Vyberte si krájač pre domáce umiestnenie najlepšie v roku 2020

Keď prídeme do kaviarne alebo reštaurácie a objednáme si strih, ryby alebo mäso, dostanú sa k nám krásne zdobené jedlá s dokonale rovnomernými kúskami potravín. Takéto miesta však v spoločnosti navštevujeme pomerne zriedka a sviatky a narodeniny spravidla doma oslavujeme v útulnej rodinnej atmosfére. A každá žena v domácnosti chce, aby stolík nevyzeral horšie ako stôl reštaurácie s tenkým originálnym strihom.

Preto pred mnohými ženami, skôr či neskôr, vyvstáva problém s nákupom krájača. Ako si vybrať toto zariadenie, ktorú spoločnosť by ste si mali kúpiť krájač, povieme v našom hodnotení najlepšie krájače pre domácnosť.

obsah

  • 1 Čo je to krájač a čo sú zač
    • 1.1 Ručné krájače, výhody a vlastnosti použitia
      • 1.1.1 Krájač plátok
      • 1.1.2 Krájač Snap-n-Slice
      • 1.1.3 Krájač STATUS 115010
    • 1.2 Mechanické krájače
    • 1.3 Elektrické krájače: čo sú a ich vlastnosti
    • 1.4 Faktory výberu
      • 1.4.1 Funkcie krájača
      • 1.4.2 Čo môže byť súčasťou krájača
  • 2 Hodnotenie krájačov najvyššej kvality
    • 2,1 Gorenje R506E
    • 2.2 Bomann MA 451 CB
    • 2.3 Bosch MAS 9454 M
    • 2.4 Bosch MAS 4601N
    • 2,5 Zelmer 294,5
    • 2.6 Ritter E16
    • 2.7 Ariete 1789 Saladino 2.0 akumulátorový
    • 2,8 Philips HR 1388/50
    • 2.9 Zelmer ZFS 0716SRU
    • 2,10 Bosch MAS 4000 W
  • 3 Niektoré tipy týkajúce sa starostlivosti o krájače

Čo je to krájač a čo sú zač

Aby ste pochopili, ktorý model je najlepšie kúpiť na domáce použitie, musíte zistiť, ktoré krájače sú a akú majú funkčnosť..

Krájač je malý domáci spotrebič navrhnutý na rezanie rôznych výrobkov doskami rovnakej hrúbky. Inak sa to nazýva krájač, podľa anglického rezu - kúsok, rez. Používa sa na krájanie párkov, syrov, húb, zeleniny a ovocia. Neodporúča sa krájať mäsové výrobky a zeleninu, ktoré majú jamu alebo sú veľmi zložité (napríklad vodnice)..

Rozlišujú sa tieto typy krájačov:

  • príručka, ktorá je ďalej rozdelená na zariadenia simulujúce krájač a mechanické;
  • energie.

Ručné krájače, výhody a vlastnosti použitia

Ručné krájače považujte za trvalé zariadenie, ktoré nevytvára fantastické plátky. Sú navrhnuté pre vzácnejšie aplikácie, keď potrebujete rýchlo rezať akýkoľvek jeden produkt. Nevyvolá sa to veľmi hladko. Nebude však potrebné zložitú štruktúru rozoberať a umývať.

Slicer Sliser

Svietidlo "Krájač"

Toto zariadenie pomôže bez väčších problémov nakrájať zeleninu (uhorky, zemiaky, cuketa) na tenké plátky. Vždy je po ruke a pomáha zvyšovať estetickosť jedla..

výhody:
  • malá;
  • jednoduché použitie a umývanie.
nevýhody:
  • môže sa nakrájať iba malá zelenina;
  • plátky nie sú príliš hladké;
  • nie je vhodný na krájanie veľkého množstva výrobkov.

Krájač Snap n Slice

Toto zariadenie strednej veľkosti je vážnym pomocníkom v kuchyni. S ním môžete rýchlo rezať uvarené zemiaky, mrkvu, varené vajcia, paradajky, uhorky, huby a syry. Veľmi ostré čepele nedrtia jedlo a nedovoľujú úniku šťavy napríklad z paradajok.

výhody:
  • kompaktnosť;
  • ľahko rozoberateľný a umývateľný;
  • ľahké použitie.
nevýhody:
  • nie je možné krájať párky, chlieb;
  • nemožné nakrájať na tenké plátky;
  • ľahko sa zraniť.

Krájač STATUS 115010

Tento ručný krájač je vhodný na krájanie zeleniny, ovocia, tvrdého chleba, rôznych druhov syrových výrobkov, ako aj klobás. Ostrý nôž v tvare V a zariadenie na fixáciu produktu pomáhajú rezať tenké a rýchle.

výhody:
  • získajú sa veľmi tenké plátky;
  • jednoduché použitie.
nevýhody:
  • maximálna hrúbka rezov 6 mm;
  • ľahko sa porezať;
  • nie je vhodný pre veľké množstvo plátkov.

Mechanický krájač

Nevýhody použitia mechanických ručných zariadení, objavenie sa lacných elektrických analógov a ďalších ručných zariadení spôsobili, že tento typ krájača nebol úplne vyňatý. Preto tieto modely opúšťajú trh s domácimi spotrebičmi a nie sú zahrnuté v našom hodnotení.

Elektrické krájače: aké sú ich vlastnosti

Aby ste si vybrali ten správny elektrický krájač, musíte vedieť, aké vlastnosti majú.

Výberové faktory

  1. Rozhodnite o umiestnení zariadenia. Ak je potrebné zariadenie umiestniť na trvalé miesto, je lepšie kúpiť krájač integrálneho dizajnu. Bude to stáť trochu lacnejšie a vydrží oveľa dlhšie. V prípade, že v kuchyni nie je dostatok miesta a prístroj musíte vyčistiť, mali by ste si kúpiť sklopný dizajn. Bude to drahšie a pevnosť a trvanlivosť sú nižšie ako celok.
  2. Venujte pozornosť výkonu zariadenia. V predaji sú najčastejšie zariadenia s výkonom od 80 do 200 wattov. Na domáce použitie postačí krájač s hodnotením 100 wattov. A tie najsilnejšie sa používajú na profesionálnej úrovni a pri používaní v kuchyni nebudete cítiť veľký rozdiel.
  3. Dôležitou vlastnosťou bude materiál tela výrobku. Prichádzajú z plastu a kovu. Najčastejšie sa plastové zariadenia používajú v každodennom živote, sú lacnejšie a materiálne nedostatky, ako je výskyt škrabancov a nízka pevnosť, sa pri použití doma vôbec nepociťujú. Krájače kovov sú drahšie a vyrábajú sa hlavne na použitie v potravinárskych podnikoch. Pri kúpe plastového krájača sa uistite, že materiál je odolný a neohýbal sa. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo, že kryt prístroja pri silnom stlačení praskne..
  4. Hlavným detailom v krájači je nôž. Preto najlepší výrobcovia populárnych modelov inštalujú nože Solingen do svojich zariadení. Môžu byť oceľové alebo keramické. Existujú tiež zariadenia, kde majú nože keramický povlak. Krájač by ste si mali kúpiť iba so samoostriacimi nožmi..

Druhy zaostrenia:

  1. Direct. Pomerne lacný druh brúsenia určený hlavne pre homogénne výrobky, ako sú klobásy alebo syry. Zle krájajú chlieb a zeleninu.
  2. Zvlnené. Drahší vzhľad, ale ľahké rezanie všetkých druhov výrobkov vďaka malým zubom na zvlnenom okraji čepele. Táto voľba zostáva ostrá dlhšie ako priame nože..
  3. Ozubením. Ostré zubaté zuby sa ľahko vyrovnávajú s heterogénnymi produktmi, ale ich cena je dosť vysoká.

Priemer noža:

V závislosti od priemeru čepele môže krájač rezať výrobky rôznych veľkostí. Pre malé výrobky sa používajú čepele s priemerom do 230 mm a veľké od 230 do 300 mm.

Vo väčšine modelov krájačov sa hrúbka rezov môže meniť v závislosti od požadovanej veľkosti. V domácich krájačoch je nastaviteľný v rozsahu od 1 do 17 mm a v profesionálnych od 0,5 do 23 mm. Existujú zariadenia, v ktorých je v pokynoch uvedená odporúčaná hrúbka pre rôzne výrobky, napríklad klobása môže byť nakrájaná na plátky 2-3 mm, syr - 3-4 mm a chlieb - 11 mm..

Funkcie krájača

Rôzne modely krájačov majú svoju vlastnú sadu funkcií, v závislosti od ktorých sa líšia cenou.

  1. Schopnosť nastaviť rýchlosť rezania. Kvalita získaných rezov závisí od tejto funkcie. Tvrdé potraviny, ako napríklad zelenina a údené klobásy, sa krájajú vysokou rýchlosťou a nízka je vhodná na krájanie mäkkého chleba alebo paradajok. Všetky profesionálne spotrebiče sú vybavené touto funkciou..
  2. Pulzný režim. Zmena rezov pri vysokej rýchlosti s krátkymi prestávkami pomáha lepšie rezať husté a heterogénne výrobky, ako aj veľké objemy, ktoré si vyžadujú krájanie. Táto funkcia zabraňuje zlomeniu noža..
  3. Lock. Ochrana pred deťmi pozostáva z dvojtlačidlového spínacieho systému, ktorý musí byť stlačený súčasne. Tlač s malým úsilím môže urobiť iba dospelý.
  4. Schopnosť upraviť náklon. Niektoré modely krájačov môžu zmeniť uhol sklonu z 10 na 15 stupňov pre pohodlnejšiu obsluhu so zariadením. Táto funkcia sa nenachádza vo všetkých typoch krájačov..

Čo môže byť súčasťou krájača

Pri kúpe zariadenia môžete venovať pozornosť ďalším „čipom“, ktoré budú užitočné pri jeho používaní.

  1. Priestor pre napájací kábel. Niektoré krájače majú špeciálnu priehradku, v ktorej je napájací kábel navinutý. Ukazuje sa, že je hladký, bez záhybov, čo zaistí jeho trvanlivosť.
  2. Zásobník na krájanie. Veľmi pohodlné zariadenie, ktoré zhromažďuje všetky výsledné hotové plátky. Je vstavaný a odnímateľný. Použitie druhého typu palety je praktickejšie..
  3. Ochranné puzdro. Nože je potrebné chrániť pred vonkajšími vplyvmi a pred náhodným zranením používateľov krájača.
  4. Nože. Prítomnosť rôznych nožov je rovná a zvlnená. Pomôže to udržať drahšiu čepeľ bez použitia jednoduchých rezov. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi nožmi pre konkrétne druhy výrobkov, napríklad pre syry, údené mäsové výrobky a ovocie.
  5. Trysky. Na rezanie výrobkov s plátkami alebo julienmi sa používajú rôzne dýzy. Spravidla sa používa vždy 1 - 2 dýzy.
  6. Nohy s gumenou základňou. Pogumované nohy zvyšujú stabilitu zariadenia, chránia ho proti prevráteniu a zabraňujú skĺznutiu, čím sa znižuje riziko zranenia.

Dôležité! Pozrite sa na kočík. Mal by sa jednoducho posúvať po povrchu a mal by mať špeciálnu opierku dlaní s ochranou palca. Posunovač vozíka musí byť vybavený hrotmi na bezpečné pripevnenie rezaného produktu..

Hodnotenie krájačov najvyššej kvality

Naše hodnotenie sa týka najpopulárnejších modelov pre domáce použitie, ktoré sú dostupné pre akúkoľvek populáciu.

Gorenje r506e

Príjemná strieborná farba kovového puzdra so skloneným povrchom vytvára dojem, že používate profesionálne zariadenie. Pohodlné použitie s priemernou cenou 5500 rubľov. Tento model krásne splní váš sen..

výhody:
  • Kovové puzdro;
  • sklopná pracovná plocha;
  • detská poistka;
  • pogumované nohy.
nevýhody:
  • žiadny podnos pre hotové plátky;
  • chýba zariadenie na odstraňovanie nožov.

Bomann MA 451 CB

Tento krájač je základom ničoho iného. Nízka cena okolo 5500 rubľov, maximálna hrúbka kusov je 15 mm, výkon zariadenia je 150 W. Rezá všetky druhy výrobkov bez zlomenia.

výhody:
  • primeraná cena;
  • kovové puzdro;
  • jednoduchosť použitia.
nevýhody:
  • je ťažké nastaviť hrúbku kusov;
  • držiteľ nemôže zachytiť malé výrobky.

Bosch MAS 9454 M

Bosche MAS 9454

Jedná sa o štýlový a funkčný krájač s výkonom 140 W a nožom podobným vlne. K dispozícii je pulzný režim, hrúbka rezov do 15 mm, vstavaný zásobník na plátky, sklon pracovnej plochy do 10 stupňov. Nohy prístroja sú vybavené prísavkami pre stabilnejšiu polohu. Priemerná cena 11 000 rubľov.

výhody:
  • neobvyklý dizajn;
  • veľa funkcií;
  • kovové puzdro.
nevýhody:
  • vysoké náklady;
  • zaberá veľa miesta.

Bosch MAS 4601N

Krájač Bosch MAS 4601N

Tento 110 W krájač môže pracovať v dvoch pulzných a kontinuálnych režimoch. Tento model sa stal obľúbeným vďaka prítomnosti palety, samoostriaceho noža podobného vlnám a prispôsobeniu rotácie, nízkym nákladom 4 200 rubľov. K dispozícii je bezpečné začlenenie a zariadenie na ochranu vašich prstov. Maximálna hrúbka rezov dosahuje 17 mm.

Vo videu môžete vidieť minimálnu hrúbku rezu:

výhody:
  • skladací dizajn;
  • prítomnosť palety;
  • niekoľko prevádzkových režimov.
nevýhody:
  • nízky výkon;
  • žiadne nastavenie sklonu.

Zelmer 294,5

Krájač Zelmer 294.5

Tento krájač nezaberá veľa miesta v kuchyni. Vyrobené z plastu, rýchlosť čepele nie je nastaviteľná. Je vybavený prídavným podnosom a pogumovanými nohami. Jednoduché použitie a umývanie. Čepele sú samoostriace. Priemerné náklady 6000 rubľov.

výhody:
  • neodlomí konce kúskov;
  • vysoký výkon
  • vhodné pre väčšinu výrobkov.
nevýhody:
  • vysoká hladina hluku.

Ritter e16

Krájač Ritter E16

Kovové krájacie telo a šikmá pracovná plocha robili tento model najobľúbenejším. Samoostriaci nôž podobný vlne, maximálna hrúbka rezu 20 mm, prítomnosť misky na plátky, dva pracovné režimy - to všetko robí krájač atraktívnym. Priemerné náklady 8 000 rubľov.

výhody:
  • prítomnosť všetkých možných funkcií;
  • rôzne prevádzkové režimy;
  • nízka cena.
nevýhody:
  • ťažké zariadenie.

Ariete 1789 Saladino 2.0 bezdrôtový

Krájač Ariete 1789 Saladino 2.0 akumulátorový

Toto je prvý bezdrôtový krájač, ktorý dodáva plátky priamo do pohára. Napájanie z batérie, ktorá vydrží dlho. Sada obsahuje čepele na krájanie plátkov rôznych hrúbok a rôznych typov. Vyrobené z ekologického plastu. Ceny sa pohybujú medzi 3 700 - 4 000 rubľov.

Ukážka krájača - vo videu:

výhody:
  • prenosné zariadenie;
  • malé rozmery;
  • ľahko ovládateľný.
nevýhody:
  • dlhé nabíjanie batérie;
  • nespoľahlivá batéria;
  • zlá kvalita krájania, rušenie výrobkov.

Philips HR 1388/50

Krájač Philips HR 1388/50

Kompaktné zariadenie, ktoré vám umožní nielen rezať plátky rôznych hrúbok, ale aj malé a veľké kúsky. Neexistuje žiadny podnos na príjem hotových výrobkov, zariadenie je príliš hlučné, zanecháva na povrchu veľa kontaminantov. Odhadované náklady 4 500 rubľov.

Video kontrola zariadenia:

výhody:
  • malé rozmery;
  • systém bezpečnostného zámku;
  • rôzne druhy krájania.
nevýhody:
  • žiadny zásobník na hotové kusy;
  • veľa špiny;
  • krátky napájací kábel;
  • nie veľmi dobré na krájanie mnohých druhov potravín.

Zelmer ZFS 0716SRU

Krájač Zelmer ZFS 0716SRU

Atraktívny dizajn a kompaktnosť zariadenia v kombinácii s vysokým výkonom priviedli tento krájač na najvyššie hodnotené miesta. Skladacie plastové puzdro, pogumované nohy, vlnitá čepeľ, ktorá vám umožní rezať plátky až do hrúbky 15 mm, bezpečné zahrnutie. Cena 4200 rubľov.

výhody:
  • vysoká funkčnosť;
  • dobré spracovanie;
  • plynulé nastavenie hrúbky kusu.
nevýhody:
  • prítomnosť iba jednej reznej rýchlosti;
  • vysoká hladina hluku.

Bosch MAS 4000 W

Krájač Bosch MAS 4000 W

Toto zariadenie je momentálne najlepším krájačom. Nízka cena, efektívne používanie, všetky možné funkcie, ktoré vám umožňujú rezať všetky druhy výrobkov, z tohto modelu urobili tento model najatraktívnejším pre domáce použitie. Ceny sa pohybujú od 2000 do 2500 rubľov.

výhody:
  • plátky akýchkoľvek výrobkov;
  • samoostriace nože;
  • niekoľko prevádzkových režimov;
  • prítomnosť posúvača na privádzanie produktov k čepeľu;
  • vysoká pracovná rýchlosť.
nevýhody:
  • musíte stále držať tlačidlo Štart.

Niektoré tipy na starostlivosť o krájače

  1. Pre ľahšie čistenie sa odporúča najprv rezať viac tukových potravín a posledný chlieb, ktorý vyčistí čepeľ. Po každom použití by ste mali zariadenie umyť..
  2. Aby ste zabránili prilepeniu syra na čepeľ, utrite nôž vlhkou handričkou.
  3. Mäsové výrobky, ako napríklad varené bravčové mäso, by sa mali ukladať s tukom, aby bolo ľahšie rezať ich.
  4. Nikdy sa nepokúšajte krájať jedlo kosťou alebo mrazom.
  5. Telo zariadenia by sa malo utrieť navlhčenou tkaninou a nože samotné by sa mali umývať tečúcou vodou.
Kategórie