priemysel rezacie stoly by mali mať stabilitu, pohodlný dizajn a čo je najdôležitejšie - bezpečnosť pri práci s potravinovými výrobkami. Podobný nábytok vyrába mnoho firiem v Rusku. Otázkou je, ako zvoliť požadovanú inštaláciu. Pozornosť je preskúmaním najlepších kuchynských spotrebičov na krájanie výrobkov na rok 2020 so svojimi výhodami a nevýhodami.
obsah
- 1 Vlastnosti zariadenia - výberové kritériá pre výrobné stoly na rezanie
- 1.1 Klasifikácia tovaru - aké sú tabuľky na rezanie
- 1.2 Tipy na výber
- 2 Hodnotenie kvalitných rezacích stolov na priemyselné účely bez dosiek do roku 2020
- 2.1 Model "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" od výrobcu "Marikholodmash"
- 2.2 Model "SR-2/530/600-E" od výrobcu "Alenta"
- 2.3 Model „Navy-1/430“ od výrobcu „Atesy“
- 3 Hodnotenie najlepších stolov strednej triedy pre strihanie pre rok 2020
- 3.1 Vzor "2128" od výrobcu "Atesy"
- 3.2 Model "SB-211/906 Ш430" od výrobcu "Iterma"
- 3.3 Model "SZ-315894" od výrobcu "Kamik"
- 4 najlepšie prémiové strižné tabuľky pre rok 2020
- 4.1 Model "SZ-4405p" od výrobcu "Kamik"
- 4.2 Model "СПС-836 / 1200Н" od výrobcu "Tekhno-TT"
- 4.3 Model "СРО-К-10 / 6СНК" od výrobcu "Food Technologies"
- 5 Záver
Vlastnosti zariadenia - výberové kritériá pre výrobné stoly na rezanie
Rezacie stoly sú neutrálne profesionálne vybavenie. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, majú vždy hladký pracovný povrch. Typy zariadení sú klasifikované podľa spôsobu a účelu inštalácie.
UPOZORNENIE! Štandard je primitívna štruktúra pozostávajúca z dosiek a podper, ktoré môžu byť „spojené“ rohmi alebo kovovými lištami.
Klasifikácia produktu - aké sú tabuľky na rezanie
Produkčná pracovná plocha môže byť so stranami alebo bez nich. Prvá možnosť zahŕňa montáž na stenu. Dosky môžu byť od 1 do 3 ks. Ak je štruktúra bez boku, môže byť umiestnená ostrovným spôsobom alebo iným spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Populárne modely - výrobky s bočnicami a prídavnými konštrukčnými prvkami.
Na základe rozhodnutia o návrhu môže tabuľka vykonávať niekoľko funkcií súčasne alebo iba jednu. Napríklad, ak je zariadenie vybavené policami, zásuvkami, potom sa prevádzkuje ako pracovný priestor a skrinka na uloženie kuchynského náčinia..
Rám môže byť otvorený alebo zatvorený, s dverami alebo bez nich, so vstavaným umývadlom, s otvorom pre nádobu na odpad, rohy alebo označené oblasti pre zásuvky, ktoré sa kupujú osobitne..
Tipy na výber
Prvá vec, ktorú by ste mali pri nákupe tabuľky venovať pozornosť, sú jej parametre, ktoré zodpovedajú oblasti miestnosti. To znamená, že ak je stránka malá, potom by mal byť rám kompaktný a naopak.
Účel: takmer všetky dosky sú určené na krájanie akéhokoľvek jedla, existujú však modely stolov, ktoré zahŕňajú iba spracovanie mäsa alebo zeleniny. Tomu možno porozumieť konštrukčné prvky. Preto, aby ste sa pri výbere nedopustili chýb, pozorne si prečítajte popis produktu.
Fotografie - Kuchyňa
Dôležitým ukazovateľom je miesto prevádzky. Ak ide o stravovacie zariadenie, potom to nie je žiadny problém. Ak je tovar potrebný pre veľké výrobné organizácie (práca s mäsom na trhu, malé spracovateľské podniky), potom venujte pozornosť prípustnému zaťaženiu..
Odporúča sa kúpiť tovar v príslušných obchodoch predávajúcich výrobné tabuľky, pretože existuje možnosť osobne skontrolovať silu zariadenia. Ak si objednáte v internetovom obchode, je lepšie vziať tovar so zárukou, aby ste ho mohli neskôr vrátiť. Môžete si prečítať recenzie zákazníkov a nájsť dobrého dodávateľa..
Hodnotenie kvalitných rezacích stolov na priemyselné účely bez dosiek do roku 2020
Táto kategória zahŕňa inštalácie bez dosiek domácej výroby. Cenové rozpätie nepresahuje 10 tisíc rubľov. Čím je dizajn primitívnejší, tým nižšie sú náklady. Najlepší výrobcovia:
- "Marikholodmash";
- "Alenti";
- "Ates".
Model "СРП-0-0,6 / 1,5-2П" od výrobcu "Marikholodmash"
Účel: na krájanie a spracovanie potravinových výrobkov, vhodný na inštaláciu kuchynského vybavenia v podnikoch zabezpečujúcich zásobovanie a zásobovaní potravinami, v obchodoch.
Vlastnosti: prítomnosť políc, nastaviteľné nohy, odolný materiál.
Inštalácia na troch úrovniach, dolných dvoch policiach, hornej reznej zóne. Doska stola je vystužená drevotrieskovým substrátom. Tvar rámu a nohy po celej dĺžke sú pravouhlé, na konci podpery sú guľaté podložky - hroty (výškovo nastaviteľné).
"СРП-0-0,6 / 1,5-2П" od výrobcu "Marikholodmash", vzhľad
špecifikácie:
| typ: | otvorený |
| Parametre (centimetre): | 150/60/84 |
| Čistá hmotnosť: | 33 kg 400 g |
| Prípustné zaťaženie: | 135 kg |
| Číslo položky: | 129684 |
| Počet políc: | 2 ks. |
| Hrúbka (mm): | 15 - substrát, 0,5 - rám, |
| farba: | šedá |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ AISI 430 |
| Záručná doba: | 1 rok |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| Za cenu: | 9100 rubľov |
- pohodlná;
- rozšírené použitie;
- vysoká kvalita vyhotovenia a materiály;
- výškové nastavenie.
- neboli identifikované.
Model "SR-2/530/600-E" od výrobcu "Alenta"
Účel: na krájanie a krájanie potravín, zeleniny, ovocia, ľahkých potravín atď. ...
Profesionálny rezací stôl ekonomickej triedy patrí do kategórie neutrálnych zariadení pre stravovanie, výrobu potravín a obchod. Je vyrobený z kovu odolného voči korózii. Zariadenie je vybavené nastaviteľnými okrúhlymi „podpätkami“, poličkou na ukladanie technologického náčinia a výrobného zariadenia a pevnou pevnou pracovnou doskou..
Vlastnosti: môžu byť umiestnené kdekoľvek, vhodné pre všetky podniky a inštitúcie špecializujúce sa na potravinársky priemysel, pomocou podpory je možné rovnomerne nainštalovať štruktúru aj na povrchy s chybami.
Zmontovaný "SR-2/530/600-E" od výrobcu "Alenta"
špecifikácie:
| Číslo položky: | 55-195-0056 |
| Celkové rozmery (centimetre): | 53/60/87 |
| Čistá hmotnosť: | 15 kg 300 g |
| Hrúbka ocele (mm): | 0,8 - substráty, 40 - dosky, nohy a mriežky - 1.2 |
| Maximálne zaťaženie: | 100 kg |
| farba: | šedá |
| materiál: | pozinkovaná oceľ AISI304 |
| záruka: | výročné |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| Priemerná cena: | 2300 rubľov |
- lacné;
- nezaberá veľa miesta;
- spoľahlivé;
- jednoduchá;
- môže uchovávať jedlo.
- neboli identifikované.
Model "Navy-1/430" od výrobcu "Atesy"
Vymenovanie: na rozmrazovanie surových výrobkov a umývanie kuchynského vybavenia.
Vlastnosti: tovar s umývadlom, nohy sú výškovo nastaviteľné, skladacie, ľahko sa umývajú.
Konštrukcia má pozinkovaný rám, ktorý je vybavený zváraným kontajnerom na umývanie riadu. Model je určený na stravovanie. V hornej časti štvorcovej vane je pracovná doska. V spodnej časti rámu sú vystužené štyrmi prepojkami, pod kúpeľňou sú nainštalované dva rohy. Súprava obsahuje systém prerušenia prúdenia. Všetky časti sú vyrobené z antikorózneho kovu rôznych hrúbok. Stojany sa dodávajú so zahnutými okrajmi, ktoré zvyšujú tuhosť rámu a znižujú mieru zranenia osôb.
UPOZORNENIE! Na dolných rohoch môžete voliteľne upraviť rovnú plochu vhodnej veľkosti, ktorá bude slúžiť ako polica.
„Navy-1/430“ od výrobcu „Atesy“ s umývadlom
špecifikácie:
| Kód produktu: | 1348 |
| Veľkosť (centimetre): | 101/53/87 |
| Čistá hmotnosť: | 17 kg |
| Parametre kúpeľa vo vnútri (cm): | 43/43/30 |
| Hrúbka (mm): | 1,2 - prepojky, rohy; 0,8 - vaň |
| Maximálny podporný zdvih: | do 2 cm |
| materiál: | nehrdzavejúca oceľ |
| Záručná doba: | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | RF |
| Koľko je: | 7100 rubľov |
- pohodlná;
- kompaktná;
- bezpečné;
- spoľahlivé;
- produkt je cenovo dostupný.
- neboli identifikované.
Hodnotenie najlepších stolov strednej triedy pre strihanie pre rok 2020
Táto kategória zahŕňa stoly, stoly, s bočnicami a vaňou, otvorené / uzavreté, s otvorom na odpad. Môžu mať ďalšie prvky (napríklad police), rôzne parametre a účel. Všetky modely vydávajú ruské spoločnosti. Tieto zahŕňajú:
- "Ates";
- "Iterma";
- "Kamiko".
Model "2128" od výrobcu "Atesy"
Vymenovanie: na čistenie a spracovanie koreňových plodín a zeleniny.
Vlastnosti: premyslená pracovná oblasť; výškové nastavenie.
Domáca výroba obdĺžnikového tvaru. Pracovná doska je vybavená malými stranami na 3 stranách. K dispozícii je obdĺžniková vstavaná vaňa (vodorovná poloha), kruhový otvor vpravo v rohu z otvorenej strany, ktorý je určený pre zbernú nádrž. Celý rám je vyrobený z kovu, ktorý je odolný proti korózii (nehrdzavie). Pracovná plocha je z vnútornej strany vystužená vrstvou laminovanej drevotrieskovej dosky (drevotrieskovej dosky).
Nohy na troch stranách (po obvode) sú spojené kovovými koľajnicami, ktoré zvyšujú stabilitu stola. Špičky majú gumovú podšívku, aby podlaha nebola poškriabaná.
„2128“ od výrobcu „Atesy“, vzhľad
špecifikácie:
| Číslo položky: | 2128 |
| Rozmery (centimetre): | 120/80/87 |
| Čistá hmotnosť: | 22 kg, 700 g |
| Počet kúpeľov: | jeden |
| Drez (cm): | dĺžka - 100, šírka - 25, hĺbka - 20 |
| nastavenia: | vonkajšie |
| materiál: | z ocele |
| Výška dosky: | 5 cm |
| produkcie: | ruský |
| Cenový segment: | 11900 rubľov |
- premyslený dizajn;
- pohodlné použitie;
- hodnota za peniaze;
- dlhá životnosť.
- neboli identifikované.
Model SB-211/906 Sh430 od výrobcu Iterma
Vymenovanie: pre zariadenia verejného stravovania.
Vlastnosti: dostupnosť police, hrubý a odolný rám, skladací systém.
Inštalácia s nástennou doskou na rezanie mäsa, rýb, zeleniny a iných potravinárskych výrobkov. Nohy sú výškovo nastaviteľné, majú jemný povlak, ktorý nepoškodzuje povrch. Dole je polica, ktorej tuhosť je zaistená rebrom. Doska stola je vystužená dvojitou doskou z drevotriesky. Okraje rámu sú spracované, nie sú schopné zraniť pracovníkov.
"SB-211/906 Ш430" od výrobcu "Iterma", pohľad z uhla
špecifikácie:
| Číslo položky: | 2019-27866 |
| typ: | otvorený |
| Parametre (centimetre): | 90/60/85-87 |
| hmotnosť: | 37 kg |
| Potrubie (mm): | 40 až 40 |
| Výška dosky: | 5 cm |
| Hrúbka políc a pracovných dosiek: | 0,8 mm |
| zloženie: | nehrdzavejúca oceľ AISI 430 |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| Priemerné náklady: | 10700 rubľov |
- volumetrická doska;
- bezpečný dizajn;
- rozšírené použitie;
- dlhá životnosť;
- nezaberá veľa miesta.
- neboli identifikované.
Model SZ-315894 od výrobcu "Kamik"
Vymenovanie: pre reštaurácie, bary a jedálne.
Vlastnosti: nastaviteľné nohy; police, malé rozmery.
Nie skladacie zariadenie so stranou na jednej strane, ktorá vyžaduje inštaláciu stola blízko steny. Malá veľkosť vám umožní ušetriť miesto v miestnosti. Celý rám je vyrobený z vysokopevnej ocele, ktorej povrch je ľahko leštený. Na troch stranách sú medzipodperné priestory uzatvorené kovovými plechmi..
SZ-315894 od výrobcu Kamik, stolový dizajn
špecifikácie:
| typ: | uzavretý |
| Rozmery (centimetre): | 70/85/60 |
| Počet políc: | 2 ks. |
| farba: | šedá |
| materiál: | antikorózna potravinárska nehrdzavejúca oceľ AISI 430 |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| náklady: | 15 700 rubľov |
- kompaktná;
- s policami;
- dizajnu;
- spoľahlivé;
- jednoduchá;
- vhodné na umývanie.
- drahý.
Najlepšie stoly na rezanie prémií pre rok 2020
Táto kategória obsahuje tabuľky-tabuľky rôznych konštrukčných riešení. Majú dvere do priehradiek, jednu alebo viac políc a niektoré sú vybavené zásuvkami. Najlepšie spoločnosti sú:
- "Kamiko";
- "Techno-TT";
- „Potravinová technológia“.
Model SZ-4405p od výrobcu Kamik
Vymenovanie: v prípade surovej hydiny, mäsa, rýb, zeleniny a ovocia.
Vlastnosti: posuvné dvere, police, nohy, výškovo nastaviteľné, veľká pracovná plocha.
Vybavenie s pracovnou doskou s bočnou stenou, z troch strán uzavreté kovovými doskami. Predný rám je vybavený policami a posuvnými dverami. Na všetkých dverách, pozdĺž okrajov, do celej výšky, je zabudovaná rukoväť (konkávne embosovanie - brázda). Inštalácia môže byť prispôsobená na akýkoľvek povrch (rovný, s chybami), vďaka otočným špičkám, ktoré sú bezpečné pre podlahu.
"SZ-4405p" od výrobcu "Kamik", s otvorenými dverami
špecifikácie:
| typ: | uzavretý |
| Rozmery (centimetre): | 120/70/85 |
| Počet políc: | 2 ks. |
| Parametre profilu (mm): | 40 až 40 |
| zloženie: | nehrdzavejúca oceľ AISI 430 |
| Záručná doba: | 1 rok |
| Krajina pôvodu: | Ruská federácia |
| Za cenu: | 28 900 rubľov |
- stôl je jedinečný: pre všetky výrobky a skladovanie kuchynského náradia;
- veľký pracovný priestor;
- rozšírené použitie;
- spoľahlivé;
- ľahko ovládateľný.
- vysoká cena.
Model "СПС-836 / 1200Н" od výrobcu "Tekhno-TT"
Vymenovanie: pracovná plocha + miesto na uskladnenie materiálu, riadu, riadu.
Vlastnosti: posuvné dvere, zásuvky, pozinkovaná zadná stena.
Pracovná plocha na krájanie surových potravín. Je vybavený zásuvkami s pohodlnými rukoväťami zabudovaného typu, policami, v ktorých môžete ukladať kuchynské náčinie a ochranné dvere v priestore s rovnakými držiakmi ako v zásuvkách. Inštalácia je namontovaná na podlahe, má vystužené podpery s ochrannou spodnou vrstvou, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu, na ktorom bude stáť. Pracovná doska a bočné panely sú zarovnané.
Odporúčanie! Vo vnútri je žiaduce namontovať vybavenie, napríklad ostrov.
SPS-836 / 1200N od výrobcu Tekhno-TT, bočný pohľad
špecifikácie:
| typ: | stolový stôl |
| Rozmery (centimetre): | 120/60/85 |
| Počet boxov: | 4 ks. |
| Číslo položky: | sts1243 |
| Rozsah použitia: | pre kaviarne, reštaurácie, jedálne, výrobu potravín |
| materiál: | AISI 430 nehrdzavejúca oceľ, drevotrieska |
| Záručná doba: | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu: | Rusko |
| Priemerná cena: | 35 100 rubľov |
- moderný dizajn;
- ľahko sa čistí;
- možná regulácia nôh;
- spoľahlivé;
- pohodlný stôl na použitie (všetko na dosah).
- drahý.
Model SRO-K-10 / 6SNK od výrobcu "Food Technologies"
Vymenovanie: na spracovanie mäsa, rýb, zeleniny a iných výrobkov pred ich kulinárskou prípravou v zariadeniach verejného stravovania.
Vlastnosti: jednoduchosť dizajnu, pohodlné umývanie, nastaviteľné cesto.
Stôl s dverami oddelenia, polica (tvorí úzky a široký priestor) na kovových nohách s gumovými podložkami, ktoré sa opatrne dotýkajú podlahovej krytiny. Teleso je oceľové, zo všetkých strán uzavreté. Kuchynský riad je možné uložiť v spodných priestoroch.
Zariadenie je kompaktné, malé potravinárske podniky ho radi prevádzkujú. Spôsob inštalácie je namontovaný na podlahu a zahŕňa umiestnenie na ostrov.
„СРО-К-10 / 6СНК“ od výrobcu „Food Technologies“, vzhľad
špecifikácie:
| typ: | ostrovné |
| Rozmery (centimetre): | 106/66/101 |
| hmotnosť: | 65 kg |
| Hrúbka jatočného tela: | 0,8 mm |
| Rozloženie záťaže na 1 sq. meter: | 100 kg |
| Číslo položky: | 85789 |
| materiál: | pozinkovaná + nehrdzavejúca oceľ AISI 430 |
| Čas výroby na objednávku: | 10 pracovných dní |
| produkcie: | domáci |
| celkom: | 23 300 rubľov |
- hodnota za peniaze;
- holistický dizajn;
- stôl je vhodný na prevádzku;
- bezpečné;
- kompaktné.
- neboli identifikované.
záver
Popularita modelov rezacích stolov závisí od ich konštrukcie. Všetky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ale ich hrúbka sa môže líšiť, rovnako ako skutočnosť, že mnohé z nich sú galvanizované. Funkčnosť zariadenia preto závisí od toho, v ktorej spoločnosti je. Lepšie zariadenia sa podľa kupujúcich týkajú domácej výroby. Celý zoznam tvoria rôzne ruské spoločnosti, ktorá spoločnosť je lepšie kúpiť stôl - rozhodnutie zostáva na kupujúcom.
UPOZORNENIE! Všetky firmy sa špecializujú na výrobu tovaru v rôznych cenových kategóriách: rozpočet, stredný a drahý. Napríklad lacné inštalácie sú mierne upravené (pridané police, roh, zásuvky a pod.) A produkt získava status priemerného alebo prémiového produktu.
Tabuľka - „Zoznam najlepších priemyselných tabuliek na krájanie potravín na rok 2020“
| Názov produktu: | výrobcovia: | typ: | Rozmery (centimetre): | Priemerná cena (rubľov): |
|---|---|---|---|---|
| "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" | "Marikholodmash" | otvorené s policami | 150/60/84 / | 9100 |
| "CP-2/530/600 E" | "Alenti" | otvorené + samostatné rozloženia polí | 53/60/87 | 2300 |
| "Navy-1/430 | "Ates" | otvorené umývadlom | 101/53/87 | 7100 |
| "2128" | "Ates" | otvorené bočné a umývadlo | 120/80/87 | 11900 |
| "SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | otvorené, so stranou a poličkou | 90/60/85 | 10700 |
| "NW-315 894" | "Kamiko" | uzavreté policami | 70/85/60 | 15700 |
| "SP-4405p" | "Kamiko" | skrinka s posuvnými dverami | 120/70/85 | 28900 |
| SPS-836 / 1200N | "Techno-TT" | skrinka so zásuvkami, posuvnými dverami a policami | 120/60/85 | 35100 |
| SRO-K-10 / 6SNK | „Potravinová technológia“ | skrinka s policou a dverami oddelenia | 106/66/101 | 23300 |
