Všeobecná móda pre suši a rožky stále nekončí. Ak by sa pred desiatimi rokmi mohli ochutnať iba v reštaurácii alebo kaviarni, teraz je ľahké objednať si ich doma. Je pravda, že existuje jeden úlovok - široká škála gastronomických špecialít. Navyše, nie každý pozná rozdiel medzi suši a rolkou. Preto nie je úplne jasné, ako si vybrať as čím jesť. Vzhľadom na dvojitý názor na vlastnosti pôdy a rožky sa môžete úplne zmiasť. V skutočnosti sa musíte iba naučiť, ako rozlíšiť jeden od druhého, správne jesť a správne slúžiť. Správne vybraná doručovacia služba vám pomôže nebyť sklamaná z kvality. Najlepšie z nich v Samare sa budú diskutovať v tomto článku..
obsah
- 1 Sushi and rolls: vlastnosti a podávanie
- 1.1 Argumenty za a proti zámorským jedlám
- 1.2 Odrody suši a rožky
- 2 Najlepšie služby v oblasti doručovania sushi a roliek v Samare
- 2.1 Sushi box
- 2,2 Oregano
- 2.3 Farfor - pôžitok
- 2.4 „Samuraj“
- 2,5 IL'Kato
- 3 tipy na výber doručovacej služby sushi and roll
Sushi and rolls: vlastnosti a podávanie
Prvá chyba, ktorú každý robí bez výnimky, sa nesprávne nazýva japonská kuchyňa. V krajine vychádzajúceho slnka hovoria „sushi“, ale vo zvyšku sveta zakorenila možnosť „sushi“.
Miska je kúsok ryže s kusom rýb na vrchu alebo iných morských živočíchov zviazaných stuhou z morských rias.
Rohlíky sú poddruhy sushi, pretože sa vyrábajú aj z takmer rovnakých surovín. Iba dizajn je iný. Existujú rozdiely v náplni, ochucovadlách a metódach kombinovania zložiek.
Na varenie rožky musíte rolovať ryžu, plnku a nori (morské riasy). Potom sa rozreže na párne časti. Najlepšie prísady podľa kuchárov japonskej kuchyne sú pikantná sójová omáčka, wasabi, nakladaný zázvor.
Rolls a sushi majú 5 hlavných rozdielov:
- Rohlíky môžu byť sladké, jedené s vanilkovou omáčkou.
- Do roliek si môžete dať všetko, čo chcete (mäso, zelenina, varené vajcia a dokonca aj ovocie). Jedinou náplňou do mora je morské plody (tuniak, úhor, krevety, chobotnica).
- Rožky sa môžu jesť horúce aj studené. Sushi - veľmi studená.
- Rolky sú súčasťou rolky, ktorá je zložená pomocou bambusovej rohože. Sushi sa tvaruje ručne a individuálne.
- Rohlíky majú viac ryže a sushi, viac morských plodov a rýb.
Jesť sushi a rožky v Japonsku je ako pitie čaju. Podávanie jedál je skutočný obrad, počas ktorého sa prísne dodržiavajú pravidlá. Sú však odlišné pri servírovaní sushi a roliek. Ak chcete zorganizovať niečo podobné v kancelárii alebo doma a zároveň dodržiavať tradície, musíte poskytnúť nasledujúce informácie:
- Na stole by nemali byť žiadne ďalšie predmety, nieto nečistoty.
- Obrúsky, ktoré zodpovedajú tónu obrusu. Nemôžete však používať svetlé textílie.
- Sushi sa ukladá na drevené podnosy a na špeciálne keramické jedlá.
- Stôl by mal mať aj individuálne taniere, malé misky na omáčku a stojan na paličky.
- Perfektným doplnkom k sushi je sójová omáčka, nakladaný zázvor a wasabi omáčka.
Pre kotúče by ste mali zvoliť štvorcovú alebo obdĺžnikovú keramickú platňu. Wasabi omáčka a nakladaný zázvor pridajú do misky korenie.
Mali by ste premýšľať o nápojoch vopred, pretože suši a rožky sú korenené jedlá. Zelený čaj je pre nich ideálny, ktorý ochladzuje, osviežuje a narušuje ich chuť. V Japonsku sa na sushi a pečivo podáva iba tento vynikajúci nápoj..
Tí, ktorí sa neobedia bez silných nápojov, sa môžu ponúknuť. Japonská vodka, zohriata na určitú teplotu, by sa mala konzumovať v malom množstve na začiatku jedla.
Z ostatných alkoholických nápojov sú suši a rožky vhodné pre:
- pivo. Ideálne na stretnutie s dobrými priateľmi;
- slivkové víno, ktoré sa v Japonsku často podáva na sushi a rožky. Ak nenájdete kvalitnú odrodu, môžete ju nahradiť bielym ročníkom.
Pri servírovaní je dôležité pozorovať farebnú harmóniu na tanieri a ozdobiť stôl vrátane fantázie.
Argumenty pre a proti zámorským jedlám
Na internete av tlačených publikáciách sa často nachádzajú články na tému „Sushi a rožky - zdravé alebo nezdravé jedlo“. Určite môžete s istotou povedať, že jedlá obsahujú veľa železa, jódu a vitamínov. Asimilácia morských plodov a ryže je rýchla a ľahká. Ryba obsahuje mastné kyseliny, ktoré majú zosilňujúci účinok na väzivo ľudského tela.
Čo sa týka obsahu kalórií, veci sú iné. Vypočítanie priemerného parametra hodenia nebude fungovať, pretože plnenie je veľmi rôznorodé. Kalorická strava sa pohybuje od 60 do 400 kcal. Rožky s úhorom spôsobia najväčšiu škodu postave.
Na 100 gramov pôdy nie je viac ako 70 kcal v dôsledku morských plodov. Najviac „tukový“ typ - „Philadelphia“.
Ak porovnáte jedlá za cenu, sushi vyprázdnia peňaženku rýchlejšie. V každej reštaurácii sú uvedené ceny za 1 kus a za role - za porciu pozostávajúcu zo 6 až 8 kusov.
Pri skúmaní nevýhod jedál sa kladie otázka „koľko nevystúpi. V tomto prípade sa uvádzajú ďalšie argumenty. Pri použití skutočného sushi (zo surových rýb) je kvalita morských plodov veľmi dôležitá. ) Preto si objednajte jedlo na miestach s dokonalou povesťou.
Sójová omáčka je neoddeliteľnou súčasťou roliek a sushi. Obsahuje však veľa soli, v akom množstve ju konzumuje, každá osoba sa rozhodne pre seba so zameraním na svoje telo.
Sushi a rožky možno pripísať zdravým jedlám, ale iba vo vysokej kvalite!
Odrody suši a rožky
Nestačí len vedieť, kde je to bezpečnejšie a ako si objednať jedlo, mali by ste pochopiť, čo doručí kuriér. Klasické rožky (hosomaki) sú listy nori, ktoré sa stočia do rožky, vo vnútri ktorej je ryža a kúsok slane solených rýb..
Ak sa do náplne pridajú ďalšie prísady, premenia sa na futomaki. Takéto kotúčiky sú dvakrát väčšie ako predchádzajúce. Vzhľad, futomaki sú podobné hosomaki, ale líšia sa výplňou. Namiesto lososa, kraba alebo úhora si môžete dať paradajku, papriku, uhorky / avokádo. Táto rolka bude vhodná pre vegetariánov.
Uramaki - rožky s ryžou na vrchole nori a kúsok rýb na nej položený alebo posypaný sezamovými semienkami.
Medzi obľúbené role patria:
- Kalifornia je zvnútra von, pretože nori je vnútri ryže. Výplň je vyrobená z nakladaných rýb, avokáda a syra Philadelphia. Na ryži sa najčastejšie rozloží červený kaviár. Roll vynašiel japonský kuchár žijúci v Kalifornii.
- "Aljaška", ktorá je plnená krabím mäsom, uhorkou a smotanovým syrom. Výplň sa zabalí do nori a na ňu sa pridá ryža. Posypte rolku čiernymi a zlatými sezamovými semienkami.
- „Kanada“, ktorej náplň sa líši od tých predchádzajúcich. Sú to rovnaké rovnaké nakladané ryby, avokádo a syr. Údený úhor sa umiestni iba na ryžu. Ak sa slovo tempura nachádza vedľa názvu role, znamená to, že jedlo bolo vyprážané alebo horúce.
Najbežnejšími typmi pôdy sú nigiri, kúsok ryže s kusom rýb navrchu. Gunkan maki je ľahko rozpoznateľný svojím oválnym tvarom, ryžovou náplňou s kaviárom z lietajúcich rýb, ktorý je zabalený v listoch nori.
Oshizushi sa pripravuje pomocou špeciálnych drevených spotrebičov. Ryža a ďalšie prísady sa lisujú a nakrájajú na krásne kocky. Za najchutnejšiu možnosť sa považuje oshizushi s pridaním úhora.
Táto rozmanitosť roliek a suši tam nekončí. Zoznam jedál je neustále aktualizovaný, pretože schopnosť človeka kombinovať rôzne ingrediencie je tiež nevyčerpateľná.
Najlepšie služby v oblasti doručovania sushi a roliek v Samare
Keďže sa doručovacia služba rýchlo rozvíja, objednávajú si nielen pizzu, hamburgery a koláče, ale aj orientálne jedlá. Nájsť spoločnosť, s ktorou bude výhodné spolupracovať, pomôže hodnotenie najlepších. Dodávku Sushi a Rolls v Samare v roku 2020 realizujú mnohé reštaurácie, kaviarne a sushi bary. Výber konkrétnej spoločnosti závisí od oblasti bydliska, kvality jedla a dostupnosti bonusov.
Sushi box
Veľký sortiment jedál je prvá vec, ktorej musí klient čeliť. V jedálnom lístku sú nielen sushi a rožky, ale aj polievky, šaláty, wok rezance a nápoje. Môžete si objednať sady alebo vyplniť košík rôznymi spôsobmi..
V Sushi Boxi môžete ochutnať klasické aj značkové pečené pečivo. Uskutočňujú sa propagačné akcie, počas ktorých sa poskytujú bezplatné závitky / sushi alebo na oslavy narodenín sa poskytuje zľava. Ak si sushi objednávate neustále, môžete získať cashback od 5 do 15%.
výhody:Otváracie hodiny: od 10:00 do 21:00 sedem dní v týždni
Telefón: 8 (800) 100-84-84
Adresa: South Highway, 5 nákupných centier Barn; Ulica Stara Zagora, 167Gk1
Webové stránky: samara.sushibank.ru
- pestrá ponuka;
- propagačné akcie a zľavy;
- vernostný program;
- doručenie zdarma pri objednávaní viac ako 500 rubľov;
- existuje pickup.
- nenájdené.
Priemerná cena: 120 rubľov pri objednávaní menej ako 500 rubľov.
oregano
Dodávka sa špecializuje nielen na japonské jedlá, ale aj na pizzu, hamburgery, cestoviny WOK a teplé občerstvenie. Pre dôveru zákazníkov je služba pripravená bojovať a ponúka chutné pokrmy z čerstvých surovín. Vedúci predaja sú uvedení v ponuke, takže môžete rýchlo zistiť, čo je z tohto sortimentu najvhodnejšie.
Každé oddelenie spoločnosti zamestnáva profesionálov, ktorí varia, ako pre seba. Dodávka sa vykonáva v kancelárii alebo doma. Objednávky sa vykonávajú nepretržite iba cez sviatky
výhody:Otváracie hodiny: od 10:00 do 22:00 bez dní voľna a prestávok.
Telefón: ☎ +7 (937) 989-05-60
Adresa: st. Stara Zagora, d.23
Webové stránky: oregano-pizza.ru
- veľký výber jedál;
- s dopravou zdarma;
- používajte iba čerstvé prísady;
- zľavy na príspevok na Instagrame alebo Vk na vyzdvihnutie;
- vynikajúca chutnosť za prijateľnú cenu.
- funguje nepretržite iba cez sviatky.
Priemerná cena: poštovné zdarma
Farfor - potešenie
Reštaurácia Samara z celej siete ponúka donášku do 59 minút alebo súhlasí s poskytovaním rolí zadarmo. V ponuke sú klasické pečivo, tempura, pečené. Môžete si vybrať ½ porcie alebo sa spoľahnúť na vkus služby.
Prísady do sushi a rolky sa vyberajú osobitne. Wasabi nie je obmedzený na jeden. Zoznam doplnkov obsahuje cesnakovú omáčku, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. Vedľa misky sú v ponuke zobrazené vodiace ikony. Napríklad korenené jedlo alebo prémiový týždeň. Súpravy, ktoré si možno objednať pre určitý počet ľudí, si zaslúžia osobitnú pozornosť..
Otváracie hodiny: od 09:00 do 00:00 od pondelka do štvrtka, od 09:00 do 02:00 v piatok, 11:00 - 02:00 v sobotu od 11:00 do 00:00 v nedeľu.
výhody:Telefón: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Adresa: 55 Karl Marx Ave..
Webové stránky: samara.farfor.ru
- bohaté menu;
- rôzne spôsoby platby (hotovosť, karta, online);
- doručenie zdarma pri objednávaní viac ako 500 rubľov;
- občas si môžete nechať ujsť rolky a sushi v sade;
- doručovať objednávky dlhšie ako je určený čas na webe.
Priemerná cena: 100 rubľov za dodanie, cena závisí od oblasti.
"Samurai"
Donášková služba v Samare sa objavila relatívne nedávno, ale robí všetko pre zákazníkov. Organizácia sa špecializuje výlučne na rolky, sushi. Jedlá si môžete objednať ako súpravu alebo si vybrať svoje obľúbené možnosti individuálne.
Minimálna výška objednávky je štandardná - 500 - 700 rubľov. Doručenie je bezplatné, služba sľubuje, že objednávka bude so zákazníkmi maximálne do 90 minút. Keďže je služba nová, priťahuje zákazníkov. Preto sú všetky propagačné akcie a bonusy spojené s touto oblasťou.
výhody:Otváracie hodiny: každý deň od 10:00 do 22:00
Telefón: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Adresa: st. Chekists, 242; Gagarina, 26.
Webové stránky: sushisamar.com
- tradičné japonské jedlo;
- lacné sushi a rožky;
- doručiť okamžite;
- vysoko kvalitné prísady.
- nenájdené.
Priemerná cena: zadarmo pri objednávaní určitého množstva.
IL'Kato
Jedna reštaurácia často ponúka taliansku a japonskú kuchyňu. IL'Kato je „duchovným dieťaťom“ dvoch ľudí so spoločnou vášňou pre varenie a kuchyňu. Preto sa tu s prípravou jedál a ich dodávkou zaobchádza s veľkou úctou a zohľadňujú sa želania zákazníkov.
V ponuke sú zobrazené individuálne prehľady o rozpočte a hotové sady. V reštaurácii si môžete objednať nielen známe sushi, ale aj možnosti autora. Pod každým jedlom je zloženie, takže z obrázku nemusíte uhádnuť, čo kuchár vložil do seba.
výhody:Otváracie hodiny: od nedele do štvrtka od 10:00 do 23:00, od piatka do soboty od 10:00 do 00:00.
Telefón: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Adresa: st. Partizanskaya, 56A, TC "Cascade", 2. poschodie, oddiel 238.
Webové stránky: ilkatp.ru
- vysokokvalifikovaní pracovníci;
- existuje aplikácia pre telefón;
- minimálna objednávka od 590 rubľov.;
- bezplatné doručenie;
- vysoko kvalitné prísady.
- nenájdené.
Priemerná cena: poštovné zdarma. Pred objednávkou v Novo-Semeykino, Staro-Semeykino a Krasny Yar by ste sa však mali poradiť s operátorom.
Tipy na výber doručovacej služby sushi and roll
Môžete si objednať jedlo v najmódnejšej alebo najväčšej inštitúcii a zostať nešťastný. Dodávka potravín do domácnosti sa stala samozrejmosťou a chleba pre mnoho začínajúcich podnikateľov. Preto je v posledných rokoch stále viac inštitúcií pripravených priniesť balíček so špecialitami.
Aké sú však kritériá na výber spoľahlivej služby? Vzhľadom na skúsenosti a rady tých, ktorí si neustále objednávajú japonské jedlo doma, existuje niekoľko dôležitých bodov.
Najprv by ste mali presne formulovať svoje vlastné želania týkajúce sa sushi a roliek. Ak sa zaujímate výlučne o originálnu kuchyňu, mali by ste si ju objednať iba v reštaurácii. Štandardné role budú fungovať pre ostatných, ale iba s veľkým množstvom náplne. V tomto prípade si môžete objednať jedlo v bežných reštauráciách.
Po druhé, určí svoju vlastnú polohu a miesto, kde sa inštitúcia nachádza. Čím väčšia je vzdialenosť, tým väčšia je pravdepodobnosť, že služba bude zaplatená. Pri objednávaní od 500 do 800 rubľov sa obvykle ponúka bezplatné doručenie, všetko záleží na mieste bydliska klienta.
Pokročilé doručovacie služby už dávno vypočítali všetky druhy trás, čas a množstvo jedla, ktoré kuriér môže priniesť. Preto, ak operátor zaručuje dodávku sushi so skutočným wasabi za 100 rubľov kdekoľvek na svete, mali by ste starostlivo premyslieť.
Hodnota za peniaze je miesto, kde má byť. Sushi a rožky môžu byť drahé, a preto dobré. Pretože vyrobené z kvalitných výrobkov. Existuje ďalšie pozorovanie - v prípade, že chutia dobre, snažia sa potešiť zákazníkov s rýchlou dodávkou. Jedlo sa prinesie nielen čo najskôr. Nezabudnú však na utierky, žuvačky a ďalšie príjemné veci. Reštaurácie, ktoré varia v otvorenej kuchyni, vám pomôžu zaistiť správne a čisté varenie pečiva..
