Každý rok v Nižnom Novgorode existuje viac miest, kde si ľudia môžu vychutnať jedlo, ktoré nie je živočíšneho pôvodu. Mnoho prevádzok je zameraných na vegetariánske a moderné jedlá, ktoré sa pripravujú bez použitia tepelného spracovania, bez lepku alebo cukru. Nižšie je hodnotenie najlepších vegetariánskych reštaurácií v Nižnom Novgorode v roku 2020.
obsah
- 1 Vegetariánstvo. Ako si vybrať druh jedla?
- 1.1 Výhody vegetariánstva
- 1.2 Poškodenie vegetariánstva
- 2 Hodnotenie najlepších vegetariánskych kaviarní v Nižnom Novgorode v roku 2020
- 2.1 Knižnica
- 2.2 Noot
- 2.3 Vegánska kaviareň HI MIR
- 2.4 Vegetariánska kaviareň - cukrovinky "Bhajan"
- 2.5 Cafe Club MiRAYA Green
- 2.6 Kaviareň Sandalwood House
- 2.7 Lopatka
- 2.8 Brusnica obyčajná
- 3 Hodnotenie najlepších vegetariánskych reštaurácií v Nižnom Novgorode v roku 2020
- 3.1 Tri pomaranče
- 3.2 Morské ryby a kraby
- 3.3 Kurkuma
Vegetariánstvo. Ako si vybrať druh jedla?
Vegetariánske menu sa často skladá z obilnín, orechového alebo sójového mlieka a rôznych druhov zeleniny s korením, ktoré môže zatieniť a zdôrazniť chuť hlavných zložiek. Vyvážená strava vám pomôže vyhnúť sa hladom pri zachovaní pocitu ľahkosti.
Vegetariánstvo sa delí na: vegánstvo, lakto-vegetariánstvo, ovocinárstvo a množstvo ďalších oblastí
- veganizmus je jedným z najnáročnejších druhov príjmu potravy, ktorý zahŕňa nielen odmietnutie mäsa a rybích výrobkov, ale aj jedál vyrobených z vajec a mlieka;
- lakto-vegetariánstvo - menšia kardinálna výživa. Jeho priaznivci konzumujú vajcia, mlieko a mliečne výrobky;
- ovocinárstvo - použitie ovocia, bobúľ a ovocnej zeleniny v surovej forme.
Proces uvažovania o významnej zmene stravovania a prísnom prechode na výrobky výlučne rastlinného pôvodu by sa mal začať postupne.
Výhody vegetariánstva
Niektorí odborníci sa domnievajú, že príčinou väčšiny chorôb je podvýživa. Vegetariánstvo má nasledujúce výhody:
- podobná strava znižuje riziko cukrovky 2. typu, artritídy alebo artrózy, vysokého krvného tlaku, aterosklerózy a určitých poddruhov rakoviny;
- nízkokalorická strava, ktorá vám umožní kontrolovať hmotnosť;
- takáto strava čistí telo toxínov;
- ľahkosť trávenia, ktorá má pozitívny vplyv na trávenie;
- normalizovaný cholesterol a zvýšená imunita;
- získanie potrebného množstva vlákniny v tele;
- rastlinné výrobky (zelenina, ovocie a zrná) obsahujú minerály, vitamíny a prchavé látky;
- V lekárni nie je potrebné kupovať pilulky, pretože telo dostáva všetky výživné látky z rastlinných potravín.
Možno konštatovať, že podobný štýl stravovania má určité pozitívne aspekty..
Poškodenie vegetariánstva
Okrem zrejmého pozitívneho účinku môže byť tento druh potravín príčinou negatívnych javov:
- riziko anémie z nedostatku železa v dôsledku nízkej stráviteľnosti železa získaného z potravín rastlinného pôvodu;
- Nedostatok vitamínu B12, ktorý vedie k závažným ochoreniam nervového systému, čo vedie k predĺženiu liečby. Látka sa nachádza iba vo výrobkoch živočíšneho pôvodu;
- nedostatok vápnika, jódu, vitamínu D, zinku, ktorý spôsobuje kardiovaskulárne ochorenie a tvorbu katarakty;
- tento štýl výživy je nežiaduci pre pacientov s astenickým syndrómom, slabým telom alebo zotavujúcimi sa z chirurgického zákroku;
- tento druh jedla sa neodporúča tehotným alebo dojčiacim matkám;
- pri prudkej zmene stravovania sú možné problémy s reprodukčnou funkciou alebo menštruačné nepravidelnosti;
- nadbytok vlákniny v tele inhibuje absorpciu proteínov.
Odborníci upozorňujú na skutočnosť, že prechod na vegetariánsku stravu by mal byť postupný, pretože náhla zmena v strave môže poškodiť zdravie ľudí. Podľa pokynov odborníkov by ste mali telo skontrolovať aj pred posledným prechodom na novú stravu.
Hodnotenie najlepších vegetariánskych kaviarní v Nižnom Novgorode v roku 2020
Knižnica
Adresa: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3. poschodie)
☎ Telefón: +7 831 433-69-34
Otvorené: 11:00 - 22:00
Knižnica v kaviarni je inštitúcia, ktorá vám umožní vychutnať si zároveň fyzické aj duchovné jedlo, pretože návštevníci si môžu prečítať ruskú a zahraničnú literatúru. V ponuke sú jedlá, ktoré ocenia nielen miestni vegetariáni, ale aj priaznivci zdravého životného štýlu žijúci v hlavnom meste..
| vymenovanie | pre každého, vhodný pre vegetariánov |
| V kuchyni | Talianska, Stredomorská, Morské plody, Vegetariánska |
| menu | pizza, cestoviny, lasagne, rizoto, úplný zoznam jedál, vínny zoznam, koktaily |
| rysy | zľavový systém, knihy, darčekové poukazy |
| Priemerná cena objednávky | 250 rub. |
- Propagačné akcie s 20% zľavou do 15:00 v pracovných dňoch vo všetkých ponukách;
- existuje chudé menu;
- domáce cestoviny;
- prítomnosť kníh na čítanie v inštitúcii;
- pekné ceny.
- malý výber vegetariánskej stravy.
Noot
Adresa: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Telefón: +7 920 254-44-41
Otvorené: 12:00 - 22:00
Noot - inštitúcia, kde môžete ochutnať falafel s kuskusom, tekvicovú polievku, homos, muffiny, solanky, zemiakový koláč, hamburgery z rýb, z domácich sezamových buchty a cestíčka na kotletkách na pivo, ochutené špeciálnou pomarančovou omáčkou.
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, pre vegánov |
| V kuchyni | vegetariánsky, americký |
| menu | hlavné jedlá, občerstvenie, nápoje, dezerty |
| rysy | nastaviť jedlo |
| Priemerná cena objednávky | 200 rub. |
- dávať jedlo;
- podľa recenzií priateľský personál;
- kvalitné služby;
- dostupnosť;
- veľký výber vegetariánskej stravy.
- bez doručovacej služby.
Vegánska kaviareň HI MIR
Miesto: Barbarian, 14 (stanica Gorkovskaya)
☎ Telefón: +7 920 028-28-58
Otvorené: od 11 do 21 (každý deň)
Vegánska prevádzkareň doručuje objednávky a podáva domáce tofu a zeleninové mlieko od hostesky podniku. Útulné miesto má príjemný dizajn a vegánske jedlá s prvkami ruskej kuchyne.
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, vegánov |
| V kuchyni | vegetarián |
| menu | čerstvé džúsy, smoothie, veganské tvarohové koláče, polievka, miešané vajcia, sendviče, podpisové omáčky |
| Možnosti | doručovacie služby, spoločenské hry, hracie automaty |
| Priemerná cena objednávky | 200 rub. |
- kaviareň s príjemným interiérom;
- rastlinné potraviny;
- s doručovacou službou.
- prepravné.
Vegetariánska kaviareň - cukrovinky "Bhajan"
Umiestnenie: 17 Gagarina Avenue (stanica metra Gorkovskaya)
☎ Telefón: +7 831 215-27-28
Otváracie hodiny: 10:00 - 21:00 (denne)
Kaviareň je vhodná pre vegánov. Výberovými kritériami pre návštevu tejto inštitúcie môže byť to, že ide o miesto stretnutia pre jogínov a priaznivcov správnej výživy a životného štýlu. Zamestnanci inštitúcie organizujú školenia na varenie vegánskych potravín v jedinečnom domácom formáte.
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, vegánov, surových potravinárov |
| V kuchyni | vegetarián |
| menu | koláče, pečivo, bez kvasiniek, polievky, koláče, shawarma, burrito, syr |
| Možnosti | donášková služba, bhakti obed |
| Cenové rozpätie | 50-200 rub. |
- vegánska a surová strava;
- bhakti obed;
- doručovanie kancelárskych obedov;
- cukrovinky.
- žiadny.
Cafe Club MiRAYA Zelená
Miesto: ul. Alekseevskaya, d. 41 (oblasť metra Gorkovskaja)
☎ Telefón: +7 (903) 605 29 08
Otvorené: od 12 do 20
„MiRAYA je pohodlné a príjemné miesto, kde sa podávajú orientálne a európske jedlá a čajové večierky. V tejto inštitúcii nájdete veľký výber čajov z celého sveta (indická, japonská, čínska, taiwanská, africká, juhoamerická). V ponuke je tiež populárna vegetariánska a surová strava V kaviarni sú ľudia, ktorí sa venujú rôznym wellness a duchovným praktikám: joga, vegetariánstvo, strava so surovými potravinami, čchi-kung, bojové umenia, kde sa pravidelne organizujú premietania filmov, prednášky, koncerty, prezentácie.
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, vegánov |
| V kuchyni | vegetariánska, vegánska, pre milovníkov surových potravín |
| menu | šaláty, polievky, knedle, knedle, gril, pizza, rožky, koktaily |
| Možnosti | svadby, narodeniny, firemné večierky, pracovný obed, eko-tovar, klubové priestory |
| Priemerná cena objednávky | 200 rub. |
- zdravé stravovanie
- chutné jedlo;
- ponuka rozpočtu;
- rozvíja telo, ducha a myseľ;
- rozsiahle menu;
- stretnutie nových zaujímavých ľudí;
dodávka.
- žiadny.
Cafe Sandalwood House
Miesto: ul. Vianoce 26 / poštový dohovor 1
Časový rozvrh: 11: 00-20: 00 (každý deň)
☎ Telefón: +7 831 431-30-28
V kaviarni môžete piť nielen čaj s nezvyčajnými sladkosťami bez cukru vyrobený ručne, ale tiež spoznať zaujímavých ľudí. Podávajú sa tu iba vegetariánske jedlá, v zariadení nie je alkohol a fajčenie nie je povolené. V kaviarni sú 2 izby - jedna miestnosť na čaj a jedlo a druhá miestnosť je obchod s etnickým tovarom z Indie, Číny, Thajska a mnohých ďalších krajín. Tam si zákazníci môžu kúpiť korenie, knihy, kadidlo, odevy, suveníry, krémy a kozmetiku.
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, vegánov |
| V kuchyni | vegetarián |
| menu | polievky, koláče, obilniny, šaláty, zákusky |
| rysy | dodávka pracovných obedov |
| Priemerná kontrola | 400 rub. |
- ručne vyrábané indické sladkosti, ktoré sú vhodné pre deti;
- obchodné obedy;
- hodnota za peniaze.
- drahé náklady.
kopček
Adresa: st. Bolshaya Pokrovskaya, dom 2
☎ Telefón: +7 920 026-05-55
Otváracie hodiny: 10:00 - 22:00
"Scoop" - inštitúcia, ktorá podáva rezance v ručne vyrábanej krabici, polievky, domáce vafle a nápoje. Potraviny sa pripravujú vo woku z prírodných produktov, bez použitia práškov a mikrovln. Tu sa môžete pobaviť so svojou rodinou alebo dušou.
| vymenovanie | pre každého, vhodný pre vegetariánov, vegánov |
| V kuchyni | fast food, fusion, vegetarian |
| menu | rezance, polievky, vývary, vafle, filtračná káva |
| rysy | jedlo s sebou |
| Koľko stojí objednávka | 200 rub. |
- tvorivosť;
- lacné menu;
- výhodná poloha v centre mesta;
- bez dodávky.
brusnica
Miesto: ul. Barbarian, 40 B
☎ Telefón: +7 910-133-00-70
Časový rozvrh: 10: 00 - 21: 00 (každý deň)
Ekomarket Brusnika je predovšetkým obchod s rastlinnými potravinami, ekologickým tovarom a prírodnou kozmetikou. V ňom však môžete nielen nakupovať zdravé výrobky, ale tiež vyskúšať vegetariánske, vegánske a surové jedlá. Všetky výrobky v obchode sú starostlivo vybrané a skontrolované na kvalitu. Neexistuje mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, pšeničná múka, biely cukor. V priestore sa tiež konajú prednášky o životnom prostredí, zdravej výžive a prírodnej kozmetike..
| vymenovanie | vhodné pre vegetariánov, vegánov, surových potravinárov |
| V kuchyni | vegetarián |
| menu | múka, párky, párky, obilniny, chlieb, semená, polievky, rezance, syry |
| rysy | diskontný systém, doručovacia služba |
| Cenové rámce | 100 - 1800 rub. |
- široká škála výrobkov a výrobkov;
- aktualizácia sortimentu 2-krát týždenne;
- bezplatné doručenie z 1100 rubľov;
- platba v hotovosti alebo kartou;
- prednášky o zdravom stravovaní.
- vysoké náklady na niektoré výrobky.
Hodnotenie najlepších vegetariánskych reštaurácií v Nižnom Novgorode v roku 2020
Tri pomaranče
Adresa: Verkhne-Volzhskaya nab., 9
☎ Telefón: +7 831 424-07-40
Otvorené: nedeľa - štvrtok 12:00 - 24:00, piatok-sobota 12:00 - 2:00
Pre milovníkov čínskej kuchyne je otvorená špeciálna reštaurácia. Tu sa hosťom podáva každý deň široký výber tradičných jedál a pokrmov na podpis. Vedenie inštitúcie sa rozhodlo prispôsobiť autentické čínske jedlo európskym chuťovým pohárikom. Používali obvyklé prísady, ale s pridaním špeciálneho korenia a omáčok..
| vymenovanie | pre každého, vhodný pre vegetariánov |
| V kuchyni | čínsky |
| menu | úplný zoznam jedál, vínny zoznam, koktaily |
| rysy | donášková služba, 10% zľava na narodeniny, pôstne menu, sezónne nápoje, obchodné obedy, intelektuálne hry |
| Cenové rámce | 250-650 rub. |
- vysoko kvalifikovaný personál;
- kvalita potravín nie je horšia ako v metropolitných inštitúciách;
- rozsiahle menu;
- zľavy;
- dodávka.
- žiadny.
Morské ryby a kraby
Adresa: 26 B. Pecherskaya St.
☎ Telefón: +7 (831) 435-23-50
Otvorené: od 12:00 do 24:00
Seafood Restaurant Fish and Crabs je inštitúcia s jednoduchým ale chutným jedlom. Tu môžete tiež pozorovať vybavenie otvorenej kuchyne, ktorá nie je prítomná ani vo všetkých moskovských inštitúciách. Jedálny lístok obsahuje jedlá z rýb a iných obyvateľov morského dna, vhodné na obedy aj večere. Šéfkuchár reštaurácie ponúka kotlety na šťukách so zemiakovou kašou, údenú makrelu, tavenú so zlatou kôrou varenou v ohni.
| vymenovanie | pre každého, vhodný pre vegetariánov |
|---|---|
| V kuchyni | morské plody, vegetariánske |
| menu | krevety, kraby, mušle, chobotnice a ustrice |
| rysy | majstrovské kurzy, otvorená kuchyňa, zľavový systém |
| Priemerná cena objednávky | 400 rub. |
- veľké pestré menu s morskými plodmi;
- chutne uvarené;
- majstrovské triedy;
- zľavový systém.
- nadpriemerná cena.
kurkuma
Miesto: ul. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | TRC "SKY", 5. poschodie
☎ Kontakty: +7 831 261-75-55
Otvorené: 10: 00-00: 00
Turmeric je panoramatická reštaurácia, ktorá ponúka moderné orientálne jedlá s prepracovanými, ale živými etnickými poznámkami v jedálnom lístku av interiéri. Kuchyňa reštaurácie s otvoreným ohňom je originálnou zmesou orientálnych a stredomorských jedál s modernými tónmi. Inštitúcia tiež pripravuje džúsy, zmesi, smoothies, detoxy z ovocia a zeleniny pomocou technológie lisovania za studena, pričom si zachováva maximum užitočných vlastností. Kaviareň sa nachádza v nákupnom centre s detskou izbou..
| vymenovanie | pre každého, vhodný pre vegetariánov |
| V kuchyni | východný, stredomorský |
| menu | úplný zoznam jedál, džúsov |
| rysy | vernostný program, raňajky, kuchyňa, tandoorové pečenie, donáška |
| Cenové rámce | 190-750 rub. |
- rôzne jedlá;
- kvalitné služby;
- vernostný program;
- otvorená kuchyňa;
- Tandoor;
- doručovacia služba.
- drahé jedlá.
V Nižnom Novgorode je veľa prevádzok, kde sa podáva jedlo bez živočíšnych produktov, vhodné pre tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl a etické zaobchádzanie so zvieratami..
