výrobu fermentovaných mliečnych výrobkov, sú zriedkavé. Sú však veľmi praktické, ak plánujete fermentovať aj tvaroh alebo fermentované pečené mlieko.

Pri výbere takéhoto výrobcu jogurtov stojí za zváženie materiál misy, pretože výrazne ovplyvňuje chuť niektorých výrobkov (napríklad fermentované pečené mlieko v keramických nádobách je zvlášť jemné).

dôstojnosť

  • Môžu variť nielen jogurt, ale aj tvaroh, fermentované pečené mlieko, kefír a ďalšie mliečne výrobky;

  • Majú pomerne nízku cenu (v porovnaní s modelmi, ktoré používajú samostatné kompletné poháre);

  • Jednoduché umývanie a údržba;

nedostatky

  • Výrobky v nich pripravené nie sú určené na dlhodobé skladovanie;

  • Neschopnosť používať jogurty na varenie niekoľkých druhov výrobkov súčasne;

  • V procese prípravy potravín môže byť potrebný zásah človeka (napríklad miešanie);

Výrobcovia jogurtov s oddelenými porciami

Výrobcovia jogurtov, ktoré sú doplnené jednotlivými porciovanými šálkami, sa vyznačujú úzkou špecializáciou. S nimi však môžete uvariť chutné mliečne výrobky, berúc do úvahy želania každého člena rodiny.

Pri výbere zariadenia tohto typu sa oplatí uvážiť, že v ňom možno variť iba jogurt. Táto technika je preto vhodná výlučne pre milovníkov podobných výrobkov..

dôstojnosť

  • Vynikajúca chuť hotového jogurtu;

  • Uzavreté nádoby na varenie sa dajú skladovať relatívne dlhú dobu (1 - 2 dni alebo viac, v závislosti od teploty v chladničke);

  • Schopnosť uvariť niekoľko druhov mliečnych výrobkov na žiadosť každého člena rodiny;

nedostatky

  • Vhodný na prípravu iba určitých druhov mliečnych výrobkov (jogurt a podobne);

  • Chuť hotového výrobku do značnej miery závisí od materiálu pohárika;

  • O niečo zložitejšie na starostlivosť (budete musieť umyť viac riadu);

Ktorého výrobcu jogurtov zvoliť

Pri výbere výrobcu jogurtov stojí za zváženie jeho plánované použitie. Takže, ak chcete variť rôzne mliečne výrobky ako tvaroh a kefír, mali by ste si vziať model s jedinou miskou. Ale výhradne pre jogurt, ak je jeho chuť veľmi dôležitá, je vhodný model vybavený samostatnými pohárikmi pre každú časť misky..

V obidvoch prípadoch je potrebné vziať do úvahy materiál, z ktorého je misa alebo šálky vyrobené.

Hlavné kritériá výberu

Funkčné a prevádzkové vlastnosti výrobcu jogurtov sú ovplyvnené týmito parametrami:

  1. Materiál misky a jej kapacita;

  2. Materiál a počet šálok;

  3. Funkcie šálok;

  4. Dodatočná funkčnosť.

Medzi dôležité ďalšie funkcie patria možnosti, ktoré určujú použiteľnosť a použiteľnosť zariadenia..

Materiál misky a jej kapacita

Výrobcovia jogurtov s jedinou (spoločnou) miskou sú dobrým riešením na prípravu veľkého množstva fermentovaných mliečnych výrobkov. Je pravda, že tieto jedlá sa musia konzumovať okamžite po ukončení fermentácie..

Kapacita misky určuje počet výrobkov, ktoré je možné pripraviť počas jedného cyklu používania jogurtu, a rýchlosť ich spracovania. Najpraktickejšie sú zariadenia vybavené 1-litrovou nádržou. Môžu uvariť presne také množstvo jedla, ktoré môžu konzumovať v jednom sedení rodiny 1-2 ľudí. Okrem toho je rýchlosť fermentácie v týchto výrobcoch jogurtov najoptimálnejšia..

Ak má rodina viac ako 2 osoby, mali by ste si kúpiť 2-litrový jogurtovač. Ale stojí za zváženie, že v takýchto zariadeniach sa niektoré výrobky z kyslého mlieka nemusia ukázať tak chutné, ako by sme chceli.

Materiál misky určuje chuť kyslých mliečnych výrobkov a náklady na výrobu jogurtov. Nádoba môže byť vyrobená z plastu, keramiky alebo skla..

Plastové misky

dôstojnosť

  • Nízka cena;

  • Odolnosť proti abrazívnemu pôsobeniu čistiacich prostriedkov;

  • Vysoká mechanická a tepelná pevnosť;

nedostatky

  • Chuťové vlastnosti výrobkov pripravených v takýchto miskách sú horšie ako vlastnosti pripravené v keramických alebo sklenených nádobách;

  • Skladovateľnosť výrobkov z takýchto misiek je veľmi krátka..


Sklenené misky

dôstojnosť

  • Nemeňte chuť produktu;

  • Teplé dobre;

  • Ľahko sa čistí;

nedostatky

  • Nízka mechanická stabilita;

  • Vysoké náklady;

  • Nízka tepelná stabilita (nalievanie studeného mlieka do nich sa žiadnym spôsobom neodporúča);

Sklenené misky

dôstojnosť

  • Nemeňte chuť produktu;

  • Teplé dobre;

  • Ľahko sa čistí;

nedostatky

  • Nízka mechanická stabilita;

  • Nízka tepelná stabilita (nalievanie studeného mlieka do nich sa žiadnym spôsobom neodporúča);

  • Vysoké náklady;

Keramické misky

Keramické misky sú možno najlepším riešením na použitie v jogurtoch. takéto misky umožňujú variť najchutnejšie jogurty, fermentované pečené mlieko, tvaroh, kefír a podobné výrobky.

dôstojnosť

  • Najlepšie chute kyslých mliečnych výrobkov (najmä roztavené, napríklad fermentované pečené mlieko);

  • Výrobky v takýchto miskách, keď je zapnutý režim zahrievania, sa stávajú chutnejšími;

  • Teplé dobre;

  • Ľahko sa čistí;

nedostatky

  • Mechanická krehkosť;

  • Vysoké náklady;

  • Nie je vhodný na výrobu jogurtov s ovocnými prísadami;

Materiál a počet šálok

Počet šálok, ako napovedá názov, určuje počet porcií, ktoré je možné pripraviť v jogurte v jednom cykle..

Väčšina výrobcov jogurtov je určená pre 4-7 šálok. To je dosť pre 1-3 osoby. Väčší počet šálok navyše vedie k tomu, že proces varenia je dosť dlhý.

Vyberte počet šálok na základe vašich preferencií a počtu používateľov.

Poháre môžu byť vyrobené z plastu, skla alebo keramiky - a majú rovnaké výhody a nevýhody ako plastové, sklenené alebo keramické misky pre výrobcov jogurtov s jednou kapacitou..

Funkcie pohára

Medzi funkčné vlastnosti pohárov, ktoré určujú pohodlie pri používaní jogurtov, môžeme rozlíšiť:

  1. Prítomnosť obalu;

  2. Druh upevnenia krytu;

  3. Možnosť zapísať na obálku dátum výroby jogurtu.

Prítomnosť veka je veľmi užitočným prvkom, ktorý osloví ľudí, ktorí nie sú zvyknutí konzumovať jogurt ihneď po jeho príprave. Uzavreté šálky je možné uchovávať v chladničke niekoľko dní..

Druh pripevnenia veka určuje hustotu jeho upevnenia na miskách. Pravidelný plastový ráfik neumožňuje hermetické uzatvorenie nádoby, takže hotový jogurt sa môže skladovať najviac 1-2 dni. Niť na skrutkovanie poskytuje vysokú hustotu fixácie, ale nachádza sa hlavne na sklenených pohárikoch. Jogurt v takomto obale sa môže skladovať až niekoľko dní pri teplotných podmienkach.

Schopnosť napísať dátum výroby jogurtu na viečko je veľmi užitočná funkcia pre ľudí, ktorí sú zvyknutí dlhodobo skladovať fermentované mliečne výrobky (od 2 do 3 dní). Tým sa zabráni použitiu pokrmov, ktorých platnosť sa skončila..

Doplnkové funkcie

Medzi najpraktickejšie doplnkové funkcie výrobcov jogurtov patria:

  1. Vstavaný výklenok pre kábel;

  2. Digitálne zobrazenie;

  3. Prítomnosť ističa;

  4. Zvukový signál pripravenosti;

  5. Odložený štartovací časovač;

  6. Režim vykurovania;

  7. Regulátor teploty.

Vstavané vybranie pre kábel - Je to užitočná funkcia pre ľudí, ktorí plánujú pravidelne používať jogurt. Jedinou nevýhodou je, že väčšina modelov s touto funkciou je vybavená krátkym napájacím káblom.

Digitálny displej - Vynikajúca funkcia pre výrobcov jogurtov, ktoré sa dajú použiť na prípravu širokej škály mliečnych výrobkov. Na obrazovke sa zobrazuje čas a teplota spracovania.

Prítomnosť ističa robí používanie jogurtu bezpečnejším a tiež zabraňuje „tráveniu“ výrobkov, v dôsledku čoho kazí chuť hotového jedla.

Zvukové upozornenie - užitočná funkcia pre milovníkov najčerstvejšieho, práve uvareného jogurtu.

Odložený štartovací časovač - Ďalšou užitočnou funkciou pre milovníkov najčerstvejšieho jogurtu. S ním môžete naliať mlieko a pridať kvásek večer a ráno, aby ste dostali čerstvo pripravený produkt. Je však potrebné si uvedomiť, že dlhodobý pobyt baktérií mliečneho kvasenia v mlieku výrazne mení chuť jogurtu.

Režim kúrenia nie je vhodný na priame varenie jogurtu, ale výrazne zlepšuje chuť fermentovaného pečeného mlieka a tiež spôsobuje, že tvaroh je viac tukový.

Regulátor teploty je potrebný pre výrobcov jogurtov, v ktorých sa plánuje varenie nielen jogurtov, ale aj iných fermentovaných mliečnych výrobkov. Napríklad fermentované pečené mlieko, jogurt, tvaroh alebo kyslá smotana. Všetky z nich vyžadujú na varenie špeciálne tepelné podmienky..

Koľko stojí výrobca jogurtov

Ceny výrobcov jogurtov závisia od materiálu a kapacity misy, ako aj od funkčnosti zariadení. Takže modely s malou plastovou kapacitou stoja od niekoľkých stoviek rubľov, ale špičkové vybavenie s mnohými samostatnými nádobami, časovačmi a ďalšími funkciami sa predáva za niekoľko tisíc rubľov..

Prevažná väčšina modelov je v cenovom rozpätí 2 - 3 000 rubľov.

Najlepší výrobcovia jogurtov - ktorú spoločnosť si vybrať

Medzi výrobcov výrobcov jogurtov možno identifikovať:

  1. Oursson - špecializuje sa na výrobu jogurtov. Modely patria do stredného cenového segmentu, ale ponúkajú funkčnosť, ktorá poskytuje najlepší vkus hotového výrobku - pogumované tesnenia, ochrana pred prehriatím, keramické nádoby;

  2. Tefal, Kitfort - známi výrobcovia malých kuchynských spotrebičov. Výrobcovia jogurtov patria do strednej cenovej kategórie, vyznačujú sa trvanlivosťou a vysokou kvalitou;

  3. Galaxy - produkuje rozpočet, ale vysoko kvalitné výrobcu jogurtov.

Môžete tiež vyzdvihnúť spoločnosti Redmond a Great Rivers, ktoré vyrábajú nízkonákladové modely výrobcov jogurtov.

!

V nasledujúcich článkoch vám naši odborníci povedia, ako zvoliť správnu mlynček na mäso.

Video na výber výrobcov jogurtov


Varovanie! Tento materiál je subjektívnym názorom autorov projektu a nie je sprievodcom po kúpe.
Kategórie